Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Higashi Azabu Saikoh
(東麻布 さいこう)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Online booking
Close
麻布十番『東麻布さいこう』で美味い寿司を堪能❗️
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◎白木のカウンター席は真新しい。
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◎スペシャリテのうにや姫
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◎仕切られた6席の贅沢なカウンター個室もある。
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◎今年3月にオープンしたばかりの『東麻布鮨さいこう』
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◎麻布十番駅から徒歩3分くらいの場所にある。
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◎カウンター席の設え。織部の寿司皿も美しい。
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◎生ビールで乾杯❗️
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◆鮑の酒蒸しと紫雲丹（北海道・根室）
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◆マゴチ（三重・伊勢湾） ◆ツブ貝（北海道）
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◎モンジャール ミュニュレ シャルドネ2017（仏・ブルゴーニュ）
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◎オーナーの齋藤 淳さんは、銀座の人気寿司店「はっこく」で二番手として活躍してきた寿司職人。
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◆鰹（宮城・気仙沼）
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◆蛸（神奈川・佐島） ◆あん肝（北海道・余市）
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◎飛露喜 純米大吟醸（福島県会津坂下町・廣木酒造）
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◆太刀魚の塩焼き（千葉・竹岡）
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◆金目鯛の雑炊（千葉・銚子）
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◎山城屋 純米大吟醸 （新潟県長岡市・越銘醸）
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◆天然もずく蕎麦（新潟・糸魚川）
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◎楯野川 純米大吟醸 我流酒未来（山形県酒田市・楯の川酒造）
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◆もろみ味噌
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◆茄子の浅漬け
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◆ガリ
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◎うにや姫は、うにの軍艦巻きは女性が食べにくいからと齋藤大将が考案した手巻き寿司。
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◎雲丹は甘味が強く美味い！
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◆マコガレイ（宮城）
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◆真鯵（鹿児島・出水）
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◆北寄貝（北海道・長万部）
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◎木箱の下には火の入った炭火があり、上に乗った海苔のパリパリの食感にしている。塩焼きにした根室産のバフンウニを合わせる。
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◆塩焼き雲丹の手巻き寿司
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◎職人気質な齋藤大将の握りは美味い❗️
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◆剣先イカ（佐賀・呼子）は美しい！
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◆本鮪・中トロ（北海道・噴火湾）。マグロは豊洲市場の「やま幸」のマグロを使用。
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◎お茶目で気さくな齋藤大将。
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◆本鮪・大トロ（宮城・塩釜）
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◆本鮪・赤身漬け（宮城・塩釜）
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◆コハダ（佐賀・太良町）
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◆石鯛（東京湾）
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◆ボタン海老（北海道・増毛町）
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◆煮穴子（長崎・対馬）
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◎白州ハイボール
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◎玉子
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◆椀物 ☆あご出汁のお椀
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☆フロマージュブランのアイスクリーム
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◎帰る際にシャリを見せてくれた。富山産の米を使い、赤酢と米酢を独自に配合。
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◎BARカウンターではデザートやワインも楽しめる。
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◎BARカウンターの灯火。ご馳走さまでさた。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Higashi Azabu Saikoh
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-5668 |
| Reservation Availability |
Reservations available
[About allergy measures] |
| Address |
東京都港区東麻布3-10-5 |
| Transportation |
1 minute walk from Azabujuban Station 300 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT9010901049259 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
Service charge 10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK If you would like to reserved a private counter for 2 to 6 people, please contact us by phone or official LINE. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Sommelier |
| Dress code |
Please refrain from coming to the store wearing strong scents such as perfume or cologne. Please inform your companions as well. |
| Website | |
| The opening day |
2022.3.2 |
| Phone Number |
03-6822-2350 |
| Remarks |
Even if online reservations are full, seats may be available. Please feel free to contact us by phone or official LINE. |
麻布十番駅から徒歩3分くらいのオークウッドホテル一階に、今年3月にオープンしたばかりの『東麻布さいこう』がある。
オーナー店主の齋藤 淳さんは、銀座の人気寿司店「はっこく」で二番手として活躍してきた寿司職人。
店内のエントランスの先には上質なカウンター席が9席あり、他にウェイティングスペースとしても使えるバーカウンターや、贅沢な6席のカウンター個室もある。
店のメニューはおまかせコースのみ。
今回は友人を誘い、初めて『東麻布さいこう』を訪問し、齋藤大将の美味い寿司を堪能した。
【東麻布さいこうのおまかせコース】
＊コメントは写真に記載
【つまみ】
◆鮑の酒蒸しと紫雲丹（北海道・根室）
◆マゴチ（三重・伊勢湾）
◆ツブ貝（北海道）
◆鰹 （宮城・気仙沼）
◆蛸 （神奈川・佐島）
◆あん肝（北海道・余市）
◆太刀魚の塩焼き（千葉・竹岡）
◆金目鯛の雑炊 （千葉・銚子）
◆天然もずく蕎麦（新潟・糸魚川）
◆もろみ味噌
◆茄子の浅漬け
【握り】
◆うにや姫 （北海道・根室）
◆マコガレイ （宮城）
◆真鯵 （鹿児島・出水）
◆北寄貝 （北海道・長万部）
◆塩焼き雲丹の手巻き寿司（北海道・根室）
◆剣先イカ （佐賀・呼子）
◆本鮪・中トロ（北海道・噴火湾）
◆本鮪・大トロ（宮城・塩釜）
◆本鮪・赤身漬け（宮城・塩釜）
◆コハダ （佐賀・太良町）
◆石鯛 （東京湾）
◆ボタン海老 （北海道・増毛町）
◆煮穴子 （長崎・対馬）
◆玉子
◆椀物
☆あご出汁のお椀
◆デザート
☆フロマージュブランのアイスクリーム
■飲み物
☆生ビール
☆白ワイン
◎モンジャール ・ミュニュレ・ブルゴーニュ シャルドネ2017
☆日本酒
◎飛露喜 純米大吟醸（福島県会津坂下町・廣木酒造）
◎山城屋 純米大吟醸 （新潟県長岡市・越銘醸）
◎楯野川 純米大吟醸 我流酒未来（山形県酒田市・楯の川酒造）
☆白州ハイボール
◉仙台出身の齋藤大将は、見た目はパンチパーマの寿司職人だが、人柄はとても気さくで生真面目な職人気質の大将である。
カウンター越しにいろいろ楽しいパフォーマンスを見せて貰いながら、美味い寿司とお酒を満喫できた。
帰る際にBARカウンターを案内頂き、またタクシーが出るまでずっと見送り頂きありがとうございました。
ご馳走さまでした。また伺います。