Bar Amber
(Bar Amber)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bar Amber（Bar Amber）
|
|---|---|
| Categories | Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3498-2444 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区西麻布2-25-11 田村ビル １Ｆ |
| Transportation |
東京メトロ日比谷線 六本木駅 ２番出口より徒歩10分 835 meters from Nogizaka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Cocktails,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Date |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|
乃木坂駅、六本木駅ともに徒歩10分少々！
【Bar Amber（バー アンバー）】さんに再訪しました。
2007年にオープンし、かれこれオープンから16年を数える隠れ家的な人気ミクソロジーバーになります。
「ミクソロジーって？」方のために簡単に。
ロンドンから発祥の比較的新しいカクテルスタイルになり
「MIX（混ぜる）」と「OLOGY（論）」を組み合わせた造語だそうです！
つまりリキュールやフレーバーシロップは極力使わず、フルーツや野菜、ハーブなど異なる食材をお酒と掛け合わせて作るカクテルを指すようです。
言われてみると日本でも見かける頻度が増えたように感じますが、それを15年以上前からやっていたことを考えると先駆者かも知れませんね。
場所は西麻布交差点からほど近い一本裏手に入ったところに位置！
店内はオシャレで居心地も良く、カウンター席以外に個室もあるので色々なシチュエーションで利用出来そうです。
席数は24席。
今回はオススメのミクソロジーカクテル
『メロンよりメロン』
『チョコバナナ』
などなどいただきました。
特に印象的だったのがメロンのカクテル！
一杯につきマスクメロン1/6を使った大変贅沢なカクテルはスッキリとしたウォッカに負けないくらい甘く、そして瑞々しくとても美味しかったです。
美味しさのあまり気づくとついグビっといってしまいそうですが、アルコールもしっかりあるのでお気をつけて（笑）
他にも素敵なカクテルが沢山あったのでまた折を見て伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。