Fukumentomo
(覆麺 智)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
3年ぶりに来ました
期間が空いたのは個人的な事情です
久しぶりに来れて良かったというのが印象です
水曜日は会員の日
絶対覚えもらえてるはずないので、しっかり会員カードと食券を持ちつつ
カードは持ってるだけで特に何も確認されてることはありません
さて、本日はゆりかごホタテのつけそば（熱）
会員限定悪い奴バージョンです
店主は丁寧に、日本そばを食べるようにタレはつけすぎるとしょっぱいと教えてくださいました
会員トッピングは、ホタテネックをオーダー
熱々のお出汁にもちもちの麺が200グラム
トッピングのホタテディップダブルは艶々
お味は求めていた物です、ホタテの貝の旨味や甘味と麺がマッチ 醤油は出汁が効いておりしょっぱいといいつつも、塩ではなくてクセになる旨味のしょっぱさ
家元に仕込まれ、実は悪魔完飲出来る私ですが
お出汁を味わいたく、タレは本当に少しずつ付けて
麺が減るのが惜しくなってくる味わい
最後はスープとタレと残りのディップを混ぜて完飲
ご馳走様でした
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fukumentomo（Fukumentomo）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Abura soba mixed noodle |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都千代田区神田神保町2-2-12 |
| Transportation |
地下鉄各線「神保町」駅(A4出口)をでて左手に。最初の角を左に。 142 meters from Jimbocho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 店舗隣にコインパーキング有り |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2008.7.23 |
| Remarks |
※会員制を維持していますが、会員証なしで入店できます(すべての営業時間帯) |
今年も冷やしの季節がやってきました
かき濃縮ジュレ冷やしまぜそば 1300円
かきトラフグブレンドソース 300円
一口、麺を口に運べば
ジュレに牡蠣の旨味がたっぷり凝縮
もちもち麺に牡蠣の旨味大爆発です
牡蠣を何個も放り込んだような味わいは
お得感満載
すすればすするほど、麺が恋しくなる
ブレンドソースは病みつきになる旨味でさらに食欲増進
あっという間に無くなった後は、白トリュフオイルに割りスープ
冷えた体を温めてくれます
ずずずっと飲み干すと身体が喜んでる感覚
最高の時間を過ごせました