Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Commedia
(commedia)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Commedia（Commedia）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
070-8597-2137 |
| Reservation availability |
Reservation only
For first-time customers, please make a reservation only through the Teriyaki website. We do not accept reservations over the phone. Thank you for your understanding. |
| Address |
東京都江東区東陽1-11-3 桜マンション 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Tozai Line Kiba Station Exit A1 337 meters from Kiba. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥20,000～￥29,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ counter） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Hideout |
| The opening day |
2022.12.3 |
| Restaurant highlights |
A restaurant where you can enjoy dishes that bring out the charm of the ingredients to the fullest and have a lively feel.
[commedia] is [comedy] in Italian. We want our customers to enjoy our food as much as they would enjoy a comedy! ! This is my wish. We use carefully selected ingredients and seasonings by our chef to |
喜劇と名付けられたこちら、teriyakiから３週間前に予約して東西線の木場駅まで
新木場から歩いて行こうと思ったら・・全然違う辺りでした「commedia」
とは言え、東西線は嫌いなので錦糸町から都バスの門前仲町行きに乗って到着
「inetto」が同じ場所で昨年末に「commedia」と名前を変えてリニューアル
シェフの山口大輔氏はアロマフレスカ、ボッテガ等の個人的に好きなイタリアンを経てこちらで独立。
パスタをその日の食材に合わせて手打ちするのと、複数出てくるのが三和辺りと近いコンセプト
後はソースが好みに合うかどうか！？
着いてみると、有名なラーメン店の隣・・表札が無いので何往復かしてしまいました(^^;
カウンター6席、19:00開演～23:00閉演という滞在時間約3時間+という結構な大舞台です。
◇ディナーコース15000+ペアリング8000+追加；25000円
BGMは何故かビル・エバンス
◆Champagne Alain Bernard
◇生ハム盛り合わせ
(イタリア産コッパ、スペイン前足、スペイン産ミラノサラミ、スペイン産ナポリサラミ、フランス産生ハム)
イタリアの職人をスペインにつれていって、生ハムを作って輸入してるとの事。
ただ今ASF感染でイタリアからは生ハムの輸入が出来ない為・・何処も苦労している様です。
◇自家製フォカッチャ
◆Guillerault Fargette Sancerre Les Panseillots 2020
◇プッラータ、トマト、金柑のジャム、超早摘みオリーブオイル◯
◇和歌山の初鰹、5年熟成ホワイトバルサミコ
◆Bourgogne : Domaine de la Roseraie, Bourgogne blanc 2019
◇ロワール産ホワイトアスパラガスのフリット、マルドン塩○
◆Pittnauski 2015 PITTNAUER
◇牡蠣、タルティーボ、椎茸、茗荷とネギの薬味、アンチョビバター
◇米沢牛のトリッパ、イタリア産グリーンピース、鶏出し
◆Hands of Time Red Blend Napa Valley 2019
◇松葉蟹と自家製タリオリーニ○
◇ボイル出荷された富山ホタルイカ、乾麺、トマト、青、赤唐辛子辛さ鮮烈○
◆Boscarelli Rosso di Montepulciano Prugnolo 2019
◇菊地源吾牛 B2のサーロインとメイクイーン、ロマネスコ、マルドン塩○
◆アイスミルクティー
◇バスクチーズケーキ、フランス産ラムレーズン◯
注目の店なのですが、まだ目を付けている人は極僅かなので・・今のうちに行っといた方が良い店です。
イタリアンとしては珍しい素材そのもので勝負する料理、ボッテガとボニュを足して割った様な
前半は素材優先で引き算の料理が並び、パスタからメイン迄は盛り沢山という抑揚が有ります。
これにマスカルポーネとハチミツにマルドン塩のデザートが加われば最強かも