【六本木】こだわりの素材を職人技で仕上げる。ひっそり佇む等身大の江戸前鮨「鮨かくの」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ : Sushi Kakuno

Official information

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Sushi Kakuno

(鮨かくの)
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3.8

¥15,000~¥19,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.8
2020/09Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.8
JPY 15,000~JPY 19,999per head

【六本木】こだわりの素材を職人技で仕上げる。ひっそり佇む等身大の江戸前鮨「鮨かくの」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ

085/200

六本木一丁目にあるお鮨屋さん「鮨かくの」に行ってきました。
六本木駅から歩いて10分程の場所、地下にあるこちらのお店。

落ち着いた雰囲気の店内はカウンター12席ほど。

乾杯は白ワインをいただきました。

この日はおまかせコースでお願いしました。
まず最初の一品は、漬け鮪。ソースは卵黄トリュフの濃厚な味わい。

ねっとり卵黄ソースにトリュフオイルのいい香り。

続いては、平貝磯辺焼き。熱々ほっこり。

握りは、小肌からスタートです。

ほどよい酸味が味わい深い。

続いて、マコガレイ昆布〆。

ねっとりと弾力ある食感が美味しいです。

白海老昆布締め。さらにねっとり、そして甘い。

お酒はもちろん、日本酒をいただきます。夏らしいお酒をくいっと。

海苔に巻いていただくのは、鮟肝。

脂が乗った、真鯵。

続くお酒は、こちら。

ここで、茶わん蒸しの登場です。

お出汁のあんかけ茶わん蒸し。

ぷりっと大きな、車海老。

そして、中トロです。

口の中でとろける食感。

墨烏賊は3色の胡麻と塩でいただきます。

こちらは、炙りトロTKG。

雲丹とイクラの小丼。

これは間違いない美味しさ…。

お酒はおまかせですが、ここで日高見。

アナゴは上品なタレでいただきます。

そろそろ終盤で、トロたく巻き。

最後に玉子と、

お味噌汁でほっこり。

お鮨と日本酒の相性もよく、敷居が高すぎないカウンターで楽しく過ごせました。
また伺います、ごちそうさまでした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Kakuno
Categories Sushi、Japanese Cuisine、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

03-5545-5496

Reservation Availability

Reservations available

※cancellation policy
Cancellation 100% on the day, the day before, or the day before.
Thank you for your understanding.
line://ti/p/@etq6227w
We accept reservation inquiries directly on LINE.
Please refrain from wearing strong smells such as perfume.
If you are bringing children, please let us know in advance.

Address

東京都港区六本木5-18-2 大昌第2ビル B1F

Transportation

7 minutes walk from "Roppongi Station" 8 minutes walk from "Roppongi 1-chome Station" 9 minutes walk from "Azabu Juban Station"

457 meters from Roppongi Itchome.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 21:30
  • Tue

    • 18:00 - 21:30
  • Wed

    • 18:00 - 21:30
  • Thu

    • 18:00 - 21:30
  • Fri

    • 18:00 - 21:30
  • Sat

    • 18:00 - 20:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • 18:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    ※祝前日、祝日は電話で要確認
Budget

¥10,000~¥14,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

Table money/charge

Service charge 10%

Seats/facilities

Number of seats

12 Seats

( Please feel free to contact us regarding reservations for 6 seats reserved counter and 6 seats in private rooms, as well as your budget.)

Private dining rooms

OK

It will be a completely private room. Please use it for entertainment, business negotiations, etc. We are happy to discuss reserved, budget, etc.

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

A smoking area is available at the entrance.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Website

https://g.co/kgs/G4MQHV

The opening day

2017.3.30

Remarks

line://ti/p/@etq6227w We accept reservation inquiries directly on LINE.

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A luxurious retreat for adults

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