Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Uno maru
(宇廼丸)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uno maru（Uno maru）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5820-4700 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区岩本町1-4-4 神田第四パークビル 1F |
| Transportation |
昭和通りの紺屋町の交差点から、浅草橋方面にまっすぐ行った右手側 236 meters from Kodemmacho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated 座敷喫煙可、カウンター喫煙不可 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| PR for restaurants |
古き良き、昔ながらの“伝統の寿司屋”神田 宇廼丸（うのまる）
神田にある寿司屋 宇廼丸（うのまる）です。四季折々の旬のネタを、心をこめて握ります。肩肘張らない、ゆったりと落ち着いた店内で、巧みの技を、心行くまでご堪能ください。おもてなしの心でお迎えいたします。個室のお座席もございます。お寿司をはじめ、一品料理やご会席など、集いにあわせたお料理をご用意致します。ご家族やご友人、大切な方とのたのしいひとときに、どうぞご利用ください。 コースは8,000円からご用 |
ランチのバラチラシを食べようと訪問、４人で、カウンターに並ぶ。
バラチラシは味がつけられている。そんな風な説明をされながら、醤油の小皿が用意された。味を見て、足りなかったら、追加できるようにだろうと配慮だと思う。
バラチラシの完成、イクラの華やかさに目が行く。卵焼き、マグロ、穴子、オボロもあるな。大葉、絹サヤの緑も鮮やかだ。刻み海苔の黒が全体をひきしめる。
卵焼きの濃い甘さにやられた。うまいね。
イクラは濃いめの醤油味、これが全体の塩を支配している。穴子と、食べていて気がついたけれど、青柳かな、貝柱を煮たものが入っていた。それと酢レンコン、こんな風なアクセントがいいね。
煮物が入らないのは、寂しい感じがあるけれど、十分に堪能できた。