Chi Go Ya
(ゑちごや)- Nearest station：
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餅入りラーメン
ゑちごやは、キレイな外観だけど、歴史を重ねている。餅が入ったラーメンを食べようと思ってやってきた。近くにはアップルパイの名店マミーズ・アン・スリールがある。
先客は二人、お昼過ぎの時間帯なので、一人だけどテーブルを使わせてもらった。
カレーライスやカツ丼もうまそうだけど、餅が入ったラーメンを目的にしてきた。初志貫徹、餅入りのラーメンをお願いする。
ラーメンがやってきた。
チャーシュー、ナルト、メンマに海苔とネギ。それに四角い餅がひとつ、たっぷりのスープに浮かんでいる。スープが甘い。甘さが目立つけれども旨味もある。甘さの中から染みだしてくるような旨味、どこか人懐こさを感じる。
ナルトが厚切りなのが嬉しい。しっかりと食感と味を感じられる。チャーシューも厚めだった。脂身少な目で肉感のあるチャーシューだった。海苔とメンマもいい、たぶん甘みのあるスープがまとめ上げているのでしょうね。
餅の伸び、よく噛んで食べる。ほどよく弾力がある。スープで柔らかくなっているから、飲み込まないように注意が必要だけど、これは餅が二つ、三つ入っていてもいいと思った。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chi Go Ya
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets、Sweets、Cafeteria |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3812-7490 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都文京区本郷4-28-9 |
| Transportation |
都営三田線「春日」徒歩2分 251 meters from Kasuga. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ テーブル16席(6人、4人x2、2人)、カウンター5席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
餅入りラーメンもいいけれど、いなり寿司と海苔巻きを食べてみたかった。
店頭販売の菓子をひとつだけ食べる時は席料が必要とあった。いなりを二つ、海苔巻きを四つ、これならいいみたい。
海苔巻きよりもいなり寿司の濃い味が気に入った。しっかりとした食感のお揚げにごはんはぎゅっとつまり、そのもっちりとした食感がいい。ぎゅっとつまったごはんが、濃い味のお揚げと相性もよい。いなり寿司が濃い味だったためか、海苔巻きは、やや物足りなさを感じた。
磯辺焼ではなくて、いそべ巻き
餅が二つ。しっとりとした海苔、餅の伸びがよく、のど越しがうまい。餅だからよく噛まないといけないけれど、こののど越しのおいしさは何だろうか。
醤油が濃いめ、辛口のいそべ巻きだった。個体によるバラつきがあるみたい。味の変化をうむし、飽きない味わいになると思う。