Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nodoguro Saryou Akasaka Kaname
(のどぐろ茶寮 赤坂かなめ)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nodoguro Saryou Akasaka Kaname
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Izakaya (Tavern)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-6660 |
| Reservation Availability |
Reservations available
We may suggest and prepare seating at our sister restaurant, which is within a one-minute walk from our restaurant, depending on your needs. |
| Address |
東京都港区赤坂2-12-18 いちご溜池ビル B1F |
| Transportation |
2 minutes walk from Exit 11 of Tameike-Sanno Station on the Ginza Line 232 meters from Tameike Sanno. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT2010801030267 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
飲み放題コースを除き、別途サービス料10%を頂戴しております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats （ Completely private room with table, 2 seats, fully private room with sunken kotatsu, 6 seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 35people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Smoking allowed only in completely private rooms with tables Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Horigotatsu seats |
Menu
| Set menu |
All you can drink, All you can drink set-menus of three hours or more |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2023.11.7 |
| Phone Number |
03-6807-4140 |
【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今回のお店は
【のどぐろ茶寮 赤坂かなめ】さん。
溜池山王駅から徒歩1分の好立地。
料亭のような雰囲気で、私の入った個室には金魚が泳いでいたりしてびっくり。
飲み放題のコースには日本酒が沢山。
お料理は一人一品提供されるので、至れり尽くせり。
それではいただきます。
【Report】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
・のどぐろ三昧コース＋飲み放題 ¥16000
◼︎本日の先付け3品
鰻の飯蒸し、ホタルイカの酢味噌和え
のどぐろの黄身醤油の3品。
ふわっとした鰻の飯蒸しはあっさりとしたあんかけ出汁がかかっていて美味。
ホタルイカもぷりっとしていて、程よい酸味もあってお酒が良く進む。
中でものどぐろを黄身醤油で絡めていただくお刺身は絶品。
しっとりとしたのどぐろの脂に濃厚な黄身醤油がベストマッチ。
◼︎本鮪とマハタの造里
分厚い本鮪に、高級魚だというマハタの造り。
シルクのように反射するきめ細かい本鮪はそのまま食べも旨いくらいに甘い。塩はマハタのためではあるが、マグロにいっても許されるくらいには旨い。
マハタはしっとりと美味しいタイプで、塩でも酢橘でも山葵でも合う。
ぷりぷりの食感と淡白ながらもじんわりと溢れる旨味が堪らない。
特に塩をつけると旨味が倍増するのでおすすめ。
◼︎のどぐろ塩焼き、煮付け
のどぐろの半身をそれぞれ塩焼きと煮付けで。
なんたる豪華。ブルジョアだ。
とろっとろの煮付けはのどぐろ自体も旨いが、味付けがまた旨い。白身魚の煮付けで米が欲しくなるほどには甘さがカンストしてる。
塩焼きは対して、ホックホク。
いやー、これまた美味しい。
ホクホクののどぐろにしっかりとした塩気。大根おろしと酢橘がかなりナイスで、これは完全に日本酒。
おすすめは甘めのやつかな。獺祭はけっこうマブダチ感があった。
◼︎海老しんじょう
目の前にことりと置かれた海老しんじょう。
頭おかしくなるくらい良い匂いしてて笑った。
薄い衣のサクッとした食感、中から溢れる優しいお出汁の香りに、海老の濃い旨味がグッと現れる。これは激ウマ。海老しんじょう界No.1。
コースを通して日本酒が良く合うが、のどぐろと海老しんじょうのこの二つは是非とも日本酒を。やはり出汁と日本酒は相性がやばい。
◼︎のどぐろ棒寿司と味噌汁
〆はのどぐろの炙り棒寿司。
のどぐろといえば炙り、そう思わせてくれる絶品棒寿司。
しっとりとした柔らかい甘さに香ばしい香りが最高。
そのままでももちろん美味しいが、刺身や海老しんじょうなんかで残った塩をつけると一気に化ける。
おすすめ塩と山葵。これは普通に優勝。
最後はメロンとスイカがでてきてフィニッシュ。ごちそうさまでした。
【epilogue】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
店内はさながら高級旅館のようで雰囲気バッチリ。完全にデート用かと思ったのですが、意外と接待や飲み会もしてる感じだったので、幅広く使えそうなお店でした。
コースは割烹料理屋さんのようなラインナップですが、アラカルトはポテサラとか普通に居酒屋メニューもあるので確かに使いやすそう。
溜池山王はあまり来ない場所でしたが、良いお店を見つけました。
それではごちそうさまでした。
美味しかったです。
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