Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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ランチはじめました〜(^^)
大徳ラーメン 780円
昨日、こちらのお店の前を通ったら、今までは夜営業だけだったのに、
「ランチはじめました」
の看板を見つけましたので、新規開拓ということで早速訪問です。
お店のドアが閉まっていましたが、お構いなしに11時35分にドアを開けて入店したら、店員がきょとん。
こっちもきょとんでしたが、まだ開店前だよの雰囲気を感じて入店できるかの再確認。
ちょっと戸惑いながら店員が席に案内してくれましたので、2人で入店させていただきます。
ランチは4種類。（税込）
・大徳ラーメン 780円
・大徳極太つけ麺 780円
・チョモランマ唐揚げ定食 780円
・じっくり煮込んだ牛すじカレー 680円
店の前にある看板に書かれたサバ節の文字を見て、徳ちゃん渾身の一杯、サバ節香る魚介豚骨スープがウリ文句、大徳ラーメンを麺固めでオーダーします。
麺固めでお願いすると、店員からそもそも麺の特製上固めなのであまりおススメできないと言われましたが、それでも構いません。
無理をお願いして、ゴリ押しで麺固めをお願いします。(^^ゞ
注文して出てくるメニューを待ちながら店内を見回す頃に、店員が暖簾をかけ始める。
その時に、ランチタイムは11時45分スタートだと初めて気づく。
なるほど、入店した時の店員の反応を思い出して納得。(^^ゞ
フライング入店が影響しているのかは分かりませんが、提供の時間がちょっとかかっていますね。
注文して待つこと12分程度で出てきました。
出てきたラーメン、サバ節がしっかり効いた香り、見た目もいいですね。(^^)
具材は、しなちく、柵切りしたチャーシュー、半熟玉子、白髪ねぎに刻みねぎ。
メニューと一緒に、お好みで追加できるサバ節粉とザグ切りに刻んだ生の玉ねぎが。
いただく前に両方ともしっかりタップリとトッピングしちゃいます。
まずはスープを、サバ節がしっかり魚粉が濃い目でドロ感がとてもいい。
全粒粉を使用した麺は、極太で見た目はおそばとか糸こんにゃくみたいな感じ。
食べるとしっかりガッチリとした歯ごたえ、コレコレ〜、このガチガチ感たまりません。(^^)ｂ
縮れは軽めですが、スープにトロミがあるのでよく絡んできますね。
チャーシューの味付けはちょっと濃いかな、魚介系のスープの邪魔をする感じ。
生の玉ねぎはシャキシャキ歯ごたえ、辛みが強めなので魚介系のスープと相性バツグン。
居酒屋のラーメンだったので、あまり期待していませんでしたが、想像以上に美味しくて満足度高めのランチでした。
おいしくいただきました〜
2020年7月10日ランチにて利用 3.24
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakiton Hamayaki Tokuchan
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Grilled tripe、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-9289 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都台東区上野5-20-5 |
| Transportation |
JR Keihin Tohoku Line Okachimachi Station South Exit 2 minutes walk JR Okachimachi Station South Exit 2 minutes walk 121 meters from Okachimachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT1010901010822 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
お通し代385円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
80 Seats （ The first floor has a counter, tables, and seats on the second floor.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Sports TV |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
| Food |
Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Please refrain from bringing children to our store as all seats are smoking seats. |
| Website | |
| Phone Number |
03-6803-0273 |
2週間半額〜(^^)