讃岐うどん : Hitashiro

Official information

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Hitashiro

(直白)
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3.5

per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-

讃岐うどん

気になってたので行ってみました。
 丸香さんは相変わらずの行列で、こちらは空いてるかなぁ?と思ってうかがいましたが、こちらも並びが少し出来てました。
 7.8分待ってから入店しましたが、席自体は空いていたので、オペレーションが整ったら入れるシステムですかね?
 券売機でかけうどんと海老天付きの盛り合わせ。1100円。
 提供はお世辞にも速いとは言えず、提供までは15分弱かかりました。
 天ぷらの盛り合わせは海老天、玉ねぎ天、とり天の3種。 うどんは讃岐スタイルにしてはスメの色濃いめ。 塩気はちょい強めでした。
 うどんはコシはほどほどに割と柔らかい茹で具合です。
 天ぷらは衣がしっとり目で温度低かったのでしょうか、もそっとした口当たり。
 食事中にアド街ック天国の撮影隊からインタビューさせて下さいと言われましたが、丁重にお断りしました。
 普通に美味しいですが、また食べたいと思うほどではなかったです。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Hitashiro(Hitashiro)
Categories Udon、Fried Foods、Tempura
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3219-4722

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都千代田区神田猿楽町1-5-3 リッツお茶の水ビル 1F

Transportation

都営地下鉄三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩5分
JR中央線・総武線【御茶ノ水駅】御茶ノ水橋口 徒歩7分

297 meters from Jimbocho.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 16:00
  • Tue

    • 11:00 - 16:00
  • Wed

    • 11:00 - 16:00
  • Thu

    • 11:00 - 16:00
  • Fri

    • 11:00 - 16:00
  • Sat

    • Closed
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
  • ■ 営業時間
    土曜日は不定休になります。Xにて最新の情報をご確認下さい。
    麺切れ次第終了。手打ちのため一日に作れる数が決まっています。
    麺切れ次第終了のため、営業の有無はご連絡下さい。
    夜営業は予約のみ

Budget

~¥999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

Seats/facilities

Number of seats

25 Seats

( カウンター9席、テーブル5つ)

Maximum party size

20people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

但し、夜のみ

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Feature - Related information

Occasion

Alone

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out

Website

https://hitashiro.jimdo.com

The opening day

2014.8.1

Remarks

【讃岐うどん専門店】
手創一貫
完全手創りの麺、出汁

香川から取り寄せた数種類の小麦粉を独自の配合
うどんに合う天然水を使用し練り上げています
機械とは異なり職人の完全手創りの為、毎日が一期一会のうどんです
出汁
イリコ、混合節を独自の配合。無添加無化調
拘り
機械工程なしの完全手打ち、無添加無化調出汁
ここまでやってこの価格。コストを最大限に下げお客様にご提供
毎日が一期一会のうどんです