Review list : Sushi Mizukami

Sushi Mizukami

(鮨 みずかみ )
Budget:
Fixed holidays
Wednesday
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Pick-up reviews

4.6

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

格別なのに居心地が良い

久しぶりのみずかみさん(≧∀≦)
昨年初めて訪れた時は群を抜いた美味しさと、サービスに感動しました。
ちょっと場所が不便なので、遠のいてしまいましたが、ずっと再訪したいと思っておりました。

...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/05Visitation1th

今年一番感動したお鮨!!

初訪問
いやー感動しました!美味しすぎる!!
お鮨のコースで全部美味しいってなかなかないと思うんですけど、全部美味しかったです。
細かいところまでしっかり拘っているのが伝わってきます。
何度も...

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4.4

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation2th

美味徒然
美食の定点観測@みずかみ
3月に初めてお邪魔したときの感動が忘れられず、またやって参りました(笑)。

あて
山うどきんぴら 生麩

にぎり
★ヒラメ
★あおりイカ
⭐マ...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

中トロ、大トロ、鰆。


◆食べたもの
◯金平ともち麩
◯平目
◯アオリイカ
◯赤身
◯中トロ★
◯小肌
◯ホッキ貝
◯鯵
◯平貝
◯車海老
◯鳥貝
◯雲丹
◯鰆★
◯穴子
◯大トロ(追加)★...

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4.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

とても素敵な雰囲気の店構え
中も明るく、良い雰囲気
コース に をいただきました
つまは素材の旨味活かした調理で、どれも美味しかったです、味が濃くないのは好みでした
季節の食材も盛り込まれ、...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.7
2024/04Visitation1th

丁寧な仕事、技が光る感動の江戸前鮨!

 東京都千代田区一番町3‐8大宮ビル1階にある「鮨 みずかみ」さん。東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」5番出口から歩くと数分でしょうか。カウンター席8席のみの鮨店。1か月半程前に予約をして伺いました。「T...

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4.3

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

2024/04/04
つまみも握りもクオリティ高すぎるー!!!
割と量が多かった!けど大食い女はお代わりをしましたそれくらい美味しかったです
日本酒も種類多かった!!
シャリが酸っぱめでずっと...

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4.8

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation5th

春先の訪問。

菜の花のお浸し。

鮃、上品な香りに包まれる。

障泥烏賊、塩と酢橘が甘味を引き立てる。

荒、むっちりと潤沢な脂が乗る。

赤身、旨味が強く豊かな風味が広がってい...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

美味徒然
@みずかみ
江戸前寿司の名店を訪ねる①
銀座の名店を巡るシリーズと合わせ、名店の系譜を辿りながら、新たな標準点を探る食べ歩き。

第一回は、半蔵門のみずかみさん。
「すきやばし次...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/03Visitation3th

何度来ても「常に」美味しい

今回で4回目でしたがいつもブレ無く美味しいです。今回は特に赤身が好みでした。香りが良く、旨みが濃厚で「やっぱり鮪って美味いわ」と再確認させられる握りでした。

そして何と言っても酸味強めのシャリが...

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4.2

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation3th

シャリがとても美味しい

ランチ握りをいただく。
 瓶ビール
菜の花お浸し
ヒラメ⭕️旨みが溢れる
アオリイカ⭕️甘い
赤身⭕️
中トロ⭕️とろける
小肌⭕️絶妙な酸味
北寄貝炙り⭕️温かさと甘み
メカジキ
...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

水上さんに初訪問。握りのみのコースを注文しました。今回は初回だったためか,二番手の方が握ってくださいました。
ここの大将の水上さんは,すきやばし次郎六本木さんで長い間勤めなさっており,どのお鮨も高い...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.4
2024/03Visitation3th

ご近所1番。

ご近所1番の名店です。
何しろ素晴らしく美味しい❣️
素材の旨味を余す事なく活かす技法。
当代随一と言っても過言ではありません。
清廉された技法から生み出される珠玉の
つまみと握り達を味わい...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/02Visitation2th

鮨界の五条悟

今回3回目のみずかみさんになります。鮨にハマるキッカケになったお店で自分にとっては原点にして頂点!つまみの味握りの味、接客、客層とどれを取っても満点で非の打ち所が無い様は鮨界の五条悟と言っても過言では...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/01Visitation1th

YouTube「マグロを育てる」を見て

表題の通り、YouTubeを見ればこの店のネタへの思いが伝わります。
ので、あとは写真とメモで割愛。

2024/1/21 みずかみ

1 千葉鴨川 ひじき シルクスイート
2 青森のひら...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

写真撮り忘れるくらい美味しかったです

創作寿司が多い中、かなり王道のお寿司で本当に美味しかったです

本当はウニが苦手ですがここのお店のは食べれましたし美味しかったです

ご馳走様でした...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

1年程前に行った鮨由う以来の高級鮨。今までの人生の中で1番美味しい食べ物でした。少し酸味の強いシャリが抜群に美味しく、特に赤身は凄く濃厚な味でシャリと相まって最高です。
予約時から到着時、食事中から...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

さっぱり系のお鮨

赤酢と比べるとさっぱりと食べやすい酢飯でした。
すこし酸味が強めかなと思いましたが、量もしっかりあるコースでしたので、さっぱり食べれました。

ご主人の人柄もとっても素晴らしいお店です。
電話...

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4.1

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

今の流行りの派手さやエネルギッシュな感じがなく
やさしくて 安心の高級お鮨屋さん

米酢を使った酸味強めの酢飯と
テンポ良く出される様々なネタたち
どれを食べても安心していられる

一方...

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4.2

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.2
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.0
2023/11Visitation1th

素晴らしい王道

王道の鮨を頂けるお店
すきやばし次郎で修行された方の営む
王道の中の王道
大将の雰囲気も凄く優しい方で
居心地も凄く良い
店内は明るめの店内で清潔感が凄い
握りもつまみも言うまでもなく旨い...

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4.2

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation2th

季節ごとに来たくなるお店です

おまかせ握りをいただきました。
まず、瓶ビール
生麩としろ菜
真鯛
スミイカ⭕️歯応えがとてもいい
中トロ⭕️
大トロ
小肌⭕️抜群の締め具合
北寄貝炙り⭕️
サワラ炙り⭕️
車海...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Mizukami
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3230-0326

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都千代田区一番町3-8 大宮ビル 1F

Transportation

309 meters from Hanzomon.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 20:00
  • Tue

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 20:00
  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 20:00
  • Fri

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 20:00
  • Sat

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 20:00
  • Sun

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 20:00

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥40,000~¥49,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥40,000~¥49,999¥20,000~¥29,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、Diners、VISA)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Feature - Related information

Occasion

Website

http://sushi--mizukami.jp/

The opening day

2018.3.26