いつでもパーフェクトなアルデンテパスタ : Burakariitaria Ryouriten

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

A restaurant that inherits the taste of a two-star Michelin restaurant

Burakariitaria Ryouriten

(ブラカリイタリア料理店)
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5.0

per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5
2024/02Visitation2th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

いつでもパーフェクトなアルデンテパスタ

地元の方々から愛されるイタリアンのお店。

ランチもディナーも魅力的なメニューが沢山ですが、今回はランチに伺いました。

ランチは食べログのメニューページに記載がある通り1500-2500円の3種類のセットから選べ、お料理の味、質、サービスもコスパ抜群です。パスタの種類は季節の旬の食材により変わり、5ー6種類から選べるので同じ週に何度行っても飽きることはなく、色々な食材とパスタが楽しめます。

前菜、パスタ、デザートとドリンクのセットをオーダーし、スープも追加。複数名で伺ったので、パスタは何種類かのパスタをオーダーしてシェアして頂きました。

前菜はグリーンサラダと数種類の前菜の盛り合わせです。私のお気に入りは、その季節の旬のお魚のカルパッチョです。今回はマグロでした。

パスタ&スープは以下の通りです。

1)マグロとフレッシュトマトのローズマリー風味のオイルベースのパスタ(乾燥パスタの気分だったので、本来なら生パスタのメニューですが、乾燥パスタに変更していただきました)

マグロとフレッシュトマトの旨みと出汁が、オイルベースとマッチし、アルデンテのパスタに絶妙に絡み合います。ローズマリーの香りも突き抜けます。マグロからこんなに旨味が出るのにも驚きです。

2)牡蠣のクリーム平打ち生パスタ

クリームベースですが、重たくないソースでアッサリです。重くないけど、牡蠣の旨みでお味は濃厚。

3)ヒイカのマリナーラパスタ(食べるのに夢中過ぎて写真を撮るのを失念しました)

ヒイカの肝がマリナーラに溶け込み、塩辛の様な旨みも感じる濃厚なお味でした。塩辛好きな方にお勧めです。

4)ポレンタとサルシッチャのスープ
ポレンタ&サルシッチャ大好きな私は迷わずオーダー。優しい味のポレンタにサルシッチャの脂の旨味と、塩味、そしてファンネルシードの爽やかなスパイスが溶け出していて、冬にはピッタリ。お行儀が良くないのですが、最後の一口はパンを浸してパクリ。

いつ伺っても感動するのは、毎日沢山のお客さんで賑わっているのにも関わらず、常にお料理が1番美味しい状態で食べれるように振る舞われることです。

前菜、パスタ、メインも、全てがそのお料理の1番美味しい状態や温度で食べれるのは、本当に凄いことだと思います。

パスタはアルデンテが大好きな私は、キッチンの方々とサーバーの方々の絶妙な連携&チームワークがあってこそのパーフェクトなアルデンテのパスタにいつも感動します。

あと、女性達にとって、かなり重要項目となるお手洗いですが、男女兼用と女性専用に分かれていて、広さも広く、いつも清潔です。都心の新しいオフィスビルのお手洗い並みに常に清潔キレイです。オムツを変えれる台も設定されており、お店のお客様への気遣いとプライドすら感じます。

お料理、お値段、サービス、清潔さ、このレベルの高さ伝わりますでしょうかwww

長くなりましたが、いつまでも通い続けたい大好きなお店です。ご馳走様でした。

2022/12Visitation1th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks3.0

手作りパスタが名物のお店です。

私のお気に入りはオイル系のパスタとラビオリです。

ランチは前菜、パスタ、デザート、ドリンクがセットになって2000円前後です(選ぶパスタにより、値段が若干前後するようです)。数百円足せば、デザートを盛り合わせにできたり、その日のスープがつけれたり、組み合わせ自在です。

ディナーも何度か伺いましたが、パスタはもちろんのこと、鮮魚のカルパッチョや、トリッパ、ジビエまで、季節の旬のものが美味しくいただけます。

また、接客も心遣いが行きとどいていて、いつも温かく迎えてくれます。常に美味しいものを美味しく食事できるように、細心の心遣いを感じます。温かい食べ物の取り皿は温かくしてくれていたり、飲み物や食事のタイミングを見計らってサーブしてくれたり。

このクオリティー、量、サービスと申し分なくコスパ抜群ですが、サービス量をチャージしたり、「もっと値上げした方がいいのでは。。。」と勝手に心配になってしまう程です。

これからも通い続けたい素敵なお店です。

  • Burakariitaria Ryouriten - リコッタチーズとトリュフのラビオリ

    リコッタチーズとトリュフのラビオリ

  • Burakariitaria Ryouriten - 前菜の盛り合わせ

    前菜の盛り合わせ

  • Burakariitaria Ryouriten - キノコのポタージュ

    キノコのポタージュ

  • Burakariitaria Ryouriten - シラスとズッキーニのオイルベースのパスタ

    シラスとズッキーニのオイルベースのパスタ

  • Burakariitaria Ryouriten - ティラミスと栗のアイスクリーム&アイスコーヒー

    ティラミスと栗のアイスクリーム&アイスコーヒー

Restaurant information

Details

Restaurant name
Burakariitaria Ryouriten
Categories Italian、Pasta、Wine bar
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5868-1267

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都台東区花川戸2-9-10 根津ビル 1F

Transportation

7 minutes walk from Exit 7 of Asakusa Station on the Tokyo Metro Ginza Line 5 minutes walk from Asakusa Station on the Tobu Isesaki Line 543m from Asakusa Station (Tobu/Toei/Metro)

542 meters from Asakusa.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:30 - 14:00
    • 17:45 - 21:30
  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 17:45 - 21:30
  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 17:45 - 21:30
  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 17:45 - 21:30
  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 17:45 - 21:30
  • Sun

    • 11:30 - 14:00
    • 17:45 - 21:30
Budget

¥6,000~¥7,999

¥2,000~¥2,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥8,000~¥9,999¥2,000~¥2,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

Table money/charge

チャージ 夜のみ1人500円

Seats/facilities

Number of seats

30 Seats

Maximum party size

30people(Seating)、50people(Standing)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Date

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted

The opening day

2020.9.1

Phone Number

03-6379-3367