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This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ambrette
(アンブレット)- Nearest station：
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前菜のトレーが最高です！！
曙橋 アンブレット
お気に入りのイタリアンのお店です。
今回は、
・鶏ひき肉とごぼうのラグースパゲッティ
チーズ乗せ
をいただきました。
前菜としていただくトレーには、
・グリーンサラダ
・玉子サラダ
・ラタトゥユ
・きゅうりと大根の酢漬け
・本日のスープ
が盛られていて、これがどれも美味しい。
このトレーの満足度はかなり高いんですよね。
トレーの中央には自家製のパンが来るのですが、このパンがまた美味いんです。
今回いただいた、鶏ひき肉とごぼうのラグースパゲッティチーズ乗せは、はじめていただいたのですが、ひき肉というには、固形の形が大きくて、ご主人が手であらみじんにしてくれたのかな、と想像できるものでした。これもまた素敵です。
そしてごぼう。ごぼうって香りがあって、野菜の中でも少し異彩を放っていると思っているんですが、このごぼうを煮込んでいるのでしょうか。ネットで調べたら、ラグーとは煮込み料理のことのようなので、鶏ひき肉とごぼうを煮込んでスパゲッティのソースにしているんだなと思いました。
ごぼうは、炙ってあるのか、少し焦げ目もあって、香りを出すためなのでしょうかね。
たっぷりかかったチーズがこれまた美味しかったです。
今回もかなり満足のランチでした！
ごちそうさまでした。
また、お邪魔させていただきます。
前菜とスパゲティ、満足度高し！
曙橋アンブレット。
曙橋駅1番出口からでて、左側、新坂下の横断歩道をわたり、白い階段を上がった２階にあります。韓国料理や定食屋のあるフロアです。
今日のランチメニューは
・小海老たらこクリームニョッキ
・若鶏のトマトソースショートパスタ
・ボロネーゼスパゲッティ
の3つ。
どれも捨てがたいのですが、ボロネーゼに。
前に注文された方もボロネーゼだったのか、一緒に作って下さってました。
まず出てくるのが、前菜と自家製のパン。
パンは軽くリベイクしてくれます。
前菜はサラダ2種、ポテトサラダとラタテゥユらしきものとスープがワンプレートで盛られて出てきます。この前菜セットがいいんですよねー。満足度が高いです。
続いて、ボロネーゼ登場。
肉がふんだんに入っていて、かつチーズもいい。
なんといっても、パスタの細さがかなり好みです。
全体的に大好きな味です。
パンはおかわりができるので、当然おかわりをいただきます。1つでいいですか、と聞いていただき、すかさず、2つお願いしました。
パンにボロネーゼの挽肉を乗せて食べました。美味です。
ボロネーゼをいただいている時に、５名なお客様が来たのですが、奥の席が既に埋まっていたので、断念。席の差配は難しいと思いますが、おひとり様がいやすい空間を作ってくれているのは、ありがたいことです。感謝。
仕事が忙しく大変なので毎日ですが、ボロネーゼ食べて午後も頑張らないと。
ごちそうさまでした。
前菜プレートもスパゲティー二もうまっ！いい店見つけたー！
曙橋アンブレット。
初のおじゃまです。2階にあるので、なかなかふと入る、ってことはないんですよね。
店内は2人着席のテーブル席2席とカウンター。
今回自分はおひとりさまでのおじゃまでしたが、居心地いい感じの雰囲気です。
ランチは3種のパスタから選びます。
この日のパスタは、
・大山鶏のバター醤油スパゲッティーニ
・ボロネーゼスパゲテイーニ
・小海老たらこクリームニョッキ
の3種でした。
最初はニョッキを注文したのですが、目の前で出来上がった大山鶏のバター醤油がおいしそうに見え、急きょ変更！お店の人は快く変更の注文を受けてくれました。
オーダーをしてすぐに前菜がきます。
前菜のトレーがまたいいんです。
キャロットサラダ、グリーンサラダ、ポテトサラダにラタトゥイユと冷製のコーンポタージュ、そしてパン。このプレートもかなり満足度が高いものです。どのサラダもかなり美味しいのですが、なんといっても1番うまいのはパン。オリーブオイルがかかって提供されるんだと思うのですが、このパンがうまい上にお代わりが可能！
前菜プレートをいただいたタイミングでパンを食べ終わっていたので、また追加でいただきました。
そしてそのあと提供された大山鶏のバター醤油スパゲティーニ。全体の味も良いんですが、大山鶏が柔らかい上にうますぎる。久しぶりに美味しい鶏に出会いました。それもスパゲティーニで出会うとは！
本当に満足度の高いランチでした。
ごちそう様でした！
またお邪魔します！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ambrette（Ambrette）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Bistro、Dining bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-3956 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区住吉町2-18 ウイン四ツ谷 2F |
| Transportation |
It's located above All One, right outside the A1 exit of Akebonobashi Station on the Toei Shinjuku Line! 87 meters from Akebonobashi. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
ディナータイムのみチャージ料300円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 12people（Seating） |
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable Please use nearby coin parking. |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Celebrations and surprises |
| Family friendly |
Children welcome(School-age children welcome)
Please refrain from bringing preschool children to the store. |
| The opening day |
2019.4.25 |
| Phone number |
03-6384-2351 |
| Remarks |
Reservations are not possible for weekday lunches. |
Akebonobashi Ambrette. This is my favorite Italian Cuisine restaurant. The pasta for lunch is exceptional. Appetizer tray and homemade bread. No matter what you do, the balance of flavor and appearance is outstanding. And the cost performance is also good. This time I had bolognese. I wanted to try the classic pasta... The bacon arrabbiata that someone else ordered left me with a headache, but this one was classic. When you take a seat at the counter, you can see the master cooking. It is carefully made. In the frying pan in the kitchen, you can see the pasta and pre-prepared sauce being mixed together to create a delicious dish. Ambrette's spaghetti has just the right amount of heat and warmth in the spa. It is rare to find a spa with this kind of enthusiasm. You can meet them when you come to Ambrette. Please allow me to disturb you again. Thank you for the meal.