Shuushanshan
(蜀郷香)- Nearest station：
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ワイン仲間との忘年会は荒木町「シュウシャンシャン」にて。
シェフは「銀座 趙楊」で料理長を務めていた方と聞き、期待が膨らみます。
前菜三品はどれもシャンパーニュとの相性が◎
白いピータンは初...
今日は人に誘われて、こちらのお店へ初訪問です。点数が3.80(2017/09現在)ということで期待度高です
事前にコースで予約をするようで、出てきた料理は以下のとおり
前菜盛合せ - 中央...
2016-12訪問
荒木町にある四川料理店にお邪魔しました。
食べログ3.72と高評価なのとマイレビュアー様方の口コミを参考に事前予約で訪問。
この日は、恒例の友人との忘年会です...
メリハリのある味、丁寧な料理がいただける四谷三丁目の中華料理店。
今回、数年ぶりに伺いました。
以前は夜も単品メニューが選べたのですが、コース一本に絞られたようです。
この日は8000円のコースでした。量は少ないのですが、一つ一つの料理にこだわりがあって、か...
趣味の為に生きて行く。 : 四谷三丁目 「蜀郷香（シュウシャンシャン）」
シェフの菊島氏は、あの「趙楊」で修業されていたという経歴。
まだお若いシェフです。
ディナー営業のみ・コースのみとなっております。
6,000円と8,000円と、１万円～のおまかせコースと、...
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お店の前に黒板メニューが置いてあり、水曜と木曜のみランチを始めたようです。
ランチのメニューは、
麻婆豆腐 ￥１，２００
水餃子 ￥１，２００
胡麻ミソ担担...
四川料理の伝統を名にも料理にも。趙楊で修行を積んだ腕は圧巻の料理を作り出す。
2015/11/28（土）dinner
「四川料理の伝統を名にも料理にも。趙楊で修行を積んだ腕は圧巻の料理を作り出す。」
三国志。
歴史書としても人生訓としても多くの人々を魅了し続ける一...
荒木町の目立たないビルの２階にある四川料理屋さんです。
麻婆豆腐がものすごく美味しい店、ということで訪問しました。
夜の８時まではコースのみだそうです。
基本の郷香コース5,500円をお願いしま...
☆う～ん辛い、痺れる～（＞＜）でもうまい！四川料理「蜀郷香」☆
四川料理蜀郷香（ｼｭｳｼｬﾝｼｬﾝ）。以前から行きたかった「銀座趙楊」の料理長をやっていた菊島氏がオーナーシェフのお店。うん、知らなかった。これは、期待できます。
お店は四谷三丁目駅徒歩3分、曙橋駅...
辛い料理、優しい料理を上手に取り入れて、最後まで飽きずに食べられ、どれもが旨い
2015/06
此方、”蜀郷香” は色々なグルメ本に載っていて知っておりましたが、
先日、「バー エルラギート」へ伺った時、ご主人から此方の評判の良さを聞き、それではと早速伺って参りました。
...
東京の四ツ谷にある中華料理店。
またまた新たな四川料理店を求め、評判が良さ気だったこちらのお店にお邪魔させてもらっちゃいました。
ビル２階のお店はあり、表の階段にはメニューやらも置いていなかっ...
東京で四川料理といえば趙楊で異論は無いと思うのですが、趙楊で10年修行した方がオープンしたお店が当店。師匠の趙楊さん自身もオススメしているということで、ずっと気になっていたお店でした。そういえば、交詢...
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【再訪】2014年2月
週中の前日に予約をして18時30分頃にお伺いしました。
店内に入り予約の旨を告げると、人当たりの良い奥様に前回と同じ窓際の席に案内して頂きました。
前回は「蜀郷コース...
◼️年明けて、おまかせコースで再訪。
滞在時間が短くてゆっくり出来なかったこともあるけれど
今回は期待値が高かっただけに
内容、食材、サーブ、全てにおいて評価は下げなければならないかな・・・...
四谷三丁目、荒木町のすぐ隣の通り、「杉大門通り」の小さなビルの二階にある。営業してるのかしてないのかよくわからない佇まい。お店に入ってもややひっそりした印象。正直入りにくい。しかし座ってしまえばこち...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shuushanshan（Shuushanshan）
|
|---|---|
| Categories | Sichuan Cuisine、Chinese |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3356-0818 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区舟町5-25 TSI FUNAMACHI 2F |
| Transportation |
東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅Ａ4出口より徒歩3分 225 meters from Yotsuya Sanchome. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
ディナータイムはチャージ料10%（別途） |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed ※近隣にコインパーキング有り |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2010.9.1 |
| Remarks |
ディナータイムは10000円のコースから |
| PR for restaurants |
四川料理の真髄を楽しみたいなら、好みを聞いて構成するおまかせコースがおすすめ
オーナーシェフの菊島弘従氏は、四川料理の名店【銀座 趙楊】の出身です。20歳から趙楊氏に師事し、長年に渡りその技を間近で学んだ数少ない日本人シェフのひとりです。【銀座 趙楊】で料理長を務めて約10年、満を持して菊島シェフが開いたのは、わずか18席の小さな店。メニューには麻婆豆腐や回鍋肉など四川料理の定番から、自家製チャーシューに牛肉の四川煮込み、火鍋や薬膳料理など、まさに趙楊氏直伝のメニューがずら |
四川料理を食べに来ました！
夜はコースのみのようです。
今回は一万円のコースをお願いしました。
品数はかなり多かった印象です。
ただ、一つ一つのポーションは抑えられていましたね。
...