Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
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魚介のパエリア S このクラスの食材使いで「おひとりさま分のパエリア」が作れるのはさすがプロ！
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魚介のパエリア S
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魚介のパエリア S これはテイクアウトメニューだったり調理キットなんかで今後もレギュラー化してほしい気がします。
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柔らかラム肉の煮込み串。ホロホロとした口溶けの程よいスパイスが効いた肉料理。
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柔らかラム肉の煮込み串。ホロホロとした口溶けの程よいスパイスが効いた肉料理。
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一緒にテイクアウトしてきたアルハンブラ・レセルバ・ロハ・ビール（Alhambra Reserva Roja）。黒ビールに少し近いフルーティなビール
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魚介のパエリア 家で皿に移し変えました（※お皿は私物です）
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2020.7.15撮影
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2020.7.15撮影
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2020.7.15撮影
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仔羊のロースト
鴨肉のロースト・マッシュルームのマスタード
今日は築地駅方面へ。二軒ほど売り切れ、満席で振られた後結果ソルセビージャさんへ。今週の赤身肉ランチは「鴨肉のロースト・マッシュルームのマスタード」でした。
よく脂の乗った鴨肉に、マッシュルームと肉の旨味が溶け込んだマスタードソースの甘味と香ばしさが嬉しい。
こちらの料理はスペインバルならではのシンプルな良さが光ります。
スープはオニオンベースでお麩みたいなのが入ってました。
あとこちらのランチはサラダの増量オプションもあるので、今日のお肉だったら増量しても良かったかな。
ご馳走さまでした☺️
南スペイン風アレンジでラム肩ロースランチ。
先月の健診結果で「中性脂肪が少な過ぎる」との事。んー肉や炭水化物摂らなすぎかな？と思いつつソルセビージャさんへ。（今のところ価格据え置きで頑張ってらっしゃるようです。）
今日の肉ランチは「南スペイン風／ラム肩ロースのスパイス焼」でした。スパニッシュというと豚が多いですがラムチョップも有名ですね。
実にラムらしいクセも匂いもあまり強くない肉でしたが、スパイスの加減と下に敷かれたマッシュで大変美味しくいただける仕上がりでした。また、スープも含め野菜も多く摂れたのは有り難いところです。
同じ肉系メニューでも「スパニッシュ的アレンジ」でバリエーションが広がるので大変嬉しいお店です。ご馳走さまでした。☺️
旬のメバル使いの嬉しいシンプルお魚ランチ
築地駅近くのスペインバル、ソルセビージャさんへ久しぶりに。
この日の赤身肉ランチは「羊（マトン）肉ステーキ」でしたが大人気だったらしく入店した際には売り切れ。（それほど肉肉した気分でも無かったのですがこちらのマトンならちょっと食べてみたかった気も）
それじゃあともう一つの名物の魚ランチ「メバルと茄子の煮込み」をオーダー。
メバルは多分秋物シーズンの初物じゃあないでしょうか。茄子は夏の茄子？ 秋の茄子？ どちらにしても、季節の移り変わりを感じさせてくれる食材の組み合わせ。
アンチョビ風味の料理ではありましたが、気分は「スペイン版煮魚定食」みたいな感じ。一汁一菜的なシンプルでヘルシーな食事。そして淡白なメバルに煮込まれた旨味が嬉しくも美味しい。ウマーです。☺️
こちらの料理テイストはいつも「シンプル イズ ベスト」という感じですが、旬の食材使いに築地らしさを感じます。そのうち「ツキジ的スパニッシュ」なんて呼びたくなるところまで進化していくのかもしれませんね。それはそれで、楽しみ。
ご馳走さまでした☺️
スパニッシュバルなので魚介ランチもしっかり美味しい！ 今日は栄養価バツグンの太刀魚☆
今日は久しぶりのソルセビージャさんへ
この間店長さんが代わったり新メニュー続々登場！だったり色々変化があったみたいなんで、結構楽しみにして行ったのですが、正直当たりでした。こちらの魚系ランチメニュー初体験でしたが、綺麗に真芯を捉えて突き抜けていった快心のスマッシュヒット！
今週の魚メニューは太刀魚とアサリのワイン煮込み。アサリとワインの旨味が柔らかに煮込まれてて美味。野菜の多さや五穀米も身体に嬉しい！。ミネストローネスープと食後のドリンクまで付いてこれはお値打ち。また人気出ちゃいそう。
もうちょいちょくちょく来るようにしたいと思います。ご馳走さまでした☺️
バルサミコ酢ソースでフレッシュにいただく肉ランチ
年度明けたばかりの築地駅界隈はランチご会食需要なのかどこのお店も混みこみ。なんとか入れた（といっても遅めの時間帯にしてはかなりの混み具合）ソルセビージャさんで肉ランチを。
今日は（直前にインスタで見たのでつい頼んでしまった）「牛ハラミステーキ ・新玉ねぎとバルサミコソース」でした。
バルサミコ酢ソース、スパニッシュやフレンチに限らず家庭料理でも最近は人気ですね。
バルサミコとタマネギが程よく酸味を与えていて、ボリュームのあるサラダと合わせてフレッシュにいただけました。
ランチのサービスメニューといえどちょっとしたアレンジ力で新鮮にいただけるものです。「普段使いの店」でこういうメニューの工夫をしてくれるところ、案外嬉しいものですよ。
今日もヘルシー美味しくいただきました。ご馳走さまでした☺️
スペインバルの肉ランチに舌鼓。
以前試せなかった肉か魚ランチを求めてソルセビージャさんへ。
まだ12時台だったので今日はまだ全メニュー揃っていて、せっかくなので肉ランチを（しかし魚も大変美味しそうでした）。
今日は牛肩ロースのデミグラス トマトソースのステーキ。デミグラにトマトとさらにチーズも入ったソースで大変美味しいいただけました（いわゆるエスパニョールソースでしょうか？）。 肉質もランチにしては結構良かったです。 おそらく他の肉メニューで削ぎ落とした部分でしょうがそれなりに塊感がある大きさ。ステーキハウス系のサービスランチのハンバーグがコスパ高いのといっしょで、その辺りはさすが肉にも魚にもこだわるスペインバルの強みだな、と感じます☺️。
一見男っぽい感じのお店ですが、女性客比率も高いお店です（時間帯ずらしてやってくるお客さんはむしろ女性の方が多い日でした）。
次は魚かボカディージョですかね。ご馳走さまでした☺️
肉と魚にそれぞれコダワリある隠れ家的スパニッシュ
今日は陽気にラテン系ランチで！ ってことで以前目をつけていたスペインバル ブロチェッテリア ソルセビージャさんへ初訪問。場所は築地小学校のすぐ裏の通り。
