FAQ

Review list : Edomaezushi Hanabusa

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Edomaezushi Hanabusa

(江戸前鮨 英)
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

1 - 20 of 36

Pick-up reviews

4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
2023/10Visitation9th

完成度が高い鮨

江戸前鮨の神髄
久しぶりの訪問。予約の多さに驚く。
しかし、やはりうまい。
ネタの質も上がったような・・・。
マグロ、イカ、コハダ、ノドクロ、ウニ・・・。
また再訪を誓う。
久しぶりの訪問...

Check for more

View more photos

3.8

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.8
2023/12Visitation1th
Translated by
WOVN

Enjoy traditional Edomae sushi techniques

We visited Edomae Sushi Hide, located in Akasaka, a business district lined with office buildings. I...

Check for more

View more photos

3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

.
赤坂
江戸前鮨 英
@hanabusa_sake

赤坂にある
江戸前鮨英という
とても美味しいお鮨屋さんへ
お伺いしました

おつまみとにぎりの
コースは1コースで
3...

Check for more

View more photos

4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/04Visitation1th
Translated by
WOVN

Akasaka "Edomae Sushi Hide": Living for your hobby.

I learned about this restaurant because it received one star in the Michelin Guide Tokyo 2023. It is...

Check for more

View more photos

3.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/04Visitation1th

親方は、酒好きです。トークは、大抵の時間は、アルコールトークで終了してしまいます。笑

生魚は、一切出たことはありませんが、
お酒好きな方は、お酒あてばかり出るので、好きかもしれません笑。
最...

Check for more

5.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2020/01Visitation4th

花垣に始まり、花垣に終える

肝心の寿司は食べるのに忙しくて写っていませんが、ここがうまいのは、江戸前だから、にきり、ツメ、ヅケ三拍子そろっているのは当然として、口に入れたときにシャリがしっとりタネとからみあう感じなんじゃないかな...

Check for more

3.7

per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2019/11Visitation1th

江戸前鮨

赤坂レジデンシャルホテルの1Fにあります。

ビールを飲みながらアテを数品。
うん。美味しい。
生牡蠣も臭みなくいい感じ。
お酒にもよく合います。

握りも美味しいです。

器...

Check for more

View more photos

3.2

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.3
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.5
2019/09Visitation1th

鮪美味し

赤坂のお寿司屋さん。
カウンターだけの店内は清潔感あって心地よい。
赤身、中トロ、鉄火巻と鮪全て美味し。
穴子のフワフワほろほろ加減もなかなかない美味しいレベル。
その他ツマミも良かったけど酒...

Check for more

View more photos

4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2019/08Visitation1th

店構え良し❗️内装良し❗️雰囲気良し❗️
落ち着いた店内で、素晴らしい接客を受けながら
美味しいお鮨しを頂けます。
つまみも大変拘ったお仕事で仕込んでいるのが
解る位に美味しいです。
なので...

Check for more

View more photos

3.4

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service4.0
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2017/07Visitation1th

老舗出身

赤坂レジデンシャルホテルの一階にある鮨屋。ホテルの一階部分に位置していますが、アクセスはホテル外からになります。店主は美家古鮨で長く修行された方のようです。一通りあるものを出していただきました。

...

Check for more

3.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere2.9
  • Cost performance2.7
  • Liquor/Drinks3.0
2023/02Visitation1th

おまかせ握り13貫、梅酒 計29400円

View more photos

4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.0
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.9
2020/09Visitation1th

正統派な江戸前寿司

仕事絡みで数人で伺ったので、写真は撮っていないが・・・以下、備忘的に簡単なレビューを残しておく。

江戸前鮨の系譜の1つに弁天山美家古があり、そこから柳橋の美家古鮨、さらにその系譜として神田「鶴八...

Check for more

5.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2019/05Visitation3th

パンがなければ、ガリを食べればいい。

旬の魚と旬の日本酒。食べるのに全霊を傾けているので、小技を見逃してしまうが、追いキムチならぬ、追いマグロとかうれしい心遣いです。
ガリをパンのように使って肝をねぶる江戸前の技。

4.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
ー Visitation(2017/04 Update)1th

やっと納得のお寿司屋さんに出会いました。
2人で40,000円とお高めでしたが、本当にとても良かったです。

大将おまかせの握りを何貫かいただきました。

醤油はもうネタについてあり、醤油を...

Check for more

4.3

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
ー Visitation(2017/01 Update)1th

鮨の良し悪しはよく分かっていないけど、とても美味

どちらかというとフレンチばっかり行ってるので、鮨の良し悪しについて何かを語れる訳じゃないのだけど、とても美味しいお鮨を頂きました。
他の有名店といわれるお店の値段の高い鮨に感動したことはないのだけど...

Check for more

4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

View more photos

4.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

View more photos

3.6

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/04Visitation1th

View more photos

-

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/04Visitation1th

3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2018/10Visitation1th

雰囲気も良く、うまいよ!

4.3

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.1
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2018/06Visitation1th

View more photos

Restaurant information

Details

Restaurant name
Edomaezushi Hanabusa(Edomaezushi Hanabusa)
Categories Sushi、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3478-1010

Reservation Availability

Reservations available

当日のご予約は15時まで、お電話にて承っております。

Address

東京都港区赤坂9-1-7 赤坂レジデンシャルホテル 102

Transportation

Tokyo Metro Chiyoda Line / Akasaka Station Exit 6 & 7, 7 minute walk (approx. 500m) Toei Oedo Line / Roppongi Station Exit 7, 7 minute walk (approx. 500m) Tokyo Metro Hibiya Line / Roppongi Station, 8 minute walk (approx. 600m) Tokyo Metro Chiyoda Line / Nogizaka Station, Exit 1, 9 minute walk (approx. 700m) Tokyo Metro Namboku Line / Roppongi-itchome Station, Exit 1, 10 minute walk (approx. 750m)

550 meters from Akasaka.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 22:00
  • Tue

    • 17:00 - 22:00
  • Wed

    • 17:00 - 22:00
  • Thu

    • 17:00 - 22:00
  • Fri

    • 17:00 - 22:00
  • Sat

    • Closed
  • Sun

    • 17:00 - 22:00
  • Public Holiday
    • 17:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    コースLO:20:00、握りのみLO:21:00

Budget

¥40,000~¥49,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( Counter 8 seats)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There is a paid parking lot in front of the store.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Tatami seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Dress code

We will not allow anyone wearing perfume, shorts, tracksuits, sandals, or other casual clothing to enter the store.

Website

https://www.akasaka-hanabusa.jp

PR for restaurants

Once you pass through the noren curtain at the entrance, you will be greeted by a plain wooden counter and the Seven Lucky Gods.