FAQ

喉越しの良い自家製麺とコクのある魚介スープ : Menya Shimizu

Menya Shimizu

(麺屋 清水)
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

喉越しの良い自家製麺とコクのある魚介スープ

小岩の「麺屋 清水」に初訪問。

21:30頃の入店だったため、他にお客さんはいなかった。

【注文したもの】
・魚介つけ麺

煮干しを強く感じる魚介系のコクがガツンと来るが、後から豚骨、鶏ガラの風味もしっかり感じることができた。

麺は中太のストレート麺でツルツルとして喉越しが良い。
これで縮れているとスープが絡み過ぎて少し濃いかもと思ったので、その辺計算に入れて麺を自家製で作っているのでしょう。

チャーシューは少しレアでしっとり柔らかい。美味しいです。

ご馳走様でした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Menya Shimizu
Categories Ramen、Tsukemen

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

東京都江戸川区西小岩4-1-5

Transportation

JR総武線 小岩駅北口

300 meters from Koiwa.

Opening hours
Budget(Aggregate of reviews)
~¥999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

12 Seats

( カウンター10席、テーブル2席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

店主確認済み

Parking lot

not allowed

近隣にコインパーキング有

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

With children

Kids are welcome

The opening day

2011.6.19

Remarks

自家製麺(細麺・太麺)
豚骨魚介スープ・濃厚鶏豚スープ・清湯スープ
店主は、永福町大勝軒と東池袋大勝軒という
二大勢力のルーツを持つ習志野の名店「津田沼必勝軒」出身。
関連店 つけ麺目黒屋(千葉県鎌ヶ谷市)、つけ麺石ばし(千葉県千葉市)、麺屋侍(千葉県千葉市)

麺屋清水Twitter    https://twitter.com/menyashimizu