Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Online booking
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Yuumu
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-8456 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
For first-time customers and customers from overseas, please make reservations from the table check. *Please note that the price is based on the current market price and may vary slightly depending on the season and day. *We may decline your reservation if you have a wide range of allergies or ingredients that you do not like. We appreciate your understanding. *Cancellation policy [Cancellation on the day] 100% of the course fee [Cancellation the day before] 50% of the course fee |
| Address |
東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F |
| Transportation |
2 minutes walk from Nishiazabu intersection 816 meters from Hiro o. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7010401131733 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 10 counter seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Please refrain from bringing children who cannot enjoy the omakase course. |
| Dress code |
Please wear smart casual clothes. Please refrain from entering the store wearing strong perfumes. |
| The opening day |
2019.2.4 |
| Phone Number |
090-8032-9090 |
| Remarks |
If we are busy with reservations, your stay will be limited to 2 hours and 30 minutes. Thank you for your understanding. |
————MENU————-
◦ ディナーお任せコース 25,300円
-真鯛の白子
-青森県産ヒラメ
-銚子産 金目鯛の炙り
-茶碗蒸し
-渡り蟹
-白甘鯛炭火焼き
-太刀魚
-卵焼き
-つぶ貝
-稚鮎の唐揚げ
-中トロ握り
-小鯛
-福岡県産 白イカ
-赤身
-北海道産牡丹エビ
-サクラマス
-シマアジ
-のどぐろの炙り
-ウニ
-お味噌汁
◦苺チーズケーキのアイス
◦知多ハイボール 1,100円
◦加賀桜月 1合 1,540円
✱メモ✎✱
・カウンターのみ
・デート/特別な日/接待
✱感想✱
広尾と六本木の間にあるお鮨屋さんへ。
こちらのお店はカウンターのみ。高級感溢れる素敵な店内です。
大将もとてもフレンドリーでかしこまり過ぎずとても良い雰囲気♡
▼コース内容はこちら▼
【真鯛の白子】
白子をじゅんさいと海ぶどうで。白子がとても濃厚ですごく美味しい
【青森県産ヒラメ】
塩とポン酢でさっぱりと。食感がありとても新鮮
【銚子産 金目鯛の炙り】
香ばしさが鼻に抜けます。1週間熟成の金目鯛のフワッとした身と皮の香ばしさが最高
【茶碗蒸し】
蛤40個、シジミ2kg、干帆立60個で3日寝かせた出汁を使ったとても贅沢な茶碗蒸し。お出汁の味がすごく濃厚！
【渡り蟹】
カニの内子のムースがかかった蟹尽くしの一品。
【白甘鯛炭火焼き】
身がフワッとしてて炭火の香ばしい香りがとても良い甘鯛。
【太刀魚】
脂が乗ってて口の中でとろける太刀魚。マグロの酒盗に半日漬け込んでて酒盗の旨みととてもよく合う
【卵焼き】
本当は最後だけど、焼き立てを出してくれました。ホタテのすり身が入っててホタテの旨みがしっかりします。シュワシュワで口の中でとろけて美味しい
【つぶ貝】
つぶ貝の肝醤油で。肝醤油とつぶ貝のコリコリ食感が最高
【稚鮎の唐揚げ】
生きている稚鮎を揚げてくれるとても新鮮な唐揚げ。鮎の苦味がとても良い
【中トロ握り】
50本も包丁を入れているので、口の中でとろけて最高に美味しい
【小鯛】
刻んだ紫蘇を混ぜたシャリと一緒に。紫蘇の香りと鯛がよく合う
【福岡県産 白イカ】
イカの中心のみを細かく刻んでいてねっとり濃厚
【赤身】
スジを剥がしているので筋感が一切なく滑らか。味が濃く美味しかった
【北海道産牡丹エビ】
プリップリの牡丹エビでねっとり濃厚な味で美味しい
【サクラマス】
とても厚く切られたサクラマスで口いっぱいに。
【シマアジ】
4枚も重ねた贅沢なシマアジ。
【のどぐろの炙り】
表面を炙っていて、炙った香りと
のどぐろの脂がよく出て美味しい！
【ウニ】
最後にとっても分厚い贅沢なウニ！口の中がウニでいっぱいになり至福
【苺チーズケーキのアイス】
こちらはコース外で。濃厚でとても美味しい
一品料理の数とクオリティ、ネタ1つ1つの厚さに驚き！
とても贅沢なコース内容で大満足でした♡
ごちそうさまでした！