Dishes Photos : Hide mode

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  ■ミニもつ煮込み（by m.m.tokyo）

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  ■ミニもつ煮込み（by m.m.tokyo）

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  ■黒毛和牛A5炙りにぎり（キャビア・鬼おろ...（by m.m.tokyo）

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  ■黒毛和牛A5炙りにぎり（鬼おろしポン酢）（by m.m.tokyo）

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  ■黒毛和牛A5炙りにぎり（キャビア）（by m.m.tokyo）

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  ■ミニハイド塩ハンバーガー（＋200円でミ...（by m.m.tokyo）

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  ■ミニハイド塩ハンバーガー（フルサイズの1/4）（by m.m.tokyo）

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  ■ミニハイドラーメン（フルサイズの1/4）...（by m.m.tokyo）

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  ■ミニハイドラーメン（フルサイズの1/4）（by m.m.tokyo）

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  ■ミニハイドラーメン（フルサイズの1/4）...（by m.m.tokyo）

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  フルサイズハイドラーメン(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ...（by たむたむ～る）

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  ミニハイド塩ハンバーガー(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ...（by たむたむ～る）

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  宇都宮の魂感じる見事な餃子ヽ(*´∀｀)ﾉ♪♪♪（by たむたむ～る）

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  （by たむたむ～る）

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  （by 健一郎Jr.）

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  （by 腹黒亭みやび）

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  （by ドラノログ）

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  燻製パンチェッタ　は温度を上げて脂の旨みを...（by hongo555）

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  ここの焼鳥は本当に美味しい　あれこれ食べて...（by hongo555）

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  煽り烏賊のカルパッチョは身が厚くてねっとり...（by hongo555）

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  店主こだわりの焼餃子　皮の強い焦げ目が香ば...（by hongo555）

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  ワイフの締めはミニバーガー　ブリオッシュの...（by hongo555）

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  なぜか団扇海老の殻が飾ってあるんだよね（by hongo555）

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  自家製ピクルス　酸味が強くて美味しい　特に...（by hongo555）

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  絶品のドフィノワ　元フレンチという出自が良...（by hongo555）

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  お酢がバルサミコなのもこだわりなんだろうなぁ（by hongo555）

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  私の締めはラーメン　牛エキスと生クリームと...（by hongo555）

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  盛り付けが美しいのもこの店のポイントでしょうね（by hongo555）

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  ハイド塩ハンバーガー（フルサイズ）（by らっしーK）

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  ミニハイドラーメン（by らっしーK）

Seats/facilities

Number of seats	13 Seats （ Table seats 2 people✖️4 (4 people x 2), counter 5）
Private dining rooms	not allowed
Private use	OK Up to 20 people
Non-smoking/smoking	No smoking at all tables From July 1, 2020, smoking is prohibited in public outdoor places throughout Bunkyo Ward.
Parking lot	not allowed
Space/facilities	Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink	Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about wine

Feature - Related information

Occasion	Date |Alone This occasion is recommended by many people.
Location	Secluded restaurant
Service	(Surprise) Party accommodations(Birthday plate)
With children	・Reservations with preschool children are not accepted on Fridays, Saturdays, Sundays, and public holidays.・Reservations for families with preschool children must be made by phone only. If you make an online reservation, we may cancel it.
The opening day	2018.5.22
Phone Number	090-2231-1666
Remarks	[◎Our “Salt Hamburger” received 1 star at SARAH JAPAN MENU AWARD 2023◎]2024.01 [◎Dancyu introduced our “Salt Hamburger & Hydra Ramen ”◎ ]2021.06 [◎Our store was broadcast on Nippon Television's ``Broad Stop Trip''◎】2020.12 [◎Our "Hyde Salt Hamburger & Hydra Ramen" was broadcast on News Every. (Nippon Television)◎】 2020.07 [◎Our "Ramen" received 2 stars at SARAH JAPAN MENU AWARD 2018◎]2019.01 https://award.sarah30.com/2018SH [◎On KinKi Kids' Bunbuboon (Fuji TV) Our "Hyde Salt Hamburger & Hydra Ramen" was broadcast ◎] 2018.10 https://s.kakaku.com/tv/channel=8/programID=50474/episodeID=1206421/ [◎On Shokuraku Web Our "Salt Hamburger" was introduced◎】2018.06 https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/18041/2/We also accept reserved reservations. Please feel free to contact us regarding number of people, budget, etc.!