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最高の比内地鶏と大将の繰り出すセンスの良い逸品料理に魅了させられるお店! : Nedu Yakitori Terusumi

Official information

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秋田県大館比内町産 比内地鶏

Nedu Yakitori Terusumi

(根津 焼鳥 照隅)
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4.1

¥15,000~¥19,999person
  • Food and taste4.1
  • Service4.0
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.2
  • Drinks4.0
2024/05visited1st visit

4.1

  • Food and taste4.1
  • Service4.0
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.2
  • Drinks4.0
JPY 15,000~JPY 19,999person

最高の比内地鶏と大将の繰り出すセンスの良い逸品料理に魅了させられるお店!

【根津 焼鳥 照隅】焼き鳥EAST百名店2023食べログスコア3.80
根津駅のすぐそばの大通り沿いにあります。
18時入店。一番乗り。カウンターは8席。奥に2人掛けと4人掛けのテーブルが一つづつあります。店内にはイケメンの男性が3人。焼き鳥屋ならぬBGMが流れています。大将のセンスがところどころに感じられます。髭が生えたイケメンしか働けないようです。鳥は全て比内地鶏を使用しているとのこと。これは楽しみです。

■今日のお料理(おまかせコース)
◯前菜 鴨静岡県の玉葱にスナップエンドウ、鴨の肉団子
ササミの昆布締め
◯脹脛の皮とらっきょう
◎抱き身串 ムネ肉
白レバー串
白玉串
◯ねぎま串
◎ぼんじり串
白瓜の糠漬けとムネ肉
◯つくねとキンカン
◯山梨のヤングコーン、サマートリュフ +トリュフオイル
◯マイクロリーフのサラダ、牛蒡とパイタンスープ
◯モモ肉焼き エシャレットとマスタードで
◎レバーペーストのパルフェ キャラメルと塩の入った生クリームで、蜂蜜とシナモンをかけて
◯茨城県の霞鴨
◯手羽先串
◯そぼろの混ぜご飯 煮山椒で
デザート 比内地鶏の玉子で作ったアイスクリーム

■お酒のオーダー
生ビール エーデルピルス
白ワイングラス3酒

焼鳥屋さんと思って来ましたが、焼き鳥屋の次元ではない。比内地鶏を扱う当店の鳥の旨さは間違いないが、火入れ串打ちととても丁寧。その他の鳥を使った逸品料理がやばい。かなり手の込んだ仕事をされている。料理全般に対するリテラシーが高い。大将の繰り出す素材を活かした料理全てにセンスを感じる。こちらの大将は天才だな。いやぁ、完全に照隅さんのファンだわ。店名の通り、細部にこだわる姿勢に共感できます。ご馳走様でした!

Restaurant information

Details

Restaurant name
Nedu Yakitori Terusumi(Nedu Yakitori Terusumi)
Categories Yakitori (Grilled chicken skewers)、Chicken dishes
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5600-1784

Reservation availability

Reservations available

※当日キャンセルの場合はコース料金の100%を頂戴致しますので、予めご了承ください。

Address

東京都文京区根津1-1-21

Transportation

千代田線「根津」駅2番出口より徒歩1分

60 meters from Nezu.

Opening hours
  • Mon

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • Closed days
  • Thu

    • Closed days
  • Fri

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Public Holiday
    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • 臨時休業日
    6/21(金)、22(土)

    ご予約時間のご案内
    より良い状態で焼鳥を召し上がって頂きたく
    17:30or1800〜
    20:00or20:30〜
    いずれかのお時間でのご予約お願い致します。
Average price

¥10,000~¥14,999

Average price(Based on reviews)
¥10,000~¥14,999

View spending breakdown

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

There is a charge of 1,100 yen per person.

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats

( カウンター8席 テーブル4×1席 2×1席 カウンター席ご希望の方はご連絡頂いた際に、お申し付け下さいませ。)

Maximum party size

14people(Seating)
Private rooms

Unavailable

Private use

Available

For up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

テラスにて灰皿のご用意がございます。

Parking

Unavailable

近隣にコインパーキングあり

Space/facilities

Stylish space,Relaxing space,Counter seating,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable

Feature - Related information

Occasion

Service

Parties over 2.5 hours,BYO drinks

Family friendly

※お子様の場合は一人前のコースをお召し上がりいただくようお願い致します。

Dress code

We apologize for the inconvenience, but please refrain from coming to our store wearing perfume or other scents that may disturb other customers.

The opening day

2015.4.22

Phone number

03-5834-8891