Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
Online reservation
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
San Roppongiten
|
|---|---|
| Categories | Creative |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-5199 |
| Reservation availability |
Reservations available
◆夜のご予約は前日まで。お電話にてお問合せください。 |
| Address |
東京都港区六本木7-3-21 来山ビル 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Roppongi Station, 3 minutes walk from Nogizaka Station 205 meters from Nogizaka. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
夜のみ全席５％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ Hall seats for 22 people, private room for 8 people） |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 2 people Maximum of 8 people. Please contact us by phone |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Health and wellness menu,Vegetarian menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome),Strollers welcome
Reservations required for children's plates |
| Website | |
| The opening day |
2023.1.18 |
| Phone number |
03-6459-2252 |
| Remarks |
◆Night reservations must be made the day before. Please contact us by phone. (Reservation required) |
赤坂のはらださんにいらした坂場氏が、
料理長を務めるお店。
六本木店とありますが、
他には業態の違う蕎麦とうどんのお店を、
3月にオープンされたそう。
無添加、無化調に拘り、
素材を大切にしていらっしゃいます。
始めは紹介制の予定だったそうですが、
広く知ってもらいたいとの事で、
予約を取れるようにしたそうです。
店内は白を基調とした、
落ち着いた雰囲気。
テーブル席と、
個室があります。
ディナーはおまかせの¥21780（税込み）のみ。
●ホワイトアスパラガスと白甘鯛の春巻き
フランスロワール産のホワイトアスパラガスと、
宇和島白甘鯛の春巻き、
行者にんにくの天ぷらを添えて。
山椒塩でいただきます。
●蛍烏賊の有馬煮の飯蒸し
蕗の薹
飯蒸しが美味しい♪
●蛤と北寄貝のお椀
50°未満の低温で1時間ほど火入れした蛤、
北寄貝は炭火で、
黄韮、うるい。
蛤のお出汁に少しだけ1番出汁を加えて、
塩は使わない吸い地は、
優しい味わいでスッと身体に馴染みます。
●金目鯛のお造り
5日寝かせた銚子の金目鯛の炭落とし、
5秒ほど醤油に漬けて。
●桜海老の茶碗蒸し
中に百合根、
白醤油の餡。
桜海老は200度の油で揚げてサクサク、
トロトロの茶碗蒸しの中に、
ほくほくの百合根。
●蕪
鰹出汁で6時間炊いた蕪、
甘く炊いた蕪のピューレ、
鰹出汁、
菜の花のピューレ、
蕎麦の実。
●唐墨蕎麦
バフン雲丹、
ベルギー産キャビア。
お腹に余裕があれば。。。
と言われてお願いしたひと品。
会津で特注している蕎麦で、
2年前に仕込んだ自家製唐墨は、
塩味控えめでしっとり。
唐墨がとても美味しい♪
●桜鱒の炭火焼き
3日寝かせ桜鱒を醤油とお出汁にサッと漬けて、
炭火焼きに、
花山葵のお浸し、
梅肉を添えて。
皮目からだけの火入れで、
しっとりとレア。
●宮崎牛の頰肉の土鍋ご飯
いぶりがっこ、葱、胡麻。
香の物
赤出汁
山形県のお米を使用していて、
丁度良い炊き具合で、
お米が美味しい♪
残った分はお持ち帰りに。
●ラムレーズンのアイス
せとか、
ピスタチオを削って、
アマレットのジュレ、
カカオニブ。
素材を活かしたお料理は、
塩味が少なく食べ疲れがありません。
女将さんがとても楽しい方で、
明るく、笑顔がステキで、
まさに太陽のような方です。
いろいろなお話をさせていただき、
素晴らしいサービスでした。
シェフも少し聞くととても丁寧に答えて下さって、
しばらくお料理やその他の事など、
楽しくお話しさせていただきました。
ありがとうございます☆