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Pick-up reviews
気になっててやっとこれました!
お店はキレイ!
苦手な食材を聞かれて、中華で生のグニャグニャ系とかホルモンは出ないですよね?って確認したけど…
まさか中華でホタルイカでるとは…
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たまたまキャンセルが出た枠に滑り込むことできました!ラッキーです。
中華と和の融合で、味付けやアレンジも繊細でシェフのこだわりと感性が光ります。今日は女性の客が多くいらっしゃいましたが、納得です。
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神楽坂のひっそりとした路地裏にあるお店
今回はおまかせコース7,700円をいただきました。
ホタルイカのなめろう、白魚と金柑春巻き、酢豚など独創的が高い料理が全8品。
〆の担々麺も絶品で満足...
神楽坂の奥まった静かなエリアにあります
一つ一つの完成度が極めて高いです
オリジナリティーにも溢れています
この価格帯で感動を味わえます
特に酢や酸味、甘味の使い方が素晴らしいかなと思います
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鮎の春巻き、青バナナの黒酢酢豚?!独創的な食材使いが新鮮な、カジュアル絶品中華屋さん!
こちらは、おまかせコース7,700円と12,000円のみのお店。
この日は、7,700円の方を頂きました。
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コースは、どちらも品数8品。
アラカルト追加...
昼のおまかせ3,850円のコースを頼みました。
前日の夜に電話で席だけ予約。
お店の雰囲気は女性だけでも男女でもオシャレだけど、おしゃれすぎないみたいな絶妙な塩梅。使いやすいお店だと思います。
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Restaurant name |
ENGINE(ENGINE)
|
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Categories | Chinese |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6265-0336 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 1F |
Transportation |
東西線「神楽坂」駅徒歩5分 455 meters from Ushigome Kagurazaka. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥6,000~¥7,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
17 Seats ( カウンター5席、テーブル12席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Counter |
Drink |
Wine,Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
Dress code |
なし |
The opening day |
2015.2.1 |
PR for restaurants |
シェフの感性とテクニックで、和の食材があっと驚く中華に変貌
赤坂の中華の名店【うずまき】で約7年間シェフを務めた松下和昌氏が独立。2015年2月に神楽坂の路地裏に構えた新店がここ【ENGINE】です。松下氏といえば、日本の食材をふんだんに使った、和の風情を感じさせる中華が代名詞ですが、そのセンスと技術はここでも健在。例えば、【うずまき】時代からの名物である酢豚は、飴色に輝くタレに絡めた豚肉と季節の野菜を添えただけのシンプルな一品ですが、見た目からして... |
6回目の訪問。
毎年この時期に始まる鮎の春巻きと、バナナの黒酢の酢豚をリクエストしてやってきました。
平日夜にオヤジ1匹中華です。
■店内の様子
カウンターに着席。
一年ぶりの松下シェフ...