Mumei
(無銘)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mumei
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
03-3255-8595 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都千代田区神田東松下町49-8 |
| Transportation |
都営新宿線「岩本町」駅(A1出口)から徒歩3分 255 meters from Iwamotocho. |
| Opening hours | |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ カウンター６席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2013.1.30 |
| Remarks |
店主はイタリアン出身です。 |
「 」 (無銘)@岩本町
熟成練り醤油らーめん (大盛)【¥850】
■訪問日 2024年4月19日 金曜日 19:52〜
■最寄駅 都営新宿線 岩本町駅
■営業時間 11:00〜21:00
■定休日 日曜日
今回はオープンした当初からずっと気になりながらも行けてなかった無銘さんへ
もう2年以上前から行きたいお店リストに上がってて一番古いのでリストの一番上に書いてありました
今回は夜の訪問で神田駅から向かいました♀️
厳密に言えば大手町駅から歩いていきました
まずは、店名に関して券売機横に貼ってあったのでそれを転載させていただきます
当店の呼び名である「 」は、「むめい(無銘)」でございます。「 」は店名ではごさいません。
開店したばかりである当店は、まだ銘をいただけるような状態ではございません。
今後、当店の味を気に入っていただけて、この店を長く続けさせていただけることが出来ましたら、その時に初めて、店名(銘)を付けさせていただこうと思っております。
との文章があります。
オープン当初、なかなかのアイデアだなと思っていましたがまだ銘を授かってなかったんですね
練り醤油を使ったらーめんは他にもあまりないコンセプトですよね。店主さんはイタリアン出身だそうです！
ポタージュっぽいスープに練り醤油を溶かしながら食べていきます。
味変を楽しみながら食べられるので面白いです
※ あくまでも個人の感想です
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