SOUTEN
(WASHOKU 蒼天 )- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
SOUTEN（SOUTEN）
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|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Sushi、Teppanyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3234-1136 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区紀尾井町1-2 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 35F |
| Transportation |
東京メトロ 永田町駅直結０分 247 meters from Nagatacho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
108 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 10-20 people 個室３部屋あり |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant,Secluded restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2016.7.27 |
| Remarks |
個室は別料金です。 |
2023年８月末頃にPreciousNewsで見たキービジュアルが素敵すぎて今年の誕生日のお店にしようと即決して一休から予約。
（https://news.line.me/detail/oa-preciousnews/dgoxmrsgsz8d?mediadetail=1&utm_source=line&utm_medium=share&utm_campaign=none）
【食×アート×絶景】和色 Invisible 色をテーマにした食べるアートを楽しめるWASHOKU KAISEKI（9/1より） 25,875円
＋日本酒を中心にお酒を頂きました。
歳を重ねるごとに段々感動のハードルが高くなってきますが
色彩をテーマとした美しいお料理と共に見る絶景は本当に素敵でした。
（国会議事堂を見下ろすのも良いw東京タワーも見えます）
和色 Invisible
【先附】 （黄）柚子釜茶碗蒸し 生雲丹 ズワイ蟹 ぶどう山椒 栗モンブランと塩と味噌 フォアグラ照り焼 クリームチーズ
【前菜】 （赤）鮑とサーモン酒粕梅酢マリネ 赤ピーマン レットオニオン トマト スプラウト 赤肉ドラゴンフルーツ
【温物】 （茶）鶏ももワインくわ焼 レバー アンチョビ 揚芋 揚げ繊牛蒡
【造り】 （黒・白）白黒モザイク造り 鮪磯辺 烏賊 白身魚 帆立貝 キャビア 黒胡麻昆布
【煮物】 （白）国産伊勢海老の鱈子蕪ら蒸し グラナ・パダーノ チーズ ホワイトペッパー 蕪ベシャメルソース
【グラニテ】（青）ペパーミントとサイダー スピルリナジュレ
【焼物】 （緑）和牛トマトステーキとロールレタス 法蓮草ポテトサラダ バジルソース 海ぶどう スナックエンドウ ピーテンドリル 青茄子 ジブレット
【食事】 （黒）黒つけうどん 胡麻たれ 黒米寿司
【デザート】（紫）むらさき芋水ようかん ブルーベリーホイップ 巨峰 芋チップ ふかし芋
（透）わらび餅 梨コンポート 白みつ 白あん シュガーパウダーシルバー