Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
PRIMO PASSO
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Categories | Italian、Creative cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-8063 |
Reservation Availability |
Reservations Only |
Address |
東京都中央区築地1-5-11 ACN築地ビル B1F |
Transportation |
2 minutes walk from exit 1 of Shintomicho Station on the Tokyo Metro Yurakucho Line 4 minutes walk from exit 4 of Tsukiji Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 6 minutes walk from exit A7 of Higashi Ginza Station on the Toei Asakusa Line 184 meters from Shintomicho. |
Opening hours |
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Budget |
¥20,000~¥29,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料10% |
Number of seats |
14 Seats ( 8 seats at counter, 6 seats in private room) |
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Maximum party size | 8people(Seating) |
Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB,Sommelier |
With children |
Children are also welcome if reserved. |
Website | |
The opening day |
2023.5.1 |
Phone Number |
03-6826-9672 |
通い慣れた新富町に、いつの間にかイタリアンの新店が出来てました。コンセプトがパスタ推しとあって、何となく気になってました。若い親友の誕生日に良さげかなと、、1ヶ月前に予約。
休日17時スタートの2時間半のコース。ワインペア
リングのせつ
カウンターは8席、個室1です。安定するまでは、席数減らして4席前後の予約が基本だそう。
そのため、ゆったりとした席の間隔は嬉しい。
おまかせコース 16500円
ワインペアリング 7700円
◇蕪と北寄貝の茶碗蒸し
◇リコッタ、スカモルファ、パルミジャーノ、生ハム、揚げパン
◇カワハギのカッペリーニ
◇黒ムツと大黒しめじ、舞茸
◇スパゲッティ トマト
◇タリアテッレ 墨烏賊、雲丹、唐墨
◇タリオリーニ 冬トリュフ
◇お口直し 三重県トマトゼリー
◇十勝ハーブ牛炭火焼
◇追加 カプチーノ
◇モンブラン、シュークリーム、ハーブティー
ライブキッチンは厨房側も広めな作り。
生ハムスライサーもあるし、炭火焼きも出来るスペースも。お店が新しいだけではなく。設備もしっかりしてますね。
コースを通しての印象は、
酸味も塩味がくっきり強めで、ワインペアリングはマスト。メニューの大半がワインと合わせて完成するので、ノンアルの方は難しいかも。
生ハムチーズのブリオッシュもチーズの濃厚なコクと塩味の先制パンチ。削り立ての生ハムが隠れてしまう...
各種パスタはポーションは良かったのですが、カッペリーニ以外はワインと合わせるべきかな。。
私は追加のパスタ前に満腹w
パスタは追加1で計5品。
ワイン得意な友人は、追加も余裕でペロリでした。
お祝いの誕生日プレートも、直前のお願いでしたが、、ご対応頂きありがとうございました。
月一回、ほぼパスタの特別コースの日もあるようで、、面白そう。
新富町に新たなイタリアン、シェフは弱冠31歳。
スマートカジュアルで楽しめるカウンター席。サービスも丁寧で、辿々しさはありませんでした。
間違いなくデート向き笑。
2人とも程よい満腹感で、お店を後に。
誕生日ラッシュの大トリで、親友の誕生日を無事終えて。いつも話が楽しいから、時間が足りない笑。
少し寒くなってきた夜の新富町。静けさの中に散歩して気持ち良かった日でしたとさ。。