Binchousumi Biyaki Jige
(備長炭火焼 じげ)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Binchousumi Biyaki Jige（Binchousumi Biyaki Jige）
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|---|---|
| Categories | Seafood、Kushiyaki (Grilled skewer)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3248-6332 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区築地2-14-3 ＮＩＴ築地ビル １Ｆ |
| Transportation |
日比谷線築地駅から徒歩3分 186 meters from Tsukiji. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| Website |
築地本願寺近くにある「備長炭火焼 じげ（Jige）」にてランチタイムにお邪魔しました。
先月末にリモートワークしていた際に、たまたま観ていた「ヒルナンデス！」で取り上げられていてチェックしてました。
人気ナンバーワンの「鮪かま炭火焼とお刺身のセット（1400円）」を頼みました。
こちらは、鮪かま（大）炭火焼、サーモン炭火焼とお刺身のセット、大山鶏炭火焼と鮪かま（小）のセットの4種類からセレクト可能です。「鮪かま」がドーンと出てくる、こちらのランチは必見です。
ごはん、味噌汁に焼魚（鮪かま）と刺身だなんて最高の組み合わせです。
刺身には、まぐろ、鯛、サーモンの三種類。まずは刺身を～わさび醤油につけてごはんにダイブ！ごはんがすすみます。そして、鮪かまをいただきましょう。やはり、かまってのは、引き締まった身が食べ応えがあって最高だなぁ。炭火の風味も良く、塩加減も良くって、ごはんがすすみます。大根おろしもたっぷりついてくるので、醤油を少したらして、一緒にいただいたのですが、最高すぎるだろ～。
とにかく、骨の隙間にある身をほじくり返しまくっていただく。骨に挟まっている身をいかにほじくり返すかが勝負どころでもあり、ある意味楽しみの一つでもあるな。味噌汁にはもずくが入っており、やさしいお出汁の効いてる。とってもバランスのとれたランチである。そしてコスパが良い。これはリピートしたくなるランチ処でした。
たぶん、鮪かま（大）は飽きがきちゃうような気がするので、やはり刺身とのセットあたりがオススメかな。ランチタイムには現金かクレジットカードのみ対応との事です。