Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Brochette KUSHIAGE TOKYO（Brochette KUSHIAGE TOKYO）
|
|---|---|
| Categories | Kushi-age (Deep-fried skewers)、Japanese Cuisine、Wine bar |
| Address |
東京都港区麻布十番1-5-18 カートブラン麻布十番 B1F |
| Transportation |
3 minutes walk from Toei Oedo Line 3 minutes walk from Tokyo Metro Namboku Line 207 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
サービス料として別途10％頂戴しております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
43 Seats （ 17 counter seats, 16 table seats, 10 private rooms (4 seats + 6 seats)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people Can accommodate up to 10 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area inside the store |
| Parking lot |
not allowed Please use nearby coin parking. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2023.1.6 |
| Remarks |
We accept online reservations for up to 6 people. If you are considering a visit for 6 or more people, please contact us by phone. |
| PR for restaurants |
A space full of originality and a comfortable atmosphere. Here's a new focus on food that wraps your mouth in happiness and brings a smile to your face.
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Unlike traditional Fried Skewers we will cut out as much oil as possible. Each skewer is carefully crafted by craftsmen to create a deep flavor. The seasonal small plates are als |
平日の夜に予約をして２人で初訪問しました。麻布十番駅からすぐ近くの好立地です。
2023年1月にできたばかりのお店で、店内は開放感・高級感あふれるモダンでおしゃれな空間。カウンターとテーブル席があります。
この日は目の前で揚げてもらえるカウンター席を利用させていただきました。
コースは期間限定の串だけコース8000円や、一品料理もついた15本・20本・25本コースがあります。
この日は20本コース15000円を予約。多くの方は15本コースで満腹になるとのことです。
一品料理は、最初と串20本の途中で出てきます。
まず、串揚げ専門店ですが、一品料理がどれも美味しすぎて驚愕です。
大将が日本料理の経験もあるそうで、納得です。
中でも圧巻は「三陸産ガゼウニ」。
毎回あるわけではなく仕入れがある時限定だそうです。
殻付きのウニは見た目からすでに美味しい。ジュレと、濃厚で臭みのないウニがたまりません。
先頭の「ウスイ豆冷製玉締め」はぷるっぷるのジュンサイが良いアクセント！おいしくて健康になれそうな一品です。
食事の「鮨」もかなりおいしいネタです。
そもそも串揚げで良い海鮮を使っているので、こういった一品料理にも表現されるのだと思います。
串は20本多いかと思いきや、薄い衣でどれも美味しくパクパクいけました。
つける塩やソースは6種類あり、メニュー表におすすめが書いてあり分かりやすいです。
先頭の車海老は想像でもおいしいだろうなと思っていましたが、それ以上のおいしさ。一食の価値ありです。
しっとりした鰯がおいしい「鰯梅長芋巻き」もとびっくりのおいしさ。
「蛍烏賊」も生で食べるよりもより風味を感じられました。
「子持ち昆布」もプチプチの卵が超おいしい。
海鮮や肉以外にも、生姜の風味といろいろな食感が楽しめる「生姜コンニャク巻」や、「水茄子」「そら豆」など野菜も超美味。
初めて食べる串もありましたが、「また食べたい」と感じる串が多数。
接客も丁寧、料理も雰囲気も抜群。
季節が変わったらメニューも変わっていくと思うので、再訪せざるを得ないですね。
コースが豊富なので、普段使いでも特別な日でも会食などでも使えそうな万能店。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
▼注文----------
- - - food- - - -
串揚げ20本コース15000円
▷先附 ウスイ豆冷製玉締め
▷オーガニックハーブ野菜のサラダ
●お造り
1 車海老
2 榎木豚肉巻き
3 うずら玉子ベーコン巻
4 生姜コンニャク巻
5 鰯梅長芋巻き
6 水茄子
7 空豆
中皿①三陸産ガゼウニ
中皿②コールスロー
8 玉子豆腐
9 牛フィレ肉
10 稚鮎
11 アスパラガス
12 鶏つくね
13 蛍烏賊
14 子持ち昆布
15 大根
●本日のお食事（鮨）
●蜆椀
16 野菜巻き
17 太刀魚
18 チーズサーモン巻
19 帆立貝柱
20 蓮根明太
●デザート（杏仁豆腐、桃のコンポート、紅茶のジュレ）
●カフェ
- -drink- - - - -
▷コーラ700円
▷黒烏龍茶700円
▷鳳凰美田みかんソーダ割り1000円
- -charge- - - - -
▷サービス料１０％
▼訪問日時------
２０２３年５月（平日）１９時００分
▼予約・待ち時間—
あり・なし
▼場所----------
麻布十番駅徒歩３分
▼人数----------
２人
▼予算----------
ディナー １５０００円〜／１人