Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Na camo guro（Na camo guro）
|
|---|---|
| Categories | Fowl |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5484-5677 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※『お揃いになられるお時間』でのご予約をお願い致します。 |
| Address |
東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 B2F |
| Transportation |
"Tempura Takiya" in the same building B2 Toei Oedo Line Azabu Juban (Exit 7) 3 minutes walk Tokyo Metro Azabu Juban (Exit 4) 3 minutes walk 160 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT8010401152646 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス・チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats （ Counter 12 seats) (Tables 2 people x 8 tables) (Completely private room 4 people x 1） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Particular about wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome
*If you have children, please let us know in advance. |
| Dress code |
Please refrain from coming to the store wearing strong perfumes. |
| Website | |
| The opening day |
2018.6.20 |
麻布十番にある最高級鴨肉『最上鴨』が食べられる鴨肉店。『最上鴨』はここでしか食べられないブランド鴨肉であり、鴨肉尽くしのコースではそれを様々な方法で愉しめる。お店のこだわりのワインとペアリングして最上級のひとときを。
●鴨しゃぶコース(7500円)
最上鴨の美味しさを最大限に引き出すべく、上質なお出汁でさっと潜らせていただく絶品しゃぶしゃぶ。
【最上鴨(もがみがも)とは…】
山形県 最上郡大蔵村の契約農家が育てる国産合鴨。ここだけでしか食べられないこだわりのブランド鴨肉✨山形県産米を飼料として与え、75日以上の長期飼育をすることで、旨味と脂身がしっかり乗った、クセがなく上質な脂の甘さの鴨となる。
◎本日のスパークリングワイン(1000円)
URLARというロゼのスパークリング。スパークリングでロゼって、とても珍しい。めちゃくちゃ美味しかったです。
○前菜5種盛合せ
・赤ワインのシフォンケーキ/鴨の肉味噌
・きのこの生姜オイルのソテー/土佐酢(お酢と出汁)のジュレ
・鴨胸肉の生ハムで赤葡萄を巻いたもの
・ピータン豆腐(ピータンはアヒルの卵)/枝豆のムース
・鴨レバームースの最中
どれも手が込んでいる。鴨を色々な食べ方でお洒落に食べられるのが嬉しい。最中の鴨マークが可愛らしい♡
特にお気に入りは、鴨肉の生ハム！肉厚で味が濃い！包まれているフレッシュな赤葡萄の酸味も加わって、絶妙すぎた…♡
◎SHALAURI CELLARS(1200円)
リッチなボディとフェノリックな口当たりが魅力。豊潤でいろんな味わいのあるオレンジワイン。これも激うま！
【最上鴨しゃぶしゃぶ】
○春菊椎茸
こちらはこの店の渾身の新メニュー。お鍋で鴨肉の脂身をじっくり溶かし、目の前で春菊や椎茸を火入れする、アヒージョ風のメニュー。良質な鴨肉の脂なので、くどくなく旨味・甘みがたっぷり詰まっている。これで春菊と椎茸を素揚げするなんて、こりゃたまらん…！
せっかくの最上級鴨肉なので、脂の部分まで愉しみたいところ。一番美味しい脂がしっかりと堪能できるメニューです。またここで出た鴨脂には、旨味がギュギュっと詰まっているので、出汁を加えてしゃぶしゃぶで最後までしっかり堪能します。
○赤身2種(むね、もも)
柔らかく脂肪の甘みがある胸肉と、筋肉質なもも肉の2種。レアでも食べられるお肉だから、さっと火を通すだけで柔らかい肉質を堪能できる。
鴨の美味しさを最大限に味わえるよう、濃すぎず繊細な味付けのお出汁にサッとくぐらせると、ほんのりピンク色になって、鴨の旨味をダイレクトに堪能できる。また黒七味をちょっとかけて味変させるとこれまた上質な味わいに！こんなにたくさんの最高級鴨を上質なお出汁でしゃぶしゃぶで頂けて大満足です。
○鴨つくね
○ねぎ盛(お代わり無料)
このねぎ盛がまたあまりにも美味しかった。上質なお出汁でくたくたになるまで煮込んだねぎは、無限に食べられそうなほど美味しい…！ねぎはお代わりできるのでいっぱい食べられるのも嬉しい。
◎Molinara Veneto
軽くてちょうどいい重さのロゼワイン。色は赤に近いけどもっと澄んだ色味で美しい。
○〆そば
最後はそばで〆。鴨の旨味が染み出たお出汁をしっかりと吸わせるために、あえて乾麺のそばを使用します。この蕎麦がまた美味しいの。鴨の甘い脂や旨味がギュギュっと濃縮された鴨蕎麦でした。
○一ロデザート
本日はあまおうのソルベ。
◎ホーリーバジルティー
最後は香り高いハーブティーで〆。
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このお店はワインにもこだわりがあり、品ぞろえが素晴らしかったです。ロゼのスパークリング等、のも珍しいものも多く、ワイン好きにはたまらない…！店の内壁にずらっと並べられたワインボトルや木箱のコレクションは壮観でした。
店内には可愛い鴨やアヒルの置物がたくさん！隠れミッキー的な感じで色々な場所で発見できるので、そんなところも楽しかった。
ここは6000円～でコースがあり、麻布十番という立地にしては非常にコスパが良いと思いました。リーズナブルで普段使いできる感じもとてもお気に入り♡また休日はランチコースもある模様。ここで是非一度、お洒落ランチがしてみたいです。
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