Uogashidokoro Sayori
(魚河岸処 さより)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uogashidokoro Sayori
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|---|---|
| Categories | Seafood、Japanese Cuisine、Cafeteria |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3533-0056 |
| Reservation Availability |
Reservations available
お電話にてお気軽にお問い合わせ、ご予約ください。ご予算に応じてお料理のご相談可能です。 |
| Address |
東京都中央区勝どき3-16-7 |
| Transportation |
大江戸線 勝どき駅 徒歩7分 392 meters from Kachidoki. |
| Opening hours | |
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Take-out |
| The opening day |
1985.12.16 |
今日は久しぶりの水産埠頭！
勝どき方面へ戻る途中の民家に裸電球!?
小さな灯籠も置いてあるのでこちらはお店？
路地裏古民家指数1€0%のさよりは、
かなりの隠れ家ですね！
店内はいたってシンプルだけど、
親戚の家に来たような落ち着いた雰囲気！
そして、窓には借景のようなノスタルジー！
風の葉音がざわざわと涼しさを演出です！
このままだと居心地よくて寝ちゃいそうなので！
はい！オーダー！
ランチは仕込みの合間といっか感じで2種類です！
では、いきます！
刺身定食！
まずはていねいに盛られた刺身から！
サーモン！
アオリイカ！
真鯵！
天使の海老！
真鯛のなめろう！
マグロはいないのね？
なんで思っていたんだけどクオリティ高い！
サーモンは余計な脂がないのにしっとり甘い！
アオリイカはコリコリ食感に甘さがしっかり！
真鯵は個体か大きく釣り鯵ですね！
臭みもなく肉厚な食感がたまりませんな！
ニューカレドニアの天使の海老はていねいな下処理で
寿司屋レベルのプリ甘な味わいが広がります！
真鯛のなめろうは初めて食べると思うんけど、
塩麹のアクセントに生姜ネギと赤蓼の薬味が合います！
これ、日本酒と合わせたいですな！
そして、小鉢は！牡蠣の酒盗！
大ぶりな牡蠣は火入れされてネギと一緒に酒盗です！
ほどよい塩加減にプリプリ食感はご飯に合うぞ！
もちろんお酒にも合うのは間違えなし！
大きな厚揚げの味噌汁とお新香をポリポリ！
なんだか、まったりほっこりな気分です！
この日は夏のような日差しも川の風BGMが代わりに、
そっとアシカの心も癒やしてくれますね！
ざわわ
ざわざわ〜
ざわわ
川沿いの風のよ心地よさ！
今度は夜の月見酒！
そんな粋な呑み方してみたい隠れ家ですな！