Homage
(オマージュ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Homage（Homage）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3874-1552 |
| Reservation Availability |
Reservations available
予約時にコースを確定します |
| Address |
東京都台東区浅草4-10-5 |
| Transportation |
It's about a 10-minute walk from Asakusa Station on the Tokyo Metro Ginza Line. Go through Sensoji Temple, cross Kototoi-dori, pass by the side of 5656 Kaikan, and it's on the right after the second large alley. It's on the right, along a street lined with Asakusa's guards and long-established restaurants. It's also in a residential area, and the frontage is narrow, so be careful not to miss it, and head for the four-story exposed concrete building. Toei Bus Route 08, which connects Kinshicho and Nippori, runs through Kototoi-dori, where 5656 Kaikan is located. There are few buses going to Kameido. 637 meters from Asakusa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥50,000～￥59,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （Master、VISA、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
ランチ/ディナーともにサービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area at the entrance. |
| Parking lot |
not allowed There are many paid parking lots nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome
Limited to elementary school students and above who can eat the same menu as adults. |
| Dress code |
Dress casually (excluding T-shirts, shorts, sandals, etc.) |
| Website | |
| The opening day |
2000.12.2 |
| Remarks |
takeaway takeaway is available at our sister store NOURA. (restaurant sales only) *For details, please contact restaurant. Phone number: 03-6458-1255 |
昨年変わった〈星のや東京〉のシェフがここ出身だったり、タイヤ屋さんも高評価（☆☆）だったり、かねてから興味はずっと持ってきた〈オマージュ〉。２月からやってる食の探究の流れを引き継いでぽっかり空いたところに嵌め込んで予約を取りに行った。
久々の浅草。〈弁天〉などの近くにあったのか、と今まで（あまり気にしてなかったこともあり）気付かず。エントランスを入るとビシッと着物を着たマダムがお出迎え。お客さんは浅草という土地柄＋タイヤ屋さんの高評価も相俟ってか、インバウンドのお客さんが目立った。
ここから、いつもなら情緒的なことを書き連ねるのだが、今回はちょっとドライに。というのは、私の中でプラス部分とマイナス部分がハッキリ出てしまっているからで…。
まず、料理はとっても美味しい。さすがタイヤ屋さんが２つ星を献上しているだけはあって、演出までコミでクオリティは高い。日本の食材、料理を積極的に取り込んだアレンジも驚きがある。中でも追加した牡蠣の料理（牡蠣のムース、牡蠣のソルベ、生牡蠣、シャンパーニュのジュレ、、、）と、前菜のラストに出て来たフリット、イカスミのオイル、ブイヤベースのソースを敷いて作り上げた皿は素晴らしいの一言。フレンチの枠は活かしながら、日本をはじめとする様々な食文化の要素を取り入れた料理は知的好奇心も刺激されるし、どれも直感的に美味しさがよくわかるという点でも良い。
ワインも素晴らしい。18,000円（税込）の4杯コースは、ムルソーと、ポマールの1er Cruを配すなど、ワインを目当てにフレンチに行く人間にとっては垂涎のコース。ペアリングではありませんが、と断りがあるけれど、さすがに料理の流れに合わせて出されているだけあって、料理とも相性がよい。
サービス面。素晴らしい。エレガントで落ち着きがあって、説明もわかりやすい。
ここまでを取れば、なんだ、いいレストランじゃない、で終わるのだが、私にとってネガティブなのは、構成。
・アミューズがそもそも多い。
・アミューズで一口サイズのものを沢山食べて、スープ、牡蠣、ビシソワーズと来て、〈スナックス〉と称した一口サイズのものがまた沢山出て来るのは、いかにもバランスが悪い。
・その後、温前菜（メイタガレイのフリット）、魚料理（赤座海老のポワレ）とテンションを上げていき、〆の肉料理（和牛ハラミのロティ）のポーションの小ささで気持ちのやりようがなくなる。
・デセール３品と、食べ切れない分量のプチフールは流石にやりすぎ。
終わった後、結局何食べたんだっけ、と、すっかり甘くなった口で考えると、料理が小ぶりなので最後の茶菓子の印象に塗りつぶされてしまい、なんだかスイーツ食べに来た後味になってしまうのは残念。折角、料理は凄いのに。
そして、ベースのコース＋追加の牡蠣＋ワイン＋ミネラルウォーターを入れてお勘定5万円越えなわけだが、デセールとプチフールがやたら盛り沢山なので、そこにイマイチ価値を置いていない（無くていいとは言わない。あれはフレンチには必要なものだ）私は、「デセール１品間引いて、茶菓子半分にして値引きするか、肉料理多くしてもらえないかなぁ…」と思ってしまう。
ので、質・量を思えばお値段は妥当なのだが、私の趣味からすると割高感を強く感じてしまう。もちろん、ここは人それぞれで、このデセール以降の甘味目白押しで攻めて来るのが好きって人は、当然居て然るべきだと思うし。
もう少し総合の評点を下げようかとすら思ったのだが、私の好みに合わないだけだしなぁ…と冷静になった。ただ、それでも、直近幾つか行ったフレンチとの平仄（予算気にせずに行けるならどっち行く？）は取った。
いつもの冗長なコメントは省略。いただいたものだけ。数が多すぎて印象がぼけ、いつものように執念深く書けるほど印象が残っていない。
＜いただいたもの＞
・アミューズ① フムスなど色々
・アミューズ② マッシュルームのコンソメと蕎麦のオイル
・追加：牡蠣
・ビシソワーズ
・"スナックス"
・メイタガレイのフリット
・赤座海老のポワレ
・和牛ハラミのロティ
・デセール① 雷おこし
・デセール② ショコラ
・デセール③ 菊芋
・カフェ（選択制：コーヒー）
・茶菓子 … 人形焼きの型で焼いたフィナンシェ、生チョコレート、カヌレ、キンカン、ブリオッシュで作ったラスク、かりんとう
＜ワイン＞
・Champagne, Jacquesson, Cuvee N'' 746 Grand Vin
・Loire, Pouilly Fume, Baron de L, 2020 (Sauvignon Blanc)
・Bourgogne, Patrick Favillier, Meursault Les Tillets, 2020 (Chardonnay)
・Bourgogne, Domaine Faiveley, Pommard 1er Cru "Les Rugiens", 2015 (Pinot Noir)