Review list : Shuushanshan

落ち着いた雰囲気で、ゆっくり料理を楽しむ事ができます
素材の良さを引き出す調理法が、ただ辛いだけの四川料理ではなく、コース仕立てのご馳走になってます
コースには薬膳スープがありますので、胃がほっとします

【再訪】 2023年12月

前職の後輩が転勤で東京を離れるので送別の食事会を開催しようと4人でお伺いしました。

予約時に料理はおまかせコースでお願いしました。
料理はこれまで通り5種類の...

三席しか無いお店ですが
落ち着いていて雰囲気も良くて

辛いの大好きな私は四川料理にワクワクしました
大将が趙揚出身だとお聞きして、もっと楽しめました。

品数はそんなに多い感じでは無いで...

繊細な四川料理に感動しました。
久し振りに行きましたが、繊細な四川料理の味付けは変わっていなく美味しく頂きました。コロナのせいか席数がぐっと減ってました。静かになって良かったのですが、そのせいか単価...

本格的な四川料理のお店

店構えも高級感があり、全てのお料理が洗練されていました。

店内は、ビジネスマンの会食や接待で使われることが多そうな雰囲気。

辛さも、オーダーで調節してくれます...

◯おまかせコース　15000円
全体的にエスニックな味付け。
店員さんの対応よく、嫌いな食べ物は最初に伝えると違うものを運んでくれます。
味に関しては好みが分かれる可能性高いです。

・汁な...

食べログ★3.72
・2021年 中国料理東京百名店

【蜀郷香】
さんにお伺いさせて頂きました、
（71店/100店）
場所は、荒木町になります、通り沿いの路面店になります
外観は、雑...

有名店だがまさかの客なし。
民家風。
ランチは麺類と餃子等のみ。
夜が人気なのかな？
四川料理らしいので胡麻みそ麺 1500円。
要するに坦々麺。
高そうな器。
挽肉と青梗菜のみのシンプ...

辛いのが苦手なので鶏の白湯麺（1500円）と、水餃子（1100円）を注文しました！

白湯麺も普通に美味しかったのですが、なにより水餃子にとにかく感動しました！！！！！！
むっちりの皮に...

スパイスも油も上品な使い心地、複雑で質の良いスープの味がしっかりと染み渡り、少量多品種で楽しく美味しく、いくらでも食べられる。汁ナシ坦々麺だけ、油そば風で少しジャンキーな感じでしたが、今まで行った四川...

杉大門通りにある四川料理のお店
階段を登り2Fへ

酸味辛味スープ麺1500円を注文

酸味も辛味もほどほどですが、デミグラスソースを溶かした様な深いコクがあるスープ

どこか四谷三丁目...

東京メトロ丸の内線四谷三丁目駅から徒歩5分。都営地下鉄新宿線曙橋駅からも徒歩5分ぐらい。

四谷三丁目駅4番出口から地上に出て新宿通りを東へ。2本目の路地を左折すると杉大門通り。こちらを120m程...

荒木町で昼。この界隈の通りで一番広くて車が自由に行き来できる杉大門通りの出口部分にあるお店。
蜀郷香というお店。
読みづらいけど「シャウシャンシャン」とわかってしまえば愛らしく、頭の中にずっと残っ...

名店とは知らずに、夜に担々麺をいただきに入店。綺麗な店内と、そのサービスの良さに驚きながら、お通しのハチノスをいただくと、その美味に驚嘆。
メインの担々麺は、これも繊細な味で、未だに脳裏にハッキリ覚...

「四谷三丁目駅」から徒歩５分程のところにある「蜀郷香」さんに伺いました。
飲食店ビルの２階にお店はあります。店内は白・黒を基調としたモダンテイストな店内で物が置かれていなく、スッキリしています。
...

趙楊で修行した大将がやってるお店で四川の辛さ好きならみんなで行こうと常連さんが予約してくれました！

店内はそんなに大きくはないのですが落ち着いたいい感じのお店！
料理はシェフにお任せ！

...

◆都内ラーメンめぐり

⚫︎蜀郷香（新宿区舟町）
胡麻みそ担担麺：1500円

◾︎食獣まろ http://instagram.com/menterromaro/ https://amebl...

銀座の四川料理の有名店「趙楊」の料理長をやってた人が独立をして作ったお店。
この近所には峨眉山っていう昔っからある四川料理のお店があって、そうした場所を選んでワザワザお店を出すって、自信がなくちゃ出...

どれも手間暇かけた優しい味の料理。汁なし坦々麺や麻婆豆腐は独特の味。坦々麺の方は美味しかったが、麻婆豆腐は残念ながら好みではなかった。
もう一つ残念なのは、全体的に量がとても少な目。
なんならお代...

久しぶりに伺わせて頂きました。
変わらず本当に美味しい料理でした。
ありがとうございます。