FAQ

Aji hiro

(味ひろ)
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Pick-up reviews

4.8

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.9
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.8
2024/01Visitation1th

新たな味ひろ伝説が始まります。新規移転オープンおめでとう御座います!

■2024.1.26(金)18時〜21時

■お料理

蟹の特別コース¥時価
お酒含むお会計 ¥72,600

■新店舗

『京味』の故西健一郎翁が「味」の字を初めて
授けたお店...

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4.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation4th

今日の郡司さんの料理は、京味の大将が偲ばれる懐かしい味のオンパレード

鈴繁なガラスの器に盛られたじゅんさい
メイモの生姜煮
鯛の骨から出汁を取って作ったジュレを纏った雲丹
トリ貝の醬油焼
...

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4.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
2024/05Visitation1th

最高の和食!

高級感のある店内で
寡黙な店主がつくりだす!
旬の季節のものを頂く最高の和食。
どのお料理も優しく心が温まるような感じ
〆のデザートやこだわりコーヒーまでも全て美味しかったです!

なかな...

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4.3

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

20240517 新富町 味ひろ

初訪問36300
京味の西さんより味の字を許された郡司大将のお店です、かなり近所なのでずっとお伺いしたかったのですがやっと訪問が叶いました、寡黙な大将で料理の...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/05Visitation4th

「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/04Visitation3th

「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...

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4.2

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.2
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.2
2024/04Visitation1th

移転後、初訪問

東京都中央区に店を構える「味ひろ」さんに伺いました。
場所は東京都中央区。有楽町線「新富町駅」から徒歩3分程のところにあるマンションの1階にあります。

こちらは『The Tabelog Awa...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation3th

京味の大将から、お店の味を引き継ぐように言われた郡司さん。そうは言っても、それをさらに昇華させた料理を出してくださいます。

ただ、今月は、たまたま大将の料理のままのお皿のオンパレードで、しみじみ...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.3
2024/04Visitation1th

京味料理を忠実に再現している唯一無二の『味ひろ』さんです。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service3.8
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks3.7
2024/04Visitation1th

しみじみと美味しい和食

新富町駅から歩いて4分くらいの場所にあるこちらのお店。
大好きな味ひろさんが移転され、今回移転後始めての訪問になりました。

タイの昆布締め そら豆 からすみとササガレイ
氷魚
うすい豆
...

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4.2

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/04Visitation1th

貴重なお席をありがとうございました。

・鯛の昆布締め、このわた 
そら豆、うど
唐墨、ササガレイ

・氷魚

・紀州 うすいまめ

・京都 塚原 筍

・筍、ぐじ、コシアブラ...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.8
2024/04Visitation1th

移転後も変わらぬ心地良さ in 新富町

この日は移転後初めてこちらに再訪。
カウンターなどが魔新しくて眩しい〜!
でも雰囲気も内装の感じも前のお店とそっくりで、あ、もちろん郡司さんの自然体な佇まいも変わらずで、いきなり落ち着きます。
...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

華美さを排し手間を掛ける

同じ新富町界隈で移転された「味ひろ」さん、この日は移転後の初訪問であった。

お店のなかに入ると移転前と随分と似た感じの内装。お尋ねしたところ、前回のイメージを出来る限り踏襲しようとしたとのこと。...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/03Visitation2th

「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...

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4.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation2th

最近の和食には、本当の職人気質の人が少なくなった、と良く言われます。

本当の職人って誰?
って聞かれたら最初に思い浮かぶのが、京味の大将です。
そういう方は、一本スジが入っていて、話を伺うだ...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/03Visitation1th

移転後お初!

いつ来ても安心して食べれる꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
京味出身で、
郡司氏の料理が1番好き੭່Խ×2ෆ⃛ೄ(˘・ᴗ・˘)
京味出身を名乗っている店が多いですが、
京味出身の店主のお弟子さん店が多...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.6
2024/02Visitation1th

「音を食べさせる」魯山人ご飯

「京味」の西さんには、たくさんのことを

教えていただきました。

今でも、あの謙虚な姿勢、話し言葉の抑揚を

よく覚えています。

その西さんが、たくさんの卒業生の中で、

一人...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.8
2024/02Visitation1th

新富町@天領酒造の飛切りとすっぽん鍋のマリアージュ。味ひろさんで和食の真髄を楽しめましたの巻。

ご近所にあるのに大人気でなかなか予約が取れなかった、味ひろさんに
今回ご縁をいただいて、いくことができました。
かみさんも楽しみにしていたので、訪問できてとても嬉しかったです。

今回は移転後...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

どんな料理が好きですか、と聞かれたら、和食と答えます。理由は、季節感が味わえるからです。

だから、せっかくの季節の食材に魚卵系とか高級食材を載せて大金を費やしたり、季節の走りの高いだけで時季なら...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

年1.2回の味ひろ。移転してから初めての訪問でした。雰囲気はほぼ変わらず大将の人柄溢れる味ひろらしい感じになってます。食事は前よりグレードアップしたような気もします。繊細かつ愛情溢れる料理です。次回も...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/02Visitation1th

神様・西健一郎に愛された男「郡司智弘」

「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Aji hiro
Categories Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

03-6280-5503

Reservation Availability

Reservations Only

Address

東京都中央区入船3-8-9 ドミシールカワイ 1F

Transportation

307 meters from Shintomicho.

Opening hours
Budget

¥30,000~¥39,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥40,000~¥49,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Wine

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Occasion

Alone

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Remarks

2024年1月、現在地に移転オープン。