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Nihombashi Sushi Kin
(日本橋 寿司金)- Nearest station：
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四谷三丁目にあるお店で、店主は”美味しんぼ”にも出たことがあるらしい。
そして、宮内庁御用達のお店でもある。
マグロが有名なお店らしいですが、握りのひとネタが大きめで、
めちゃめちゃ美味い！...
夜おまかせひととおり。
まぐろがウリな様子。にぎりはなつかしいお鮨といったところ、大将と息子さんがかみ合っていない風がほっこりといったところ。息子さんはいろいろと新しいことを考えている様子、...
白木のカウンターに、漆塗の付台。角皿に山葵と生姜甘酢漬。硝子の種ケース。
一番搾り。
<摘み>
・唐墨
・鮃昆布〆 三沢沖刺網漁。
・干瓢 栃木産。甘く、サックリとした歯応が有ります。
<...
まぐろは大間。
十八番らしく旨い。
古き良きお鮨かな...。
本物の江戸前寿司をいただける。ネタ、職人技、接客の全てにおいて満足。良い店は通われている常連さんも上品で素敵。金額的に普段気軽に通えないが、また訪れたいと思わせる価値あるお店。
さすがの出張鮨出身の腕は確か⚡旨い⚡海苔も絶品⚡玉子焼きもぜひ⚡江戸前の心意気を堪能あれ⚡
誕生日に訪問。
とにかくマグロがうまい。
色々な部位を味わえるが、なかでもヒレ下は絶品。
好き放題食べて、1人3万くらいいってしまった。
鮨屋らしい鮨屋
ネタもシャリも旨かった
店名に日本橋と書いてありますが、四ッ谷なので、間違えないように(*^^*)笑
四ッ谷三丁目にあるお寿司屋さん。いつもこちらのほうのエリアでご飯を食べることが少ない私にとってはすごく新鮮でした！！
マグロの漬けから始まり、ここは結構ワサビを多めにいれるんだなぁーという印象で...
マグロの名店❗色んな部位をミックスして1つにした握りは悶絶、至福の味です❗
久しぶりに来ました、寿司金さん。
ここは私がお寿司の食べ歩きを始めるきっかけとなった原点とも言うべきお店です❗
場所は、四谷三丁目駅から徒歩7分程のところ。焼肉名門やもつ焼きのんきの近くです❗...
鮪の希少な部位がいただけると聞いて、伺ってみました（＾-＾）
1本の鮪から7個分ほどしか取れないというヒレシタ。
一応リクエストはしておいたものの、
入荷次第になります。
おまかせは、...
四ツ谷三丁目に鮪のひれしたという、希少な部位がいただけるお寿司屋さんがあるので行かない？というお誘い。
鮪好きなので、もちろんＯＫ。３人での訪問です。お店のたたずまいは、昔ながらの街のお寿司屋さ...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nihombashi Sushi Kin（Nihombashi Sushi Kin）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3357-5050 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区荒木町9 上田ビル １Ｆ |
| Transportation |
都営新宿線 曙橋から６-７分くらい １番出口からが近いが少し坂を上る 254 meters from Akebonobashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
1901年日本橋で開店、1971年荒木町で屋号を引き継ぐ。 |
伝統的な江戸前寿司の技法をしっかり継承されている名店。飾らず高飛車にならず街場寿司の風情も感じつつ、それでいて味は超一流。ネタやシャリはもちろんだが、技法がそれらを完全に生かし尽くしている。おまかせが...