Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
ODETTER
(ODETTER)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
ODETTER（ODETTER）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6458-1028 |
| Reservation Availability |
Reservations available
アラカルト |
| Address |
東京都台東区浅草5-31-8 |
| Transportation |
Asakusa Station 15 minutes walk 844 meters from Asakusa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted |
| Table money/charge |
お一人様500円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 4 counter seats, 6 table seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating）、12people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome) |
| Dress code |
none |
| The opening day |
2021.11.15 |
| Remarks |
Please feel free to contact us if you would like to reserve the room for private parties, wine parties, etc. |
（文末の〈結論〉にて要点をまとめているので、お急ぎの方はそちらをどうぞ！）
週末の夜2名で利用。
浅草「酒の大桝wine-kan」時代からこのシェフのファンなので、満を持してのこの夜。
たどり着くと思ったよりこぢんまりと目立たない印象の外観。とは言え角なのでなかなかムードある立地だし、外のテラス席の雰囲気も可愛らしい。
店内はカウンター4席、テーブル6席ほど。予約して19時に行くと店内には2人客×2組しかいなかったが、私達の後の電話の客は断られていた。あれ？と思ったが、21時過ぎ予約の一人客が来た。
シェフが南極料理人だっただけあって壁面のテレビでは南極で撮った美しい定点動画が無音で流れている。あちこちに貼られた南極豆知識なども面白いし、帰り際気づいたが外にはシェフのプロフィールシートまであった(笑)。南極の話を振るといろいろ話してくれて、さすが興味深い話がゴロゴロ出てくる。
●人参のムースとコンソメジュレ赤海老添え1280円×2
大桝時代と違いキッチンが見えているので、注文してから生クリームを泡立てはじめたのには驚いた。冷やして固めてるのかと思ってた〜。しかも出来上がりの姿があの頃と全く違うスタイルなのにもびっくり。グラスではなくプレートに盛られて来たではないか！？なんか飾り気なくて写真に撮ったらカニ玉みたい・・？(笑)とか思いつつ一口食べたら宇宙に打ち上がったあーーー！ハイさようならあーー！！！美味しすぎて死ぬなら今だと思うくらい美味しい（涙）。赤海老〜？と思ったがその赤海老の塩気と香りと旨みが絶妙過ぎて最高すぎて犯罪。なんだこれは！大好きすぎる！やっぱ来て良かった！また来るぜこのヤロー！(笑)
●自家製パン440円
目の前にドーンと出された焼きたてパンの悩殺の魅力！！これ見てオーダーしない奴いるのか！？
皮パリで中は甘くないケーキのようにしっとりふわふわ。日本のふわふわパンが嫌いでフランスの全粒粉パンやドイツのライ麦パンなどストイックでハードなパンが好きな私にはちょっとバターの甘い香りが邪魔ではあったが、それを差し引いても激烈に上手い。私みたいなシチめんどくさい奴じゃなければこれはこのパンだけ食べに来てもいいくらい感動感涙ものの絶品パンだろう。焼きたては神。
●前菜盛り合わせ1680円×2
とにかく黒板の料理が美味しそうすぎて全然選べない。しかしメニューにはないが頼めば適当に盛り合わせにしてくれるのはありがたい。
・パテ・ド・カンパーニュ
・赤海老のタルタル
・スズキのカルパッチョ、柑橘を効かせたわさび菜のソース
・自家製ベーコン
・自家製ボイルハム
・カポナータ
特に自家製ボイルハムが絶品！ボイルハムのしっとりした質感と旨みには目がかっ開いた。ベーコンも燻製の香りが素晴らしくて宝物のよう。
スズキも肉厚で良かったがわさび菜の味は残念ながら全くせず、柑橘の使い方にうるさい私には柑橘が余計だったかなー（ここに限らず、メインの食材の味を凌ぐほどの、柑橘ーー！！という使い方が苦手）。
カポナータも旨かったが、隣席の盛り合わせに入ってた「水ナスとホタルイカ」にも目が釘付け(笑)。あれは絶対旨い！
●野菜たっぷり羊の煮込み（ハーフ）2050円
そろそろお腹が満ちてきたのでハーフで頼んだが、見た瞬間フルにすればよかったと後悔しました・・・(笑)。とにかく全てが最高すぎる一皿！！柔らかく煮込まれた羊はフワンフワンと言っていいほどの質感。そして羊らしい芳しさが羊肉だけでなくスープにも野菜にもぎゅうぎゅうに濃縮されて染み込んでいて、もうどこを食べても泣きたいくらい旨い。スープは澄んでいてすっきり、肉と野菜の旨みの詰まったこの尊き液体よ！！野菜ひとつひとつもとんでもなく美味しくて、うおおおお〜こんなん一人で全部ぺろっと食べられたよ〜！バカだったああ〜フルにすりゃよかったよ〜！(笑)
●バスクチーズケーキ680円
というわけで腹いせに？(笑)デザートを頼みやがりました。美味しかったけど、濃厚で食べやすいチーズケーキという感じ。バスクチーズケーキとしてはちょっと苦味が足りず、チーズももう少し香りが強くても良かったなー。あと個人的にはバニラアイスなしで、甘さ控えめの生クリームをほんの少し添える、とかがいいなあー
以上の料理にグラス泡、グラス白（880円×2）を飲んで二人で11830円。
〈結論〉
南極料理人だった店主の、カウンターとテーブルで10席ほどの小さな店。
とにかく料理の腕は確かで食べたものは全てアホみたいに旨かった。
このシェフが同じ浅草の大桝wine-kanでシェフをしていた頃は二人で食べて飲んで6000円くらいというバカ安価格を崇拝・溺愛していたが、それは大桝というバックがあっての価格。ここでは11830円となったが、とにかく旨いので満足。
料理はどれも美味しそうで選べないが頼めば盛り合わせにしてくれるのでグループでもおひとり様でもバッチリ楽しめる、めっちゃおすすめの名店なり！