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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
BISTRO ELUSIVE（BISTRO ELUSIVE）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-9995 |
| Reservation Availability |
Reservations available
4名様以上のご予約は、電話にてお問い合わせください。 |
| Address |
東京都千代田区神田猿楽町1-2-3 UTビル 1F |
| Transportation |
4 minutes walk from Jimbocho Station Exit A5 244 meters from Jimbocho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted |
| Table money/charge |
There will be a table charge of 400 yen per person. |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 6 seats at counter, 4 seats at table） |
|---|---|
| Maximum party size | 10people（Seating）、20people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| Dress code |
〇Smart Casual Please refrain from wearing obvious light clothing such as sandals or shorts. 〇Please refrain from wearing perfume so that everyone can enjoy the aroma of the food and wine. |
| The opening day |
2023.10.10 |
| Phone Number |
03-6281-3300 |
ビストロイルシーブ＠神田猿楽町錦華通り カーマ跡地にビストロが誕生！
惜しまれながら暖簾をたたんだ
インドカレーカーマ
その跡地にビストロが誕生
通りかかると
お花が出ている見慣れぬ店舗
なんだろうと見に行くと
「今日オープンなんですよ」
シェフが出てきちゃった
お料理もお手頃だったので
夜にお伺いしましたぁ
カウンターメインで
四人掛けがひと卓
まずは
クレマンドゥブルゴーニュで
お疲れぷは〜
これはお店からの
開店記念プレゼント
どうもありがとうございます！
白イカと冷製フラン
イカだけではなく
イクラも乗ってきましたよ
様々な味わいが明滅し
それを玉子が包み込んで
一つのお料理として
完成させる設計図
コレにはオーストリアの
グリュナーフェルトリーナーを
ホッキの炙りキャロットムース
スパイスのジュ
コレはドゥミでいただきました
緑色の物体はモロヘイヤのソース
コレがなんと辛い（笑）
ビックリする展開です
他にもカラスミや揚げ葱
舞茸など盛り沢山の構成
料理名を見ただけでは
その内容が想像を遙かに超え
古典料理好きは目を見張るばかり
江戸前穴子とセミドライトマトの
チーズグラタン
想像していたモノと
近い外観のお料理が登場（笑）
滑らかなベシャが心地よく
ドライトマトの他にも
花生やカリフラワー等
様々な具材が百花繚乱の
食感と味わいを展開
コレには新大陸のピノを
デセールは欠かせません
お薦めの
ハーブティーのブランマンジェ
洋梨のコンポート添え
ツルンとした食感で
ヨーグルト由来の
爽やかな酸が心地よい
ふぅ、美味しかったぁ〜！
ひと皿の中に
多彩な世界を作り出す
シェフの腕前に脱帽
楽しみなお店が誕生しましたね！！