Official information
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Jin
(jin)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Jin（Jin）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Creative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6434-9583 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都港区麻布十番2-5-14 マイコーナービル 6F |
| Transportation |
麻布十番駅 248 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master） |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター6席、テーブル2卓（各4名様 ※狭くなりますが6名様まで可能）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
BYOB |
| Website | |
| Remarks |
メニューはおまかせコース税込15,500円（9~11皿/ドリンク別）のみとなっております。 |
完全紹介制のお店、
今回は常連さんにお誘いいただき、
念願の初訪問。
麻布十番商店街のビルの６F、
窓が大きく、
思いがけず解放感のある店内。
気さくなJinさんにお迎え頂き、
和食特有の緊張感なく、
心地よく、リラックスして、
美味しいお料理とワインを
楽しませて頂きました。
創作和食と伺っていましたが、
基本がしっかり、チャラさゼロ。
素材合せやアレンジは独創的ながら、
紛れのない芯の通った和食です。
東京→イタリア→アメリカ、
世界を股に掛けて
経験を積まれたJinさんの
確かな技術と比類なき感覚が
ビンビン伝わってきました。
特に印象的だったのが、
ウニと牛肉を合わせた〆の御飯。
この組合せ、いままで他店で、
イマイチな印象。
ブルジョア馬鹿味の印象したが、
初めて、組合せる意味が解ったような、
抜群のマリアージュでした。
四季折々の素材が
どんな顔を見せてくれるのか、
頻繁にお邪魔したいお店です。