Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Yamada
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-3928 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都港区西麻布4-2-6 L1stビル B1 |
| Transportation |
Approximately 10 minutes from Hiroo Station on the Hibiya Line Approximately 12 minutes from Nogizaka Station on the Chiyoda Line Approximately 15 minutes from Roppongi Station on the Oedo Line 1 minute walk from Nishiazabu intersection, along Gaien Nishi Dori, diagonally in front of ENEOS Century 21 is located on the 1st floor. It's on the basement floor of the building. 729 meters from Hiro o. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10%別途頂戴いたします |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ There are 8 separate private rooms, but for the time being we will only offer counter seats.） |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2020.12.25 |
| Phone Number |
03-6805-1578 |
| Remarks |
You can also make reservations and confirm your seat by phone. Please feel free to contact us at 03-6805-1578. |
西麻布交差点、外苑西通り沿いの地下一階ある大人な隠れ家な寿司店
若き職人が握る関西風赤酢鮨
大阪北新地で予約の取れない名店で研鑽を積んだ大将！
最後まで心地よく口に運べる寿司を目指し塩気を控えたシャリがこだわり！
また、日本料理の経験も活かし一品料理も素材へのこだわり！
お任せコースコース
全20品
寿司と交互に提供
✴︎まず最初にガリ
旬の野菜を使用した自家製ガリは絶品。
今回は蓮根のガリ！
蓮根大好き❗️甘くて歯応えもシャキシャキしてクセになる美味しさっ！
✴︎石垣鯛
✴︎鰯と蕪の金糸巻き
黄色、緑、ピンクのお色が綺麗✨
✴︎アオリイカ
柔らかくて甘い〜！口の中でもとろけるような美味しいイカでした！
✴︎しまあじ
✴︎秋のふきよせ
揚げた銀杏や百合根、蓮根
秋のお野菜の素揚げ！パリパリした食感も美味しい！
✴︎まぐろ漬け
とても綺麗な赤身✨食べる直前にタレに漬けて！
✴︎赤貝
✴︎ 太刀魚湯葉蒲焼き
太刀魚がとっても柔らかくて美味しい〜
湯葉とても合います！甘い蒲焼！
これ美味しくて好き〜
✴︎鯖寿司の海苔巻き
✴︎クエのしゃぶしゃぶ
お椀の下には歯応えのあるクエ、上にはレアなクエ
お出汁もいいお味〜！
✴︎小肌
✴︎ 豆破豆腐と甘鯛
✴︎雲丹とイクラ
今、雲丹が高騰していてお高いのにたっぷり雲丹❣️
使用している器はスガハラガラス
より雲丹やイクラが映えます✨
スガハラグラスは個人的にも好きなグラス製品です
✴︎ 本ししゃも香味揚げ
青のりと胡麻の風味も香ばしい！
✴︎カマスの炙り
✴︎伝助穴子
伝助穴子とは穴子中でも特に大きな（300g以上）穴子！
握りも大きい❗️
びっくりするくらいふわふわ！
とろけるような柔らかさ！
とっても美味しい〜！この穴子好き❣️
✴︎しじみの味噌汁
✴︎追加でトロたく
叩くのがもったいないくらいの特上のトロ！
豪華なトロたく〜
最後の甘味に
✴︎自家製のかりんとう饅頭
中には安納芋の餡
外はカリカリで中は甘い芋餡
何個でも食べたいくらいのおいしさでした！
お鮨や一品料理が乗っているお皿や器はどれも素敵でした✨
器一つ一つ全てこだわってるそうです
器が素敵だとよりお寿司やお料理が映えました！
品数も多くてお腹いっぱいになれるコース料理！
西麻布という立地なのにお値段はとってもリーズナブル
またリピしたいと思えるお店です