Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Taishuu Izakaya Eito（Taishuu Izakaya Eito）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Seafood、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5456-3297 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区神田三崎町2-18-9 二葉第三ビル １Ｆ |
| Transportation |
1 minute walk from the west exit of Suidobashi Station on the Chuo Line 2 minutes walk from Exit A2 of Suidobashi Station on the Toei Mita Line 301 meters from Suidobashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
109 Seats （ It is OK for up to 130 people.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables *Smoking booth available |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Sports TV |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Banquets/party |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Phone Number |
03-3288-1040 |
| Remarks |
Appetizer 500 yen |
居酒屋匠でラーメン店の貝屋の台所がオープン、オープン記念の張り紙を見て
一度食べておこうかと思い入店です。
店内にはほぼ客は無し。カウンター席に案内され、タッチパネルでオーダー。
表の看板は醤油ラーメン推しのように見えたのですが、タッチパネル上では塩が
先に来ていて、さてどちらにしようか迷います。
結局、入店前に食べようかと思っていた醤油らぁ麺（850円）を大盛でオーダー。
待つこと約11分で着丼、普通のラーメンにしては待たされた方ですね。
オープン記念で、三陸から取り寄せた蒸しガキがサービスで付いてきます。
ラーメンのトッピングは、鶏チャーシュー、太目のメンマ、白髪ネギ、紫玉ネギ、
帆立、オクラ。帆立とオクラが以外な具材です。
そして、ラーメンの味変用に、柚子胡椒と刻み生姜が別皿で。最初は蒸しガキ
用かと思っちゃいました。
まずはラーメンのスープを一口。鰹と昆布で取った和だしに大量の浅利を加えて
炊き上げた貝出し汁に鶏清湯を加えたWスープは、あっさりとした優しい味。
細目の麺との相性もよく、スープの絡みもいい感じです。
サービスの蒸しガキ、小ぶりで、それほどプリプリ感はありませんが、しっかり
した味わいです。
ラーメン大盛はなかなかのボリューム。半分ほど食べた所で刻み生姜をイン。
そほど味変とはなりません。
トッピングの鶏チャーシューは硬くもなく、柔らかくもなく、丁度いいかな。
帆立とオクラは有っても無くても、それほど影響ないかな。
次に柚子胡椒を追加でイン。コショウを溶かした周りのスープはインパクトの
ある味に変わりましたが、スープの量にこの柚子胡椒の量は不足。結局は元の
スープの味が勝ってますが、それはそれで問題ありません。
結構なボリュームの麺を食べきりましたが、これなら普通盛りで味玉を選んで
も良かったかなって後から思いました。