Review list : Tsugusushi Masa

海外から帰国した食通のお友達と行きましたが、美味しくて一週間に2回行きました。あじのなめろう、とろたく、卵焼きとても美味しかったです。たくさん食べて二杯ほど飲んで一人一万円くらいでした。
板前さんの...

日本酒3種類と各握り寿司をテーブルにて。
21:30過ぎていたこともあり、電話した際もゆっくりのサーブになりネタもないものがありますが…と聞いていました。
多分握っている大将は声も大きく、勢いがあ...

四谷荒木町で寿司、と聞くと少し構えてしまうと思うが、15000程度でつまみから握りまでをそれなりに楽しめる良店。寿司を食べなれている人だと物足りないとは思うし、最近10000円前後で非常にコスパ良い店...

2023年、継ぐ鮨政さん納めに行ってまいりました。

2023年の1年も素晴らしい江戸前寿司をありがとうございました。
お好みできる鮨屋ナンバーワンのお店です。

つまみも全て目の前で。
...

またまたこちらへ。
この日は毛蟹と香箱カニ両方お願いしました。
なんと毛蟹も香箱も大将が目の前でその場でむいてくれます。
本物の職人ですね。
この日も大満足、お好みで頂ける鮨屋で東京一だと思っ...

美味し過ぎて毎回食べ過ぎてしまいます。
この日は、赤貝最高でした！ヒモの握りも赤貝のヒモの香りで至福。
やっぱりすごい実力店です。
大将の目利きが飛び抜けてるので会話しながら食べたい物が増えてい...

四谷三丁目、杉大門通りに佇む寿司の名店。つまみが実に豊富で日本酒がグイグイ進む。身だけ出してくれる蟹とノドグロが素晴らしい。握りもコンパクトなタイプで丁寧な仕事。今回は個室でしたが、次回は是非カウンターで。

町鮨の王者です。
予約時間も自由、オーダーもお好みでオッケー、滞在時間も閉店まで良し。
我々はいつも3、4時間食べて飲んでますね。
そして全て美味しい。

毎日大将の手作りメニューがツマミも...

史上最高の町鮨です。
大将のネタは全て抜群。
毛蟹もその場でほぐしてくれます。
鰹も炙りたてであると毎回注文しちゃいます。
居心地が良くて、いつも3、4時間いますね。笑
2回転一斉スタートが...

以前テイクアウト利用はしたことがありましたが、店内飲食ははじめてです。
まずは瓶ビールで喉を潤し、刺身の盛り合わせを注文です。
白イカ、ヒラメ、アジととても新鮮で美味。
醤油と塩とポン酢が出てく...

とてもよかった記憶がありしばらく間が空いての訪問。
いろいろ考えずにすむので、前回訪問時同様、おまかせで注文。


しかし、、。
握りの前のつまみはやっつけ感があるというか、作り置き感があり...

三ノ輪の「トイ・ボックス」での

美味しいラーメンに

テンションのあがる2人。

そうなると、リミッターの

はずれた連食ストーリーの始まり！

さっそく「すし匠」中澤さんも、
...

八王子から都内のラーメをを巡り、

6杯を完食し帰宅したところで、

イタリアンの重鎮

山田宏巳シェフよりお誘い頂き、

先週もお邪魔させて頂いた荒木町の「継ぐ鮨政」へ。

シェ...

幡ヶ谷・中野方面のラーメンを　

連食したところで、

山田宏巳シェフより連絡頂き、

三代に渡り鮨職人を営む

周嘉谷氏の荒木町の名店「継ぐ鮨政」へ。

巨匠「すし匠」中澤さん、...

お好みでいただける最高の鮨屋です。
常連さんも多いですが、初見でも居心地良い鮨屋です。

毛蟹は注文してから目の前でむいてくれます！マスト！

大将ご馳走様でした、またお伺いいたします。

この日は相撲観戦でした。
両国からは引き上げて荒木町まで移動。

お好みでいただける最高の鮨屋です！
大将ありがとうございました！
ご馳走様でした、またお伺いいたします！

鮨政のメニュー載せてみました。
毎日、メニュー変わります。
お好みでこんなにたくさんのつまみと握りがあります。
鮪はなんと石司です。

この日も凄く美味しくて大満足！
またお伺いします！

最高の江戸前町鮨です。

毛蟹は必須です。
何を食べても絶品！
また4時間ほど滞在してしまいました。笑

　おまかせ

　牡蠣旨い、貝旨い

　おこのみで酒が良さそ

　チョイ高いな

　また

焼酎 × １
お酒 × ２
で
28,000円也