Review list : Backerei Thuringer Wald

小さなドイツのパン屋さん

珍しいパンがいっぱいで迷ってしまいますが、聞くと優しく何が入っているのか教えてくれます

どれも美味しくハズレがありません。
他のお店では食べられないものばかり
...

フラット平日お昼都どきに訪問。小さなお店で店内には２組程度入れるほどです。商品はたくさん並んでいて大きなバケットやクーヘンというケーキがたくさんありました。
今回はクーヘンを購入。お店の方はとっても...

星の形のパン。
あまーい！
土台はクッキーみたい。
チョコいりー、

りんごのパン。
あ、林檎のやつ美味しい！
カスタード！
クランブル！
林檎好きだぁ。

どっちかというと林檎...

名前は忘れましたが1250円
正直値段に日和りましたが…

ライ麦ですが酸っぱさは個人的には全然感じず、
噛み締めると香りがめちゃくちゃ良い。

焼いたらサクフワ
焼かなければしっとりも...

JR総武線御茶ノ水駅より徒歩

訪問：休日正午
並び：ひとり
ジャンル：ドイツパン

上野〜湯島界隈を散策
そんな中で「明日のパン」を買いに近くのドイツパンのお店へ
「ドイツパンマイス...

恰幅の良いドイツ人のおじさんが出てきて一通り説明をしてくれました。ドイツ語も教えてくれた^_^
購入したもの　ドイツの食パン　880円
ズッシリと重く、見るからに美味しそうだったので。ライ麦15%...

クワーククーヘンは、濃厚チーズケーキ。
中に干しぶどうが入っています。
ねっちり濃厚でチーズとカスタードのミクスチャー系。
疲れてたのでとても美味しくて、あっという間に平らげました。
甘そうに...

末広町と湯島の間ぐらいのところにあるドイツパンのお店です。

ライ麦ベースのシンプルなパンやケーキのようなパンが並んでいました。

購入したのは、

■チェリークーヘン
■チョコとヨーグ...

なんでか好きなんですよね。
素朴で飾りっ気はないのにどこか力強くてでも優しくて。

なんだか理想の男性像みたいな話になってしまいましたがパンの話です笑
ドイツのパンって聞くとなんか無性に惹かれ...

10時半オープン、売り切れ次第閉店なドイツパン専門店。ドイツパンはどれも1000円前後のお値段なので次の機会に取っておくことに。

クーヘンとなの作るドイツのお菓子がずらりと並び、どの種類に迷って...

ケーゼブロート900…チーズ入り
プレッツェル260

ケーゼブロート…チーズの良い香りと〇〇のような独特な香りがする。他の方もチーズのパンのレビューに同じように書かれていたので、表面のチーズが...

近くにある喫茶店、みじんこさんの順番を待っている間に訪問しました。

テイクアウトしたのは、クロコダイルです。

ドイツだからソーセージという単純な発想ですが、なかなかいい感じでした。

...

妻恋坂近くの裏路地にあるドイツ人のマイスターが作るパン屋さん。ちょっと場所が分かりにくいので意外と知られてないかも。
店内は結構狭く壁の棚には如何にもドイツっぽい硬そうなパン。そして手前にはガラスケ...

木曜日12時訪問。裏路地にひっそりとあるパンダのような店主の営むドイツパンのお店。いかにも職人といった風貌もいいし、いかにもドイツ系の内装もいい。

1組しか入れない狭い店内で店内に1組、外にも一...

ドイツパンをいただきました。
初訪問です。

たまたま通りかかったパン屋さん。
日本語は微妙で、困るとドイツ語で話してくる店主がやっているドイツパンのお店。
かなり本格的なドイツパンです。
...

ずーっと行きたかったドイツパンのお店。
お店に入ると、奥の方から大きなご主人さんが出てきてくれました
パンの名前を忘れてしまいましたが、写真のパン（税込915円）をお買上。

ご主人さんはドイ...

No.3098

御茶ノ水駅から徒歩15分ぐらい。
神田明神がある場所の近隣で、清水坂から路地に入った所に日曽利と佇むドイツパンのお店です。

現在コロナ禍…このコロナ禍っていつまで続くんだ...

近くまで来ていたので
こちらに伺いました

ドイツパン専門店は
ライムギ系を中心で
ポップ感がないマニア向けのが多い
というイメージです
こちらは、
店主を見て頂くとわかるのですが
...

休日開店直後訪問。待ちは一人。ドイツ人でドイツパンマイスターの店主がすべてのパンを焼いているお店。

ゾンネンブルーメンフォルコンブロート
ライ麦７０％。 ひまわりの種をたっぷり練りこんだライ...

日本のなんちゃってとは違いますね。
恰幅のいい日本語カタコトのドイツ人が焼くパン。
店内にグリーンが目立つのがドイツだ〜って感じ。
おひとりで運営なのかなという品数ですね、
午後はあんまりパン...