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今週のランチの中からジビエ肉団子のカレーライスをオーダー。（狙ってた「牛ランプ肉ステーキ赤ワインソース」は売り切れ、残念）他にも魚メインの週替わりメニュー、5品盛りタパスランチなんかも用意されてて、肉一辺倒で無いところは嬉しいところですね。
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カレーはジビエ肉団子にエリンギ、刻みタマネギのシンプルな具ですがライスは十五穀米。
肉団子になってカレーの中に入れられてさえ分かる独特の風味がライスと相まって個性のあるカレーに仕上がっていて、しかも食べやすいとても美味しいカレーでした。（ただしこのジビエ肉、食べてる時はそれほどきになりませんでしたがあとあとかなり「残る」のでお会計の時くれるガム？で口直しはしておいた方が良いです（苦笑））
ランチというと和洋中イタリアン位の中から選びがちになる中、いつもと違ったテイストが楽しめるのはありがたいかぎり。次は肉プレートか魚かタパスのどれにしようかな♪ ご馳走さまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
SoL SEVILLA（SoL SEVILLA）
|
|---|---|
| Categories | Spain、Dining bar、Meat dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5571-5490 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区築地2-14-2 セリコ東銀座ビル1階 |
| Transportation |
2 minutes walk from Exit 2 of Tsukiji Station on the Subway Hibiya Line / 5 minutes walk from Higashi Ginza Station on the Subway Hibiya Line 187 meters from Tsukiji. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
チャージ料 お一人様￥330（コース利用時を除く） |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ We are currently limiting the number of people entering the store.） |
|---|---|
| Maximum party size | 16people（Seating）、20people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK neighborhood |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter,Sports TV,Free Wi-Fi available |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Girls only party |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2008.4.4 |
| Phone Number |
03-3547-2999 |
| Remarks |
● Efforts to prevent the spread of infectious diseases at our store [In-store measures and responses] •We are limiting the number of seats and ensuring more distance than usual. •Tables, chairs, etc. are regularly disinfected. •We regularly disinfect areas that are touched by many people (restrooms, doorknobs, handrails, etc.). •A shatterproof sheet has been installed between the counter seats and the kitchen. •We are working to ventilate the store as much as possible. •We ask that you pay at your table. -Staff members who respond to each transaction will disinfect their hands with alcohol. [Regarding staff health management] -We will take your temperature and health check when you come to work, and we will thoroughly record your health records, and if you are not feeling well, you will not be allowed to work. •We are thoroughly washing and disinfecting our hands regularly during work. •We are wearing masks. -In the unlikely event that restaurant staff or family members are suspected of being infected, we will make an emergency report and respond appropriately. [Request for cooperation from customers] •Please cooperate by disinfecting your hands when entering the store. •We ask for your cooperation in having your temperature taken when entering the store. •Customers with symptoms such as fever or cough should refrain from using the facility. •Please refrain from chatting loudly. •Please note that we may restrict your visit to our stores. We will strive to improve our operations according to the situation and provide food and service that you can enjoy with peace of mind. |
※詳しくはチラシ写真のキャプションをお読みください。パエリアは量も選べるので家族での食事にも良さそうですよ☺️