SAN TORA
(三ん寅)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
SAN TORA （SAN TORA ）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
03-6265-3989 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都新宿区山吹町362 プレステージ362 |
| Transportation |
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分 263 meters from Edogawabashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料なし、お通し代なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター席7席（4席＋3席）、テーブル席8席（4人掛け1卓+2人掛け2卓）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2019.10.29 |
| Remarks |
札幌の『すみれ』で17年間修業し、札幌本店や北海道の各支店、新横浜ラーメン博物館、京都店、他、複数の店舗で店長や新店舗の立ち上げを務められた方が開業した店。 |
やっと行けました「三ん寅」さん。。。
過去2回アタックするも、1stアタックはSNS未確認で突撃し、敢え無く「休業日」。
2ndアタックは前日にSNSをチェックし突撃するも、当日まさかのお店の上の階からの、水漏れ事故発生による「緊急休業」の張り紙を見て腰から砕け落ちる感覚が、、、！
などなど乗り越えて、三度目の正直だぁ、と今回伺った所、店前に先待ちのお客さんを確認し、一安心したのでした。
開店35分前に現着し、先待ち6人で自分は7番目。
しかし開店時間頃には、トータル20名近くが並んでおられました。
店内券売機にて食券を購入し、案内された席に着席。
本日頂いたのは、
･味噌らーめん 大盛 ¥1,200
･煮玉子 ¥200
･もやし ¥100
･瓶ビール 中瓶 ¥750 。
(瓶ビールが赤星でしたー！)
まずビールとおつまみが。
つまみのシナチク(メンマ)に黒胡椒が振り掛けられていて、「アッ、これはアリだな」と感心しきり。
程なくメインの“味噌らーめん 大盛”(煮玉子&もやしトッピング)が運ばれて来ました。
第一印象、「おろし生姜」が！
過去、西新宿の有名店で初めておろし生姜入り味噌ラーメンを経験しましたが、大変おいしかった印象が残っていて、これは期待値が上がります！
スープはオイリーと言うか、表面にラードで蓋をしている感じの「ソレ」です。
私はとにかく天地返しをしたがる人なので、今日も早速やらかし、生姜が混ざった味噌スープとなってしまい、ピュアな味噌スープを味わい忘れました(>_<)
だがしかし、お味噌の味はしっかりと感じられ美味しい！多分だけど、複数の味噌を混ぜてるのでは？？？
麺は中太のちぢれ麺で、しっかり歯応えもあり麺自体も美味しくいただきました。
まぁ具体的な味の分析は、他の人の書き込みを参考にしてください（笑）
煮玉子も写真の通り、バッチグーな茹で加減で鮮やかな赤色。口の中で黄身を纏うことができます。
味噌以外にも「醤油」と「塩」もあるようなので、次回は味噌以外を体験したい。
あと2回の「突撃」はマストになりそうです。
ご馳走様でした。