Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
ハツモトと様々な七田
久しぶりの訪問でした。
店が開いてすぐに入店です。
もちろん生ビールからのスタート。
ここではやはり絶品のハツモトを食べなくては!
売り切れの時もありますが、今日は早いので大丈夫でした。そして、焼鳥はぼんじりとネギマ。
こちらの焼鳥は大きめなので、これで十分でしょう。そして、こちらもこの店の名物!かつおの塩焼き。まあ自分が勝手に思っているだけですが、やはり普通のカツオのたたきとは違います。かえって旨味が塩で良く引き出されている気がします。そして、一本葱の味噌焼き。
もちろんお酒は佐賀の七田 無濾過 山田錦の純米。そして、そこからは色々。
やはり美味しいですね。
同じ藏のお酒を飲む比べできる。サービスは残念
一年ぶりの訪問。それまでは、開店よりかなりの頻度で通っていたお店。板長が変わって2度目の訪問。
ますばビールで乾杯。
突き出しは、鮎の塩焼き。ここの突き出しは、初めの頃はびっくりした。
秋はさんまだったたり、おでんだったり、小鉢でなく、がっつり一品。
鮎、美味しい。
そして、メニューにない「はつもと」があるか確認。
これは高いが、最高に美味しい。あった。嬉しい。最後に出してもらうよう確保。
そして、お酒に。
今日は久しぶりなので、七田で攻める。
純米大吟醸無ろ過
純吟無ろ過生酒 雄町
純米七割五分 生原酒 山田錦
純米無ろ過生原酒 愛山
夏純
を二人で飲む。同じ藏のお酒を飲む比べることができるのがこのお店の醍醐味。
おつまみは、
生野菜盛り・・・これを食べると健康になった気がする。水分だけでなく、味がしっかりと凝縮されていて、野菜の本当の美味しさを味わえる。
さばの刺身・・・酢で〆ない、本当のお刺身。九州では当たり前だが、なかなか東京で出してくれるところが少ないので、とてもうれしい。新鮮じゃないと出せないもので、味もしっかり。
芋天・・・他の人の作っているのをみて、美味しそうなので食べたくなった。聴くと高知の芋天。さつまいもの天ぷららしいが、衣がふんわりしていて、通常のものと違うらしい。これ、甘いし、おやつになる。
はつ元・・・これは絶品。一言絶品。
いぶりがっこ・・・酒のつまみに良い。
辛し蓮根・・・初めて食べる。それほど辛すぎず。無難な味。
もう少し何か食べたかもしれないが、酔っ払って思い出せない。
お水をもらうと七田の仕込み水を出してくれる。美味しく、お酒も進む。
以前の活気というか、間というか、そういう感じがなくなったのが、残念。
お酒は最初はお任せに近い感じで頼んでいた。その時はグラスを変えてくれたが、
こちらからオーダーするようになるとグラスを変えてくれない。
お酒が売りのお店ですか?
折角良いお酒をおいているのに、ちょっと残念な感じだ
Restaurant name |
Kagariya
|
---|---|
Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Izakaya (Tavern)、Nihonshu (Japanese sake) |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5872-9951 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都港区赤坂3-17-7 門田ビル 2F |
Transportation |
4 minutes walk from Akasaka Station on the Chiyoda Line 6 minutes walk from Akasaka-mitsuke Station on the Ginza Line 212 meters from Akasaka Mitsuke. |
Opening hours |
|
Budget |
¥6,000~¥7,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
25 Seats |
---|---|
Private dining rooms |
OK For 10-20 people |
Private use |
OK For 20-50 people |
Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
---|---|
Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
---|---|
Service |
Take-out |
Website | |
The opening day |
2013.9.26 |
Phone Number |
03-6441-2858 |
一年半ぶりの訪問です。18時の開店と共にはいます。流石に先客はいません。
生ビールからスタート、突出しは玉ねぎのスープです。まるでフランス料理のコースのようで、盛り付けもいい、なかなかですね。とはいえ、焼鳥屋さんなので、それなりのものをオーダ。
九条葱のお浸し
ホワイトアスパラのアンチョビ炒め
といきます。九条葱は出汁がいいですね。ほっこりする。
そして、串焼きはねぎま、ぼんじり、ハツモト、安定的な美味しさ。
鳥唐揚げ自家製タルタルソースというのは、初めてかもしれませんが、このタルタルにイチゴが入っていて、タルタルの甘酸っぱさに、イチゴの甘酸っぱさがのって複雑な味かつ、やや脂が重くなりそうなところが、サッパリとなっています。
そして、最後はつまみのお新香。
お酒はもちろん
七田じゃないところからはじめます。龍力の緑ドラゴン。割とすーっとはいります。
そして亀泉で、ようやく七田へ。七田は山田錦、雄町といきます。やっぱり美味しいなぁ。
少しのはずが一人に二合。まあ少しか。。ご馳走様でした。