産地の誇り、食材のストーリー。ワインとともに楽しむ至福のひととき : Bistro Omnibus

Official information

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Bistro Omnibus

(Bistro Omnibus)
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4.1

¥10,000~¥14,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.1
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks4.1
2023/09Visitation1th

4.1

  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.1
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks4.1
JPY 10,000~JPY 14,999per head

産地の誇り、食材のストーリー。ワインとともに楽しむ至福のひととき

土曜日の夜に予約をして2人で初訪問しました。六本木駅/麻布十番駅から少し歩いた場所にあります。
お店の前からは東京タワーが見えるおしゃれな場所。
店内は洗練おしゃれ空間。テーブル席と、VIP空間の完全個室も有るので、さまざまなシーンで対応できそうです。

Bistro Omnibusは2022年6月爆誕。
ハイレベルなフレンチと充実のお酒がカジュアルな価格で堪能できるお店です。
全国の生産者の想いが詰まった食材をストーリーとともお届けするコンセプトで、その日のオンリーワン食材とも出会えます。実際にシェフやスタッフが現地に足を運んで生産者さんと会話しているそうです。

この日はおすすめとあったシェフお任せ季節のコース7000円とペアリング6500円を注文。
料理もペアリングもどれも逸品揃い。
いくつかコメントします↓

▷稲作本店コシヒカリピュレ 冷製合わせ出汁
見てもかわいいおにぎりさん。
このお店はお昼はおにぎり屋さんとして使われているそう。
そのつながりで夜もお米で始まりお米で終わるコースを提供しているとのこと。
鰹と昆布の出汁がもちもちのお米と絡んで優しいスタートが嬉しい。

▷山形県産黒いちじくと北海道ホタテのカシューナッツクリーム
北海道のホタテの旨みがすごい。
旬の黒いちじくのほんのりした甘さ、アマナガの苦さ、一皿でいろいろ味わえて最高です。

▷長野県産峯村牛 卵黄とトリュフのぬた風
年間70頭しか産まれない峯村牛‼︎
希少なお肉だよ〜と言われても美味しくなければなんの意味もないですが、これべらぼうにおいしい。
肉質なのか火入れなのかわかりませんが、美味。
目の前で上からサマートリュフを削りかけてくれるので香りも良いです。
やっぱり上質な肉とトリュフとワインの相性は抜群ですね。

▷タスマニアオーガニックラム トマトクミン
オーガニックラムを炭で炙ってて絶品。
ラムの風味も味わえてこれがペアリングの赤ワインと合いすぎます。
峯村牛、ラム、次の猪とお肉続いても全然重くなく余裕でぺろりです。

▷福岡県糸島市眠り〆熟成猪
眠っている間に〆た猪だから全くかたくないです。
サクサクいけて臭みもなくて猪のほんのりした風味を味わえました。
カリカリに焼かれた皮が脂のってておいしすぎます。

これだけ良いお肉が3つも続いて、この立地で、このお値段。ちょっと破格すぎますね。
デート、記念日、女子会で、接待・会食でも使いたい万能店です。
ぜひまたお伺いしたいと思います。

▼注文----------
- - - food- - - -
シェフおまかせ季節のコース7000円
▷稲作本店コシヒカリピュレ 冷製合わせ出汁
▷山形県産黒いちじくと北海道ホタテのカシューナッツクリーム
▷銚子の鰹ニンニククリームときのこのデュクセル
▷長野県産峯村牛 卵黄とトリュフのぬた風
▷タスマニアオーガニックラム トマトクミン
▷福岡県糸島市眠り〆熟成猪 エシャロットとマスタード
▷愛媛県宇和島産鯛一郎くんの卵かけごはん

- -drink- - - - -
ペアリング6500円
▷スパークリング(アプリコット等)
▷BOTT GEYL
▷赤ワイン BOURGOGND REGNARD
▷日本酒 R5 CLASSIC VERSION
▷赤ワイン MITAN
▷日本酒 幻の酒

- -charge- - - - -
▷チャージ500円/人
▷個室料5000円/室

▼訪問日時------
2023年9月(土曜日)18時00分

▼予約・待ち時間—
あり・なし

▼場所----------
六本木駅/麻布十番駅徒歩8分

▼人数----------
2人

▼予算----------
ディナー 10000円/1人

Restaurant information

Details

Restaurant name
Bistro Omnibus(Bistro Omnibus)
Categories Bistro、French、Italian
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5589-4081

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都港区麻布台3-1-4 第二妹尾ビル 1F

Transportation

7 minutes walk from Roppongi or Roppongi-itchome Station

475 meters from Roppongi Itchome.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Thu

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Fri

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Sat

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • 18:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Before Public Holiday
    • 18:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • After Public Holiday
    • 18:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • 貸切などは17時からや定休日でもご対応可能です。
    お問い合わせ下さい。
Budget

¥8,000~¥9,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD、QUICPay)

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

チャージ 500円 アラカルト・コース共に頂戴しております。

Seats/facilities

Number of seats

20 Seats

( 3 seats for 2 people, 1 seat for 4 people, 4 seats for private room, 2 seats for 2 people on terrace)

Maximum party size

20people(Seating)、30people(Standing)
Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people

A fee of 5,000 yen will be charged for the use of a private room. Please contact us if you are traveling with children.

Private use

OK

For 20-50 people、Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Smoking allowed on the terrace

Parking lot

not allowed

There is a parking lot next door.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Outdoor/terrace seating,With power supply

Menu

Set menu

All you can drink, All you can drink set-menus of three hours or more

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier,Pet friendly (Good for pets),Take-out

With children

Kids are welcome

The opening day

2022.6.1

Phone Number

03-6277-6181

Remarks

Pets are allowed only on terrace seats