Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hita shiro
(直白)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hita shiro（Hita shiro）
|
|---|---|
| Categories | Udon (Wheat noodles)、Deep-fried foods、Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3219-4722 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区神田猿楽町1-5-3 リッツお茶の水ビル 1F |
| Transportation |
都営地下鉄三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩５分 297 meters from Jimbocho. |
| Opening hours |
|
| Average price |
～￥999 ～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ カウンター9席、テーブル5つ） |
|---|---|
| Maximum party size | 20people（Seating） |
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed 但し、夜のみ The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Particular about Sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Parties over 2.5 hours,Celebrations and surprises,Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2014.8.1 |
| Remarks |
【讃岐うどん専門店】 |
前々から行きたいと思っていたお店ですが、食べログワンコインで登録されていたので訪問。
うどんと天ぷらのセットで500円です。
場所は近くにうどん有名店があるところで、そちらは同じ時間でも長蛇の列ですが、こちらは評価も高いのにそこまでは混んでいません。１１時半くらいに伺ったところで、先客３組くらいでした。
でも、このくらい適度にお客が入るお店のほうが、接客・内容とレベルが保ちやすいんじゃないですかね。
入ったところに券売機があるのですが、店主らしき男性にワンコインの画面を見せると、学生用セットの500円を押してくださいとのこと。学生だと500円なんですね～ 近くの明治大学の学生にとっては嬉しいでしょう。
うどんは冷たいものか、温かいものかを聞かれるので、冷たいで注文しました。
カウンターで待たせてもらっていると、奥からはダンダンとうどんを切る音。音は結構大きめです。
しばらくすると、愛想のいい女性フロアの方から天ぷらが提供されました。
おお、なかなかボリュームのある天ぷらの量。なす、ゲソ、鶏天が２個あります。
そしてうどん登場。ツヤツヤの麺にネギが載った状態で、汁がかかっています。
うどんの太さは結構太めかな…まずは食べてみると、すごいコシ。中にみっちりと詰まっているのを実感するくらい、モッチモチでミッチミチです。噛むのが大変ですが、この食べ応えはそうそう味わえないレベルですよ、これは。
個人的にはコシのある、しっかりしたうどんが好きなので、これはかなり好みです。汁も単なる醤油ではなく、出汁のベースが効いていて、直接飲んでも濃いとは感じない、風味のあるものです。
天ぷらもおいしい。衣がカリサクッと揚がっているなすやゲソ。さらに鶏天の味付けがいい塩梅です。
汁につけてもいいのですが、テーブルの塩で食べてもいいですね。
全体的に大満足。暖かいうどんも試したくなりました。
ワンコインじゃなくても、普通に来ちゃいますね～
ごちそうさまでした！