Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Toukyou Bucchazu Okachi Biara Bo
|
|---|---|
| Categories | Bar、Bistro、Beer bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-7395 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都台東区上野5-10-9 |
| Transportation |
JR Okachimachi Station South Exit 1 minute Ginza Line Ueno Hirokoji Station 3 minutes Oedo Line Ueno Okachimachi Station 3 minutes Hibiya Line Nakaokachimachi Station 4 minutes Chiyoda Line Yushima Station 6 minutes JR Akihabara Station 7 minutes 221 meters from Okachimachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT5010001119908 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
Amuse-bouche fee: 440 yen (tax included) |
Seats/facilities
| Number of seats |
151 Seats （ 27 counter seats, 100 table seats on the 1st floor, 24 seats on the 2nd floor） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Banquets/party |Alone This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2018.12.17 |
| Phone Number |
03-6823-4029 |
| Remarks |
■List of affiliated stores■ Tokyo Butchers (Kanda) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13136654/ Butcher Brothers (Kanda) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13152432/ Mori no Butchers (Jimbocho) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13165724/ Lamb meat tender (Jimbocho) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13185240/ Tokyo Butchers with OKACHI Beer Lab (Okachimachi) ) https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13229206/ egg baby cafe (Okachimachi) https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13229207/ |
この日は御徒町のガード下にある『東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab』にディナーで伺いました。
神田などにあるお肉の専門店である東京ブッチャーズはいつも満席でなかなか入れないのですが、この日は平日の17:00ということで予約なしで入店できました。
カウンターに着席です。席の間隔が広くて贅沢にテーブルを使えるのが嬉しいですね。
まずは私はクラフトビールの「オカチマチエール」、妻はグラスのスパークリングワインで乾杯です。
グラスになみなみと注いでもらえました。
お通しは薄くスライスしたチーズです。
エアリーな食感とチーズの旨み、ブラックペッパーとオリーブオイルがアクセントになっていて非常に美味しいです。
■レッドサラダ
トマト、大根、レタス、豆、タマネギがすべて赤いお野菜で作られているサラダです。
お野菜は新鮮で、いろいろな食感があるのが楽しいですね。特に豆が旨くて食べ応えがあるサラダでした。
■生ハム入りオムレツ
フワフワのオムレツにクリームチーズが乗っていて、中に入っている生ハムの塩味とのバランスが最高の一品でした。
ここで赤ワインをいただきました。
カベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックがあるということで、マルベックをお願いしました。果実味たっぷりでこの後の山椒が効いた豚肉料理に良く合いました。
■テーブルで仕上げる豚フィレの特製グリル
これは絶品でした！
ニンニクとローズマリーがたっぷり入ったオイルと、表面を炭火で炙った豚フィレがテーブルに運ばれてきます。
スタッフの方がその場でお肉をカットしてくださるのですが、中はレアな状態でオイルに入れると火が通っていきます。
さらにたっぷりの山椒を振りかけて完成です。
ナイフで切っていただくと、本当に柔らかくてジューシーてす！ニンニクと合わせていただくとさらにコクが増して絶品ですね。山椒もサクッとした食感と深みのある香りが素晴らしいです。
さらに＋550円で〆のオイルパスタを作っていただけたす。
アルデンテのパスタに、豚肉の旨み、ニンニクのコク、山椒の香りが相まって旨いですね。
お酒を3杯しか飲んでいないとは言え、7,000円弱というコスパの高さです。
ブッチャーズの名の通り、お肉が本当に美味しかったです。ぜひまた伺いたいと思います。ごちそうさまでした。