官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Na camo guro（Na camo guro）
|
|---|---|
| 类型 | 鸡肉料理、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
03-5484-5677 |
| 预约可/不可 |
可预订
※『お揃いになられるお時間』でのご予約をお願い致します。 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 B2F |
| 交通方式 |
与“天妇罗泷屋”同一栋楼B2 距離麻布十番 160 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8010401152646 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス・チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ 吧台12席) (桌子2人×8桌) (全包间4人×1） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 如果您想要 2 人入住的完全私人房间，请通过电话联系我们。 6人以上团体还可以租用半包间楼层，请联系我们。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
*有孩子的情况下，请事先通知。 |
| 服装规定 |
请不要使用强烈的香水等来店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.6.20 |
麻布十番にある最高級鴨肉『最上鴨』が食べられる鴨肉店。『最上鴨』はここでしか食べられないブランド鴨肉であり、鴨肉尽くしのコースではそれを様々な方法で愉しめる。お店のこだわりのワインとペアリングして最上級のひとときを。
●鴨しゃぶコース(7500円)
最上鴨の美味しさを最大限に引き出すべく、上質なお出汁でさっと潜らせていただく絶品しゃぶしゃぶ。
【最上鴨(もがみがも)とは…】
山形県 最上郡大蔵村の契約農家が育てる国産合鴨。ここだけでしか食べられないこだわりのブランド鴨肉✨山形県産米を飼料として与え、75日以上の長期飼育をすることで、旨味と脂身がしっかり乗った、クセがなく上質な脂の甘さの鴨となる。
◎本日のスパークリングワイン(1000円)
URLARというロゼのスパークリング。スパークリングでロゼって、とても珍しい。めちゃくちゃ美味しかったです。
○前菜5種盛合せ
・赤ワインのシフォンケーキ/鴨の肉味噌
・きのこの生姜オイルのソテー/土佐酢(お酢と出汁)のジュレ
・鴨胸肉の生ハムで赤葡萄を巻いたもの
・ピータン豆腐(ピータンはアヒルの卵)/枝豆のムース
・鴨レバームースの最中
どれも手が込んでいる。鴨を色々な食べ方でお洒落に食べられるのが嬉しい。最中の鴨マークが可愛らしい♡
特にお気に入りは、鴨肉の生ハム！肉厚で味が濃い！包まれているフレッシュな赤葡萄の酸味も加わって、絶妙すぎた…♡
◎SHALAURI CELLARS(1200円)
リッチなボディとフェノリックな口当たりが魅力。豊潤でいろんな味わいのあるオレンジワイン。これも激うま！
【最上鴨しゃぶしゃぶ】
○春菊椎茸
こちらはこの店の渾身の新メニュー。お鍋で鴨肉の脂身をじっくり溶かし、目の前で春菊や椎茸を火入れする、アヒージョ風のメニュー。良質な鴨肉の脂なので、くどくなく旨味・甘みがたっぷり詰まっている。これで春菊と椎茸を素揚げするなんて、こりゃたまらん…！
せっかくの最上級鴨肉なので、脂の部分まで愉しみたいところ。一番美味しい脂がしっかりと堪能できるメニューです。またここで出た鴨脂には、旨味がギュギュっと詰まっているので、出汁を加えてしゃぶしゃぶで最後までしっかり堪能します。
○赤身2種(むね、もも)
柔らかく脂肪の甘みがある胸肉と、筋肉質なもも肉の2種。レアでも食べられるお肉だから、さっと火を通すだけで柔らかい肉質を堪能できる。
鴨の美味しさを最大限に味わえるよう、濃すぎず繊細な味付けのお出汁にサッとくぐらせると、ほんのりピンク色になって、鴨の旨味をダイレクトに堪能できる。また黒七味をちょっとかけて味変させるとこれまた上質な味わいに！こんなにたくさんの最高級鴨を上質なお出汁でしゃぶしゃぶで頂けて大満足です。
○鴨つくね
○ねぎ盛(お代わり無料)
このねぎ盛がまたあまりにも美味しかった。上質なお出汁でくたくたになるまで煮込んだねぎは、無限に食べられそうなほど美味しい…！ねぎはお代わりできるのでいっぱい食べられるのも嬉しい。
◎Molinara Veneto
軽くてちょうどいい重さのロゼワイン。色は赤に近いけどもっと澄んだ色味で美しい。
○〆そば
最後はそばで〆。鴨の旨味が染み出たお出汁をしっかりと吸わせるために、あえて乾麺のそばを使用します。この蕎麦がまた美味しいの。鴨の甘い脂や旨味がギュギュっと濃縮された鴨蕎麦でした。
○一ロデザート
本日はあまおうのソルベ。
◎ホーリーバジルティー
最後は香り高いハーブティーで〆。
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このお店はワインにもこだわりがあり、品ぞろえが素晴らしかったです。ロゼのスパークリング等、のも珍しいものも多く、ワイン好きにはたまらない…！店の内壁にずらっと並べられたワインボトルや木箱のコレクションは壮観でした。
店内には可愛い鴨やアヒルの置物がたくさん！隠れミッキー的な感じで色々な場所で発見できるので、そんなところも楽しかった。
ここは6000円～でコースがあり、麻布十番という立地にしては非常にコスパが良いと思いました。リーズナブルで普段使いできる感じもとてもお気に入り♡また休日はランチコースもある模様。ここで是非一度、お洒落ランチがしてみたいです。
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