Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
【東京秋田メシ②】谷根千エリアで愛される我が生まれ故郷の誇り
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京都聖護院かぶナメコのソース
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ささみ昆布〆自家製カラスミ乗せ
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胸肉わさび乗せ
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白レバー
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うずら玉子
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もも肉の山椒漬け ぬか漬け大根おろし添え
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皮で巻いたセセリ 山わさび振りかけ(2/3食べてしまってから撮った)
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胸肉のタタキ(よだれ鶏)
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胸腺(ふくらはぎの皮)
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鴨のコロッケ 燻製玉子掛け
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つくねと金柑
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鶏の煮込み(お味噌と酒粕)
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白レバーのパルフェ
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モモのねぎま山椒掛け
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ペタ(腰の筋肉)山椒掛け
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手羽先
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ウチモモの赤 マスタードシード
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ソリ(外側の筋肉 外モモ)
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フリソデ(肩のつくね)
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ぼんじりデュカ掛け
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砂肝
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手羽元
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比内鶏出汁醤油ラーメン
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比内地鶏の玉子を使ったバニラアイス
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nedu Yakitori Terusumi（Nedu Yakitori Terusumi）
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Fowl |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-1784 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※当日キャンセルの場合はコース料金の100％を頂戴致しますので、予めご了承ください。 |
| Address |
東京都文京区根津1-1-21 |
| Transportation |
千代田線「根津」駅２番出口より徒歩1分 60 meters from Nezu. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
There is a charge of 1,100 yen per person. |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター８席 テーブル4×1席 2×1席 カウンター席ご希望の方はご連絡頂いた際に、お申し付け下さいませ。） |
|---|---|
| Maximum party size | 14people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables テラスにて灰皿のご用意がございます。 |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),BYOB |
| With children |
※お子様の場合は一人前のコースをお召し上がりいただくようお願い致します。 |
| Dress code |
We apologize for the inconvenience, but please refrain from coming to our store wearing perfume or other scents that may disturb other customers. |
| The opening day |
2015.4.22 |
| Phone Number |
03-5834-8891 |
我が生まれ故郷の大館で育った比内地鶏をふんだんに使っていただいているお店。
しかも東京下町で人気店とは。
朝昼を抜き根津にホテルを取り訪問。
料理はコースのみ。それが完璧でした。
素材を活かす創作料理。
丁寧に1本1本を真心込められて焼き上げる姿を目の当たりにしながら、1品づつじっくりと味わい噛み締めながら鳳凰山の大文字を思い出す。
とても有意義な時間となりました。
【コース】
◇京都聖護院かぶナメコのソース
◇ささみ昆布〆自家製カラスミ乗せ
◇胸肉わさび乗せ
◇白レバー
◇うずら玉子
◇もも肉の山椒漬け ぬか漬け大根おろし添え
◇皮で巻いたセセリ 山わさび振りかけ
◇胸肉のタタキ(よだれ鶏)
◇胸腺(ふくらはぎの皮)
◇鴨のコロッケ 燻製玉子掛け
◇つくねと金柑
◇鶏の煮込み(お味噌と酒粕)
◇鴨の胸肉(バジル,木の芽,マスタードシード)
※鮮やか過ぎて撮影を忘れウマすぎて完食
◇白レバーのパルフェ
◇モモのねぎま山椒掛け
◇ペタ(腰の筋肉)山椒掛け
◇手羽先
【追加】
◇マルハツ(ハツとハツ元 丸ごとハツ)
◇ウチモモの赤 マスタードシード(撮り忘れ)
◇ソリ(外側の筋肉 外モモ)
◇フリソデ(肩のつくね)
◇ぼんじりデュカ掛け
◇砂肝
◇手羽元
【〆の料理:コース内】
◇比内鶏出汁醤油ラーメン
【デザート:コース内】
◇比内地鶏の玉子を使ったバニラアイス