Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
TROIS CUIT ASANUMA
(TROIS CUIT ASANUMA)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
CP高く、美味しい店
注文内容：
若鶏モモ肉の炭火焼 スモークパプリカクリームソース 1000円
料理、ドリンクの評価：
何度もリピートしている店だが、どの料理も美味しい店である。
前菜は葉物中心のサラダだが、マスタードのドレッシングが美味しかった。
今回注文した若鶏モモ肉は、ソースがかかっているのにも関わらず、皮がパリッとして美味しい。
ソースはややスモークが感じられ、ほんの少しだけ辛みも感じた。個人的には辛みはなくても良いと思う。
付け合わせの野菜のグリルも歯ごたえを残して調理されており、美味しかった。
付け合わせの芽キャベツやカブ、赤心大根の炭焼きも美味しい。
店内、サービスなどの評価：
店内の内装も良く雰囲気は良い。また、席によっては窓から隅田川が見渡せられて解放感も感じられる。
綺麗に清掃されていて、清潔感があり好感が持てる。
再訪：
CPが高く、どれも料理が美味しく、是非また来たいと思う店である。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
TROIS CUIT ASANUMA（TROIS CUIT ASANUMA）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、Dining bar、Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-9611 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都台東区駒形2-1-7 MKビル 3F |
| Transportation |
3 minutes walk from Exit A7 of Kuramae Station on the Toei Oedo Line 5 minutes walk from Exit A2/A4 of Kuramae Station on the Toei Asakusa Line 8 minutes walk from Exit A1 of Asakusa Station on the Toei Asakusa Line 439 meters from Kuramae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
ディナーのアラカルトはサービス料10%頂戴しております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ 10 counter seats, 16 tables） |
|---|---|
| Maximum party size | 20people（Seating）、25people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables balcony smoking |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Wine,Particular about wine |
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
there is no |
| Website | |
| The opening day |
2016.7.9 |
| Phone Number |
03-5830-1181 |
| Remarks |
Cards not accepted for lunch |
リーズナブルに美味しい料理が楽しめるビストロ。
果実を使った料理も多く、ライトな口当たりで美味しい。
以前は1000円前後でランチを提供していたが、現在は1500円前後となっている。
ただ、その時は豚肉や鶏肉のグリエなど、比較的安価な食材かつ調理行程が少ない料理が中心であった。現在は鴨肉や子羊肉を使用したり、コンフィと言った調理工程が多いメニューに変更されている。
また、Prix fixe courseを設けており、その日のメニューから選択できるリーズナブルなコース料理としても楽しめるようになった。そのためか、客層として比較的時間のある人達へと変化していった。
個人的には料理のグレードが上がり、使い勝手も良くなって、嬉しい変更だと感じる。
注文内容：
鴨モモ肉のコンフィ ベリーとマスタードのソース 1500円
料理・ドリンクの評価：
サラダ：葉物中心のサラダ。新鮮でシャキッと食感良く、マスタードのドレッシングが美味しい。
鴨モモ肉のコンフィ：比較的大きめの鴨肉で嬉しい。
コンフィの最後の行程である火入れは比較的強めだが、ソースがかけられていても、皮がバリッと仕上げられていて良い食感。身はホロホロで柔らかく、鴨自体も味わい深く美味しい。
ソースは、ガストリックにフォン・ド・ヴォー・コルセ、ベリー系の果汁を煮詰めたような印象のソース。比較的ライトで、ラズベリーやブルーベリーといったベリーと粒マスタードも加えられており、爽やかで複雑な味わい。甘味と酸味のバランス良く、この鴨のコンフィにも良く合っている。
また、コンフィ下にはマッシュポテトがあり、こちらは結構濃厚な味わいに仕上げられており、味のコントラストがはっきりしている。
パン：ブールをカットして、炭焼きしたようなもの。バリッと仕上げられており、美味しい。
店内・サービスなどの評価：
前回のレビュー参照
再訪：
メニューが全面的にリニューアルしており、他の料理も食べてみたく、是非再訪したいと思う店である。