Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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- Sunday、Public Holiday
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六本木一丁目駅ランチ希望の星、楮山
ランチ不毛の地、六本木一丁目駅近辺にあって、本当に美味しい和定食が食べられる。
季節によって変わる魚のメニューが主だが、1種類だけ通年でお肉のメニューがある。
それがラフテー（豚の角煮）だ。
お箸でつまむとホロリと崩れるくらいに柔らかく煮込まれたラフテーは、口の中で脂身が溶け出して旨味に変わる。
各定食共通のご飯セットの豚汁もきっちりと出汁が引かれ上品にまとまっていて美味。そして毎回ツヤツヤに粒がだった白米はついお代わりしてしまう。
楮山はデザートにもこだわっていて今回はキウイのアイスが供された。爽やかな酸味が口に心地よい。
六本木一丁目ランチ希望の星、そんなお店。
六本木一丁目ランチ希望の星、楮山
六本木一丁目駅周辺はランチ不毛地帯だ。
同じ六本木でも六本木交差点近辺とは全く様相が異なり、飲食店もまばらだ。
そんな地の、さらにビルの地下と言う地にある楮山。
まず漢字が読めない。
「かじやま」と読む。
そしてランチの看板がすこぶる地味。
と言う事でなかなか訪れる機会が無かったのだが、ついに意を決して伺ってみた。
結論としては、もっと早く行けば良かった、と後悔した。先入観で躊躇っていた自分が恥ずかしい。
ランチは魚をメインのメニューが3種類、そしてお肉メインのラフテーランチ、計4種類がある。
いずれも1500円で食後にアイスまで付く。
今回はラフテーをお願いした。
程なくして運ばれてきたラフテーは思っていたより大きく、そしてお箸で簡単にほぐれるくらい柔らかく煮込まれている。口の中で溶けながら広がる豚の旨味がたまらない。
そしてそのラフテーをさらに引き立てているのがご飯だ。写真だとわかりにくいが、お米の一粒一粒がツヤツヤに輝いて立っている。炊き加減も絶妙だ。
こんなに美味いご飯は久々に食べた気がする。
おかわりができるのも嬉しい。
そして食後のデザートは酒粕のアイスが供された。
甘さ控えめながら酒粕の風味がしっかりと薫る。
不思議な清涼感があるアイスだった。
ほかのメニューもまた是非味わってみたい。
不毛の地に少し光が射した気がした。
そう、六本木一丁目ランチ希望の星、そんなお店。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kaji Yama（Kaji Yama）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Izakaya (Tavern)、French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-9588 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都港区六本木3-4-33 マルマン六本木ビルB1F |
| Transportation |
Roppongi 1-chome Station/5 minute walk from West ticket gate Roppongi Station/Exit 5 5 minute walk from Roppongi 4-chome bus stop (towards Shibuya) 246 meters from Roppongi Itchome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% (コースご利用のお客様) |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ Private room for up to 12 people） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2015.6.15 |
| Phone Number |
03-5797-7705 |
| Remarks |
◆Customers◆ 17:30-21:30 (course meal) Reservations are required. I will do my best to help you have the best time. ◆Cancellation policy (reduced number of participants)◆ 50% of the course fee will be charged the day before, and 100% of the course fee will be charged on the day. |
一時期ランチ営業をやめてしまっていたが、コロナの影響でまた昼営業も再開。
楮山のランチはどれも手がこんでいて繊細。季節によって色々メニューは変わるが必ずある定番のランチメニューと言えば「豚のラフテー（角煮）」1500円。
角煮で1500円？と思われるかもしれないが、食べてみれば納得、これは角煮の概念が変わる本当に美味い逸品。
お箸を入れるとホロホロと身がほぐれ、口の中で豚の甘い脂が溶け出して消える。その脂が全くしつこくなく心地よさの中で消えるのだ。身の部分は醤油ベースのタレで煮込まれ、ご飯との相性は言うまでもなく最高だ。
そしてまたこのご飯がまさしく「銀シャリ」の名に相応しく、一粒一粒お米が立っていて艶々、みただけで美味しいのが伝わってくる。
そう、ずっと応援したくなる、そんな素敵なお店。