Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Izakaya Uchiyama
(居酒屋 うちやま)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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記念日がより輝く思い出に…！最初から最後まで心を鷲掴みにされ続けた素敵海鮮居酒屋！！
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金目しゃぶしゃぶ
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金目しゃぶしゃぶ
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本日のおすすめボックス
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フライ 甘鯛・穴子
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日本酒ペアリング
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卓上
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神泡・ジャスミン茶
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乾杯
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季節の擦り流し アスパラガス
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季節の擦り流し アスパラガス
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海苔天 帆立
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海苔天 帆立
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海苔天 帆立
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本日の前菜五種盛り
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本日の前菜五種盛り
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本日の前菜五種盛り
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本日の前菜五種盛り
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お造り 本鮪・シマアジ
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ペアリング
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獺祭 純米大吟醸45
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卓上 岩塩
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お造り 本鮪・シマアジ
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お造り 本鮪・シマアジ 塩で
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焼き物 ズッキーニ
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ペアリング
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焼き物 ズッキーニ
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黒龍 吟醸いっちょらい
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焼き物 鹿肉 山わさびソース
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焼き物 鹿肉 山わさびソース
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金目しゃぶしゃぶ
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金目しゃぶしゃぶ
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ペアリング
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金目しゃぶしゃぶ
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金目しゃぶしゃぶ
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金目しゃぶしゃぶ
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金目しゃぶしゃぶ
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フライ 穴子
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フライ 甘鯛
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フライ
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紀土 特別純米 カラクチキッド
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ペアリング
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卓上 中濃ソース
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土鍋飯 真鯛と三つ葉の炊き込み
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土鍋飯 真鯛と三つ葉の炊き込み
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土鍋飯 真鯛と三つ葉の炊き込み
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土鍋飯 真鯛と三つ葉の炊き込み
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鯛あら汁
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土鍋飯 真鯛と三つ葉の炊き込み
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店頭
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Izakaya Uchiyama
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-8274 |
| Reservation Availability |
Reservations available
▶ご予約完了は店舗からの電話かメール連絡があり次第完了とさせていただきます。予めご了承ください。 |
| Address |
東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ 3F |
| Transportation |
442m from Kamiyacho Station 442 meters from Kamiyacho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people We have seating for 4 and seating for 7. If you wish to use this service, please contact us by phone. If less than 4 people use a private room, a private room fee of 5,000 yen will be charged. |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2023.11.24 |
| Phone Number |
03-5797-8948 |
| Remarks |
You can bring your own drinks. A delivery fee of 3,000 yen per bottle will be charged. For cancellations and changes, a cancellation fee will be charged as shown below, starting from the date and time of your visit. Cancellation on the day: 10,000 yen per person Cancellation the day before: 7,000 yen per person Cancellation 2 days in advance: 5,000 yen per person *Other than the above A cancellation fee of 1,000 yen per person will be charged if canceled at the time of reservation. |
フォロワーさん何人かのレビューを拝読して「行きたい！」と思い、
今年の結婚式記念日の食事は主人とこちらへ伺いました。
もうコース最初の「季節のすり流し」から最後の土鍋飯、あら汁まで
心を鷲掴みされっぱなし、大感動が続きっぱなしの美味しさで…！
記念日がより素敵な記念日となりました。
帰りの電車でも、ずっとこちらの料理のことを話しながら
帰ったぐらい素敵な時間を過ごすことが出来ました。
コースはかなり迷ったのですが、
【お任せコース＋日本酒を堪能するペアリング】で予約。
これが大正解…！！
「いつも飲む定番の日本酒」以外の日本酒に出会いたくて
こちらのコースにしたのですが、もう目論見通りでした。
・先付け
季節の擦り流し
海苔天
・本日の前菜五種盛り
・本日の造り (本鮪・シマアジ)
⇒ ペアリング: 獺祭 純米大吟醸45(山口県)
・ピザ釜で焼く野菜、肉料理
ズッキーニ
鹿肉 山わさびソース
⇒ ペアリング: 黒龍 吟醸いっちょらい(福井県)
・金目鯛しゃぶしゃぶ
⇒ ペアリング: みむろ杉 Dia abita(奈良県)
・自慢のフライ
甘鯛、穴子
⇒ペアリング: 紀土 特別純米 カラクチキッド(和歌山県)
・本日の土鍋飯 (天然の真鯛と三つ葉の炊き込み)
・鯛のあら汁
わたしは本日分の酒精を、日本酒に全てを捧げるつもりで
最初はジャスミン茶、主人は生ビールで乾杯。
(わたし、お酒がめちゃくちゃ弱いんです…)
【先付け 季節のすり流し】
本日はアスパラガス。
アスパラガスの甘い香りがふわりと出汁の香りと一緒になって
初っ端から心鷲掴みにされました。…これ美味しかった！
器もめちゃくちゃ素敵でした。
【海苔天】
海苔の天ぷらの上に帆立！
海苔天の塩味と帆立の甘味の融合にうっとり。
【前菜 5種盛り合わせ】
「白茄子の揚げ浸し」
ほんのりきいた酸味でさっぱり戴けました。茄子好き。
「あんきもポン酢」
味わいしっかり。主人の生ビールをちょっと戴いちゃいました。
これはお酒に合う！
「甘納豆とマスカルポーネ クラッカーのせ」
面白くて、これとても大好きでした…！！
甘納豆のやさしさと、マスカルポーネのまろやかさがふんわりと。
「時知らずのぼうずし」
蕪がのっていて、爽やかに戴けました。
あんきもと一緒に食べても最高でした！！
「大根のビール漬け」
のっているのは蟹の身かな？でも大根が主役な一皿。
ビール感はなくて、大根の甘みをじんわり感じる上品なおつけもの的な。
【お造り 2種盛り合わせ】
本日は鮪とシマアジ。
和歌山の那智勝浦の本鮪とシマアジを、おすすめ戴いた通りに
塩で戴いてみて、美味しさにうっとり…！！
鮪の赤身の味の深さ、シマアジの甘味に酔いしれて。
更に憧れの「獺祭 純米大吟醸45」の飲みやすいのに
キリリっとした味わいはもう本当に忘れられない美味しさでした。
【焼き物 野菜料理】
本日は「ズッキーニ」
焼いたズッキーニに塩胡椒して、チーズをかけて、
更に上からたっぷりの削りたて鰹節…！！
チーズの量が絶妙で、もう少し多くなると、洋食になりそうな
組み合わせの中、ギリギリ「和食」な量だと思いました。
シンプルな味わいが美味しかった！
釜で焼かれた野菜のじゅわっと感がまた最高で…！
歯応えを残しつつ、やわらかでもあって素敵でした。
ペアリングの「黒龍 吟醸 いっちょらい」は
福井の方言で一張羅のことだそう。
ほんのり甘口、後味スっと消える味わいがわたし好みだったのと。
獺祭のすぐ後に飲むと、とても甘く感じたのですが
ズッキーニを食べた後に飲むと、甘さはまろやかに感じたのが
面白くて、この日本酒の大ファンになっちゃいました！！
【焼き物 肉料理】
本日は「鹿肉 山わさびソース」
ソースがちょっと甘めで、焼き肉のタレの完全和風版のように感じました。
この甘さが、やわらかい鹿肉と一緒になるのがとても嬉しくなるぐらい、
素敵ソースでした。
【鍋 金目しゃぶしゃぶ】
昆布の味わいがかなり豊かなお出汁に、野菜ときのこをまず入れて
ぐつぐつしてきたら、わかめも金目も軽くしゃぶしゃぶして
タレ無しでそのまま戴くスタイル。
金目がとても綺麗でまずうっとり。
お刺身でも戴けるものだそうで、火を入れ過ぎないよう
細心の周囲を払いながら戴きました。
ペアリングの「みむろ杉 Dia abita」は
イタリア語で「神宿る」という意味だそう。
ラベルに「三輪山に降る清き雨…」から始まる句が書かれており、
この「清き雨」という言葉そのままんまな味わいだなと思うような
ほのかにシュワシュワっとする感じの軽めな日本酒でした。
こちらも時間が経つと、甘さが際立つ感じがして
面白く美味しく戴きました。
【フライ】
おすすめの木箱の中から、1人1品選べるという素敵な1品。
迷いに迷って、わたしが「甘鯛」、主人が「穴子」でオーダー。
甘鯛は、うろこを立ててカリカリに揚げてくださっていて。
ガメラの背中のような形状に驚きました。
…このスタイルのフライは初めて！！
身が厚くてふわふわ！うろこはカリカリ！至極の美味しさでした。
そして「穴子」
穴子は天ぷらは何度も戴いたことがありますが、フライは初かも？
これもカリっカリで美味しかったです！！
タルタルソースが、しば漬けとべったら漬けの入った
このお店ならではな味わいで。
このタルタルソース単体でお酒が飲めちゃう味わい…！！
この「フライ」は絶対にオーダーするのをおすすめします。
海老や烏賊も食べたかった…、次回必ず！
ペアリングの「紀土 特別純米 カラクチ キッド」はキリっとした辛口。
揚げ物に、ほわんとする甘口よりキリっとした辛口を
合わせたくてと店員さん。うん、合う！！
後味スっと消えるので、飲み過ぎちゃいそうなぐらい美味しかったです。
さてさて〆の、ごはんもの。
【天然の真鯛と三つ葉の炊き込みご飯】
炊けたら、目の前で「いきますよー！」って土鍋の蓋を開けてくださり。
それからお店の人が混ぜてお茶碗に取り分けてくださいます。
これがまた美味しいんです…！！
お米の粒がしっかり口の中で味わえる炊き具合、三つ葉の量もまた絶妙で。
素材そのものの甘味がふんわり感じられる味付けに感動！
削りたての鰹節も付けてくださるので、一緒に戴きました。
【鯛のあら汁】もやさしい甘さで、心にじんわりと染み入る感じ。
日本に居て良かったと思いました。
最初の一皿から、最後のお椀まで全部本当に美味しかったのと。
店員さん全員がきびきび働いている姿もとても素敵でした。
良いお店です。
わたしたちの左隣は女子会の2人で、右隣は若いカップル、
奥は海外の方もいらしていました。
海鮮が好きなら、絶対に満足いく料理とお酒のお店です。
大切な人と行くと、きっともっと仲良くなれる。
そんな時間が過ごせるお店だと思いました…！！
季節ごとに色々な料理が戴けそうで、次にいつ行くか
既に主人と計画中です。ごちそうさまでした